关于清汤的时尚百科

2019-09-27 1、主料：净母鸡2500克，鸡骨500克，洋葱250克，胡萝卜250克，芹菜100克，清水7500克。2、将母鸡从背部劈开拍平，与鸡骨一起洗净；将洋葱去皮根，洗净后切滚刀块掰开；3、胡萝卜切滚刀块；芹菜去根叶洗净，放入烤盘入烤箱，将蔬菜烤至色深黄。4...

清汤排骨怎么做清汤排骨的烹饪方法

2023-04-07 1、食材准备：猪排骨500克，猪油30克，精盐、味精、料酒、葱白、味精各适量。2、将排骨洗净，剁成长5厘米，宽3.3厘米宽的小块。3、将锅放在旺火上，加入猪油烧热，放入排骨，爆炒10分钟。4、待棒骨呈灰白色时，加入精盐、姜末和清水，开...

江西清汤皮怎么擀怎么做

2022-08-05 1、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。2、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。3、在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒...

清汤丸子的家常做法清汤丸子做法步骤

2019-08-01 1、食材：猪瘦肉500g，鸡蛋1个，白菜叶适量。2、将猪瘦肉洗净，剁成肉泥备用。3、姜洗净，剁成末，白菜叶洗净备用。4、将肉泥放入碗中，加姜末、鸡蛋、淀粉，顺时针搅拌。5、起锅烧水，水开后，用勺子舀肉泥放入锅中，等丸子成型后再搅动。...

做清汤馅怎么做做清汤馅做法

2019-11-13 1、主料：馄饨皮100g、猪绞肉150g、鸡蛋1个。2、辅料：芝麻油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、黄酒适量、生粉适量、姜葱末适量。3、葱姜切细末。4、猪绞肉加一个鸡蛋，黄酒、胡椒粉、盐、鸡精搅匀。5、加入...

清汤怎么熬制清汤如何熬制

2023-03-13 1、根据自己的口味选用新鲜的猪骨棒、猪肋骨、老母鸡、老鸭、猪精后肘等，放入铜、铝、不锈钢、陶等器皿中(最好不用铁锅)加入冷水上大火烧。2、随着时间的推移汤面上会浮一层血沫，当头几朵烧开的水花顶开血沫时，马上将火...

清汤火锅底料的做法

2023-12-27 清汤火锅底料是一种简单易做且口感清爽的火锅底料。以下是制作清汤火锅底料的做法：材料：1.鸡骨汤或者清汤：500毫升2.姜片：适量3.葱段：适量4.料酒：适量5.盐：适量步骤：1.准备一个大锅，倒入鸡骨汤或清汤，开火烧开。2.加入适量的姜...

简单的清汤面条怎么做清汤面的做法

2022-05-03 1、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。2、具体步骤：准备一个空碗，碗里加入葱花，酱油，一点盐，少许胡椒粉，几滴的香油，关键是要加入一勺猪油，不加猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底就调好了；起锅烧水，锅里水烧开，这样把面条放...

只有猪肉和白菜怎么做清汤火锅猪肉白菜清汤火锅做法

2019-07-12 1、猪肉1.5公斤、土豆0.5公斤、金针菇0.4公斤、豆腐0.4公斤、海带0.4公斤、蔬菜1公斤、生姜0.2公斤、大蒜0.1公斤、蒜苗0.1公斤、油盐酱醋0.2公斤。2、洗好菜，切好肉、土豆、豆腐等。3、开火，烧锅，差不多就开始放油，然后...

广东清汤羊肉火锅的家常做法广东清汤羊肉火锅的做法步骤

2019-06-03 1、食材：羊肉，油，盐，八角蒜，萝卜，葱，花椒，香叶，辣椒，桂皮。2、把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。3、准备好配料，然后起锅放油。4、把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。5、萝卜分2份，一份切大块，一份切小块，加入足够...

羊肉清汤的做法和配料

2023-12-26 羊肉清汤是一道家常清汤，主要原料是羊肉和一些调味料。下面是羊肉清汤的做法和配料：所需配料：-500克羊肉（最好选用羊腿肉或羊脊肉）-适量的生姜片-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐-适量的胡椒粉-适量的清水做法步骤：1.将羊肉...

驴肉火锅用什么煮清汤驴肉火锅用啥煮清汤

2022-01-14 1、鸡汤做汤底。自己在家打驴肉火锅的话，配鸡汤底也是不错的哦。鸡汤不仅蛋白质，而且味道很鲜美，喝几口汤再开始打驴肉火锅也是极好的。可以选择老母鸡汤的哦，营养丰富，其实一般的走地鸡做鸡汤底也是极好的，只需要放入红枣...

清汤排骨汤的做法

2023-12-10 清汤排骨汤的做法：材料:-排骨500克-姜块3片-葱段2根-枸杞适量-盐适量步骤:1.将排骨放入滚水中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出，冲洗干净备用。2.锅中加入清水，放入煮沸的排骨、姜块和葱段。3.大火煮沸后，转小火煮约1个小时，期...

