关于烤牛肉的时尚百科
1、食材：牛肉400g、花生酱1勺、咖喱酱1勺、椰浆25毫升、盐4g、蜜蜂1茶匙、姜黄粉1茶匙、植物油20g。2、首先将牛肉洗干净沥干水份后，切成方块备用。3、牛肉块中加入1勺沙茶酱、1勺花生酱、1勺咖喱酱、1茶匙姜黄粉、1勺...
烤牛肉片是一道非常美味的菜肴，尤其适合在家庭聚餐或朋友聚会上享用。烤牛肉片的制作过程虽然相对简单，但需要一些技巧来确保得到口感嫩滑、多汁的肉片。下面是一种简单的制作烤牛肉片的做法。材料准备：1.牛肉（建议选择瘦...
1、准备食材：牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。2、具体做法如下：牛腩切大块焯水，冷水下锅，开火煮沸了捞出来。3、炒锅内烧热两大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料，放入牛...
1、吃烤牛肉会长胖，肉食吃多了都会有发胖，但适量食用的话，就不会导致发胖，牛肉主要是以蛋白质为主，可以适当食用。牛肉不能经常吃，差不多一周一次最适合。2、烤牛肉是一种美食，主要材料有牛肉，辅料有生姜末、大葱末、大蒜泥、...
1、材料：牛肉500g，油50ml，胡椒粉两小勺，圆葱半颗，啤酒两勺，牛肉粉肉上平铺一层，烤肉串料适量，姜汁两大勺。2、首先准备好食材，然后把肉逆丝切成小块，用牛肉粉，姜汁，胡椒粉，啤酒，圆葱拌匀，盖上保鲜膜放冰箱备用。3、第二天的时候，将牛...
1、牛肉洗净切片，放入盐、胡椒粉、生抽、烤肉酱涂抹均匀腌制。2、把腌制好的牛肉放入烤箱。3、烤至成熟即可取出装盘食用。4、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调...
1、牛排改刀成2-2.5厘米的方块。加入盐、料酒、生抽、蚝油、生姜片、蒜粒、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，抓拌均匀后再加入少许植物油拌匀，腌制两小时以上。彩椒切小块备用。2、洋葱切长条，将洋葱、大蒜粒铺在空气炸锅底部...
烤牛肉的温度和时间取决于牛肉的厚度和期望的熟度。以下是一般的指导：1.先预热烤箱至摄氏220度（华氏425度）。2.将牛肉放入已预热的烤箱中。3.根据以下时间指南来烤制：-用于参考的烤制时间：-生牛肉（内部为凉的）：每500克（1磅）烤10...
1、材料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝...
1、食材：牛肉300克；盐1小勺；葱4根；香油1小勺；蜂蜜10克；温水30克；植物油15毫升；生粉10克；料酒2茶匙；老抽1小勺；生抽1小勺；姜3克；蒜1瓣；白胡椒粉1/2小勺；白芝麻10克。2、先用肉锤将牛肉敲打一下，使其组织变松散。3、然后切成1.5cm的正方...
1、主料：牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。2、将牛肉泡水半个小时，去血水，然后用厨房纸吸干净，不要湿答答的。3、用厨房纸吸干水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蚝...
1、主料：牛肋条肉400g。2、辅料：梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。3、配料：韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺、糖稀2小勺、葱共1大勺、姜末适量、蒜末适量、生菜叶适量...
1、电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。2、烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内...
1、食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。2、牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议提前一天晚上开始腌制，然后放入冰箱冷藏。3、烤盘铺上...
1、把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水。2、腌制：将肉片放入容器中，加入桃美素、盐搅拌，加入富丽磷12#搅拌，再混合其它除香精和孜然粉外的原料，继续搅拌到均匀有粘性后（视其情况，应适量加水，使其约...
1、肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；2、梨去皮切块，洋葱切块；3、葱姜蒜略切碎；4、将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；5、加入米酒；6、加入酱油；7、加入糖稀；8、用搅拌棒打成泥，成腌料；9、把腌料倒进牛肉中；10...
1、牛腿肉500g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、花椒5g、麻椒5g、香叶5g、桂皮3g、八角4g、辣椒粉4g、生抽4g、料酒2g。2、首先,我们把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。3、将牛肉浸泡半小时去除血水，按照纹理切成长...
1、原料：牛肉、煎锅、烧烤料、盐。2、把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。3、煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻面。4、煎锅上盖加热。盖...
1、上里脊肉。上里脊的瘦肉比较多，而且肉中夹杂着比较多的脂肪，最适合做烧烤。2、内里脊肉。内里肌肉在上里脊肉和下里脊肉之间，这是牛腰上的一部份的肉，是牛肉中断面最大的部位，也是牛肉中最为高级最鲜嫩的部位，脂肪含量适...
1、食材：牛肉250克、盐适量、胡椒适量。2、方法/步骤:准备烹饪，将烤箱预热到450华氏度（约232摄氏度）。想烤好牛肉，烤箱一定要预热一下。3、挑选相对较厚的牛肉。5-4厘米厚的牛肉最适合用烤箱烤，这是因为比较厚的牛肉在其外...
1、食材：牛里脊500克，葱白1段，姜3片，蒜3瓣，香叶2片，大料1个，桂皮1小段花椒20粒，麻椒20粒，干红辣椒5个，小米辣椒2个。2、调料：盐1茶匙(5克)，生抽2汤匙(30ml)，老抽2茶匙(10ml)，蚝油1茶匙(5克)，黄酒2茶匙(10ml)，糖1汤匙(15克)，蜂蜜1茶匙(5...
1、用料：牛肉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，料酒适量。2、牛肉清洗干净，沥干水分，切成肉丁的形状放入大碗内备用。3、放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒，将佐料均匀裹满肉丁。4、放进烤箱，烤一会儿翻面再烤一会即可。...
1、牛肉最好风味最好的做法是最简单的烤制。烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。2、烤牛肉做法：主料：牛肉（瘦）(250克)。辅料：香菜(20克)。调料：姜汁(5克)、大葱(10克)、酱油(20克)、黄酒(15克)、虾油(3克)。...
1、用料：牛腱子肉500克，孜然粒1把，牛排粉20g，蚝油15g，生抽30g，洋葱100g左右半个，孜然粉装饰适量。2、牛排粉，蚝油，生抽等酱汁粉末调匀。3、洋葱切丁。4、牛肉切条去血水。5、腌制4h以上。6、放入烤盘，挨个排好。7、磨点孜然撒上...
1、把黄牛肉，牛里脊洗净后用刀背拍散方便入味。2、在肉的两面撒适量的盐和黑胡椒碎，用手轻轻按压使之入味。3、把洋葱切丝铺在牛肉的两面，腌制一个小时以上。4、准备配菜:西兰花洗净掰成小把，小番茄洗净切片。5、锅中烧开...
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