关于地道的时尚百科
1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。2、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；3、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；4、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；5、转入砂...
历经三个月的鏖战，江苏卫视《星厨驾到》终于在5日迎来巅峰之战。不仅如此，徐帆、李宗盛也将倾情加盟，与三位美食评审一道为最后的终极对决把关。而徐帆和李宗盛将与刘一帆等三位美食评委一道，组成巅峰之战的评审团，对冠军...
1、用料：秋葵10根、盐适量、食用油适量、生抽2勺、香醋1勺、蒜瓣4瓣、葱花适量、小米椒1个、辣椒油半勺、芝麻油半勺。2、做法：（1）食材准备。（2）水烧开，放少许盐，放秋葵，放半勺食用油，焯熟后捞出放入冰水中。（3）蒜切末，葱花小米椒...
1、青鱼肉150克，蛋清2只，蟹粉100克，菜心150克。调料盐、味精各10克，生粉、水淀粉各5克，香油2克，姜末1克，葱姜汁10克，胡椒粉1克，高汤300克，色拉油1000克。2、剔净骨头的净青鱼肉先入绞肉机中绞3－4次，成泥后加盐、味精5克、胡椒粉0....
1、食材：东北大拉皮、黄瓜、红椒、蒜、食盐、白糖、味精、香醋、生抽、老干妈、红油。2、做法：准备提前泡好的拉皮半斤备用。黄瓜半根，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。红椒半个去瓤，切成红椒丝，和黄瓜放在一起，用来配色。蒜...
1、材料：土鸡半只，生姜，葱头，油辣子，辣椒油，花椒粉，蒜，葱花，香芹，盐，味精，酱油，白砂糖，芝麻油，烤熟的花生碎，熟白芝麻。2、土鸡半只洗净备用，汤锅放清水烧开，香芹洗净切小粒，花生芝麻烤香备用。3、水烧开后投入几片生姜，一颗红葱头拍破也...
以前在各省卫视台相继播出的抗战大剧《地道英雄》，因剧情扑朔迷离，人物生动可爱，受到观众的热烈追捧，收视居高不下。日前正在东北拍摄大剧《知青》的他表示，将努力塑造出更多经典的角色，以报答观众的支持。本站娱乐讯以前在...
1、新鲜甜米2个、干淀粉30克。将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉，取下玉米粒备用；2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉；3、取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推...
1、材料：花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐，三大匙料酒，两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块，蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶（也称鱼香菜）六棵切碎，酱油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精适量...
1、主料：甲鱼（750克）。调料：酱油（30克）小葱（10克）冰糖（30克）姜（5克）猪油（炼制）（40克）黄酒（25克）花生油（35克）盐（2克）。甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手指掐住其颈，用力拉出，用力齐背壳延颈骨，排尽血后入90℃热水中浸泡；2、当甲鱼壳上泛起白衣时捞出，在...
1、用料：冷冻章鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖。2、先将冷冻章鱼自然解冻后，切成段备用。3、然后把准备好的大蒜去皮后用刀切成大片，姜洗净切丝，葱洗净切成小段备用。4、将干辣椒用剪刀剪开备用。...
1、准备材料：面粉，水，食用油，盐，香油，醋。2、面粉加入水活成光滑面团(稍软一些)醒半小时以上3、面板上撒些干粉，把面团杆成长方形，杆的稍薄一点，刷上一层食用油，撒一点点盐。4、从一边开始卷，卷到另一边，用手轻轻把卷好的面按扁，切...
1、面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。2、番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末...
1、可以在网上买现成的冷面就可以，只需要一个平底锅。2、先在平底锅中倒入油，放一张烤冷面，然后再打入一个鸡蛋，用锅铲将鸡蛋抹平，等待鸡蛋稍微凝固以后，再翻面，再打入一个鸡蛋，按照原来的方法照样抹平，然后再刷一层黄豆酱或者...
四年一度的奥运会现今正如火如荼地进行，各国的运动员们在赛场上飒爽英姿，表现自我，更为国家争取荣耀。今年里约奥运会可谓是看点多多，央视特邀解说施茉莉更是走红网络。北京时间2016年8月6日早上6点50分，四年一度的奥运会...
1、黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。（1）嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒，用刀背拍松；（2）小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；（3）锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；（4）原锅加入两勺红葡萄酒，黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入...
由潘长江执导，潘长江、潘阳父女联合众多实力派演员主演的励志大戏《能人冯天贵》将于4月11日在央视一套晚间黄金档开播。昨天，潘长江等主演变身为地道的搬运工、农民工，央视首播会成了一场热闹的农民工选秀大比拼。潘长...
红烧鱼：1、主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）；调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油和蚝油两大匙。淀粉一大匙，用水...
1、肉肠空气炸锅170度8分钟，反面再烤3—5分钟。2、空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小...
1、材料：面条，辣萝卜，香油，麻将，酱油，盐，香菜。2、先准备好碱水面条。将辣萝卜切成丁。用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀。3、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份。将面条平摊在一个较大的平...
1、材料：白菜一小棵；干辣椒；6个蜂蜜；3茶勺。2、调料：韩式辣酱；3茶勺盐；一勺白糖；2勺鸡精；一小勺。3、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水。4、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖,加入一小勺鸡精。5、把干辣椒用剪刀剪成小段，放入白...
1、材料：海蟹四个，洋葱一个，青红椒200克，大蒜6瓣，面粉15克，咖喱15-20克，奶油25克，白酒适量，黑胡椒粉，糖，盐适量。2、用刷子将蟹洗净，扳开，去除胃与底盖，切大块，蟹盖用水煮开待用。青红椒切块，(红辣椒要有辣味的)洋葱切块，锅热放黄油，放...
1、准备食材：500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。2、将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。3、洗五六遍左右，直到水...
1、主料：冬瓜半个1500克，湿香菇25克，火腿末15克，田鸡腿肉300克，香兰芯10个。2、配料：上汤400克，味精5克，精盐5克，胡椒粉1克。3、将冬瓜去清瓜络、瓜籽，用刀把瓜底切齐，在瓜皮外面用小刀刻上花纹，洗干净后，用开水泡熟，再用清水漂凉，盛...
1、山药一根、筒子骨一根、葱姜香菜若干、香菇3-4个。2、筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。3、筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。4、出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。5、锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。6、倒上稍许黄酒大...
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