清汤牛腩的做法及配方

2023-12-27 清汤牛腩是一道极为经典的中式菜品，它的特点是汤清味醇，牛腩鲜嫩可口。下面我将详细介绍清汤牛腩的配方和制作步骤。配料：-牛腩500克-姜片适量-青葱适量-八角适量-香叶适量-料酒适量-盐适量步骤：1.准备工作：将牛腩洗净，切成...

清汤羊肉面的家常做法清汤羊肉面怎么做

2022-01-18 1、原料：羊肉、面条、香葱、盐、调味鲜各适量。2、做法步骤：炖好的羊肉，调进盐，调味鲜烧开。另起锅放清水烧开下入面条煮熟。捞进碗里。倒进炖好的羊肉汤。再放进羊肉，吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。3、注意：炖肉时的浮沫一...

清汤鱼怎么做好吃

2023-12-26 要做出好吃的清汤鱼需要准备以下食材和调味料：-鲜鱼（可以选择鲈鱼、鳕鱼等）-姜片-葱段-料酒-食盐-鲜鲍鱼菇-青菜（例如娃娃菜、油麦菜等）下面是制作步骤：1.鱼洗净，切成片状备用。可以选择去除鱼鳞和鱼鳃，以减少鱼腥味。2.将姜...

清汤鸡蛋面怎么煮好吃又简单做鸡蛋面的方法

2019-11-17 1、用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花，番茄切小块备用。把鸡蛋敲开，打到小碗里面，加入适量的盐和几滴油，用筷子搅拌均匀，备用。2、水烧开的时候把适量的面条放进去，大火煮2分钟，然后转中火。先放入搅拌好的鸡蛋，一边搅...

清汤火锅的做法

2023-12-24 清汤火锅的做法如下：材料:-500克牛骨-1个大洋葱-2个姜片-2大勺料酒-适量的清水-相应的食材，如火锅肉片、蔬菜、豆腐等步骤:1.牛骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。2.洋葱切成大块，姜片切片备用。3.将洋葱和姜...

清汤鸡怎么炖好吃

2023-12-26 要炖好吃的清汤鸡，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：一只鸡、姜片、葱段、料酒、盐和水。2.将鸡洗净，剁成块状，放入大碗中。加入姜片和料酒，用手搅拌均匀，腌制10-15分钟。3.炖锅中加入足够的水，水量要能覆盖整个鸡块。将锅烧...

白菜豆腐清汤如何做白菜豆腐清汤做法介绍

2019-08-08 1、白菜、腐、火腿肠、香菜、生姜、香油、盐。2、白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。3、热锅倒适量开水，下生姜、白菜。4、等白菜煮软时下豆腐块。.待豆腐断生再放火腿片。5、接着放入香菜。6、煮开，调入适量...

清汤鱼火锅的做法具体该怎么做清汤鱼火锅如何做

2022-09-27 1、准备食材：鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克、鸡精10克。2、首先鲫鱼切块备用。3、葱姜切好备用。4、准备一口锅，放入一升清水与姜片煮开。5、水开后加入鱼块。6、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可。...

清汤羊排火锅的做法清汤羊排火锅正宗美味的做法介绍

2022-11-18 1、主料：羊排、白萝卜、胡萝卜。2、辅料：白菜、黄豆芽、金针菇、豆泡。3、配料：姜、花椒、葱、辣椒、盐、芝麻、蒸鱼豉油、麻油。4、做法：白菜洗净切成块；金针菇洗净去掉根部；胡萝卜去皮切成块；白萝卜洗净切成块；豆泡一切两开...

如何自制鲜香美味的清汤馄饨清汤馄饨的做法

2019-05-02 1、将葱姜洗净均切成末待用；将鸡蛋磕入锅内用油煎成鸡蛋皮，晾凉切成蛋皮丝备用；将猪肉洗净沥水，剁成肉泥；香菜择洗干净，切成段，备用。2、将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止，加入酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、...

清汤肉能不能加鸡蛋一起吃

2024-03-23 清汤肉一般指的是清汤炖肉料理，由肉类和清汤炖煮而成。而鸡蛋可以根据个人的喜好和口感需求加入到清汤肉中一起煮熟。这样做不仅可以丰富菜肴的口感，还可以增加蛋白质的摄入量。所以，可以将鸡蛋加入清汤肉一起吃。...

清汤酸菜鱼的做法清汤酸菜鱼的做法与步骤

2019-11-08 1、鱼洗净，斜刀片下鱼肉、鱼骨，加盐、料酒、姜片去腥调味，加鸡蛋清使鱼肉更滑嫩，腌制20分钟。2、酸菜入锅翻炒直到出香味后盛出备用。3、黑鱼鱼头、鱼骨入锅煎透，表面略有焦黄色时加入酸菜、少量青红椒，翻炒片刻，加凉水。4、...

1 2 3 下一页

热门标签