关于浓汤的时尚百科
1、西式火腿100g、蒜3瓣、洋葱1个、黑芝麻适量、盐1茶匙（5g）、中筋面粉50g、高汤适量、马铃薯1个、黑胡椒1茶匙（5g）、百里香粉1茶匙（5g）、香菇1朵、蟹肉50g、奶粉50g、玉米、木瓜适量、橄榄油适量。西式火腿切丁，蒜剁碎，洋葱...
1、主料：豌豆30克、蘑菇2个、黑木耳30克、鹌鹑蛋10颗、胡萝卜15克、金针菇100克、白萝卜300克。2、辅料：食盐1小勺、浓汤宝一块。3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。4、蘑菇、白萝卜及胡萝卜等洗净切片。5、锅中放入一块浓汤宝...
1、排骨洗净，放入锅里，加入姜片、葱段和水。2、大火煮开，捞出血水浮沫。3、盖上盖子，中小火煮20分钟。4、煮了20分钟的排骨汤已经有了一点奶白色。5、准备一小碗米饭（剩饭就行）和2小块蒸熟的山药。6、一碗米饭加两碗水，加上...
1、葱切葱花，葱白和葱绿分开。2、番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。3、干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加...
1、鲫鱼两条，豆腐三块，生姜一块，葱两根，料酒适量，胡椒适量。2、把鲫鱼洗干净，然后把鱼切刀口，在锅里放油，热油后就把鱼放进去煎，煎到金黄色后，把鱼再翻身到另一边煎到金黄色，然后放适量的开水。3、然后把生姜切片，把一根葱切小段，...
1、食材准备：鲜鲤鱼1000克、葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜.15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。2、制作步骤：（1）将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块；将葱、姜拍破。（2）将荜茇、鲤鱼、葱、姜、...
1、食材：紫甘蓝150克、土豆250克、盐3/4小匙。2、紫甘蓝洗净切丝，土豆去皮切小块。3、土豆放入加了足量水的锅中煮至软熟（约15分钟）。4、然后放入紫甘蓝同煮3分钟至紫甘蓝熟透。5、捞出紫甘蓝和土豆沥水，和200ML水一起放入...
1、用料：鸡汤，菠菜，蘑菇，奶油，土豆，洋葱，牛奶，黄油，盐，胡椒粉。2、洋葱切碎,土豆切小薄片,菠菜洗净,用开水烫一下,切段。3、锅里放些黄油,融化后,放入洋葱碎,出香后,放些面粉炒匀,再倒入土豆,加些胡椒粉,注入鸡汤,煮至土豆变软,...
浓汤宝是一种可以用来做各种汤的原料，它的制作方法如下：材料：-鸡骨头或鸡架-猪骨或牛骨-蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西芹等）-食盐、胡椒粉、调味料适量步骤：1.将鸡骨头（或鸡架）和猪骨（或牛骨）洗净，放入锅中加足够的水，大火煮开后转小...
1、主料：菜芯135克、千张100克。2、辅料：浓汤宝1块。3、将千张放在案板上切开。4、放入保鲜盒中用热水泡一下。5、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯和泡好的千张翻炒翻炒。6、接着，搁入浓汤宝。7、加适量的清水煮开。8、然后，...
1、食材：香菇，骨头，盐、淀粉。2、将香菇洗净后，泡发，骨头用淀粉水泡三十分钟左右，取出洗净。3、将香菇及泡香菇的水、骨头放入微波专用汤煲内，高火二十五到三十分钟，加盐调味，美味的香菇浓汤即可完成。...
1、材料：鸡骨头350克，山药400克，辅料：盐适量鸡精适量。2、山药洗净，去皮切段待用。3、半只鸡洗净沥干。4、锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。5、捞出凉凉。6、把鸡肉片下做冷盆。7、鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小...
1、食材：海参100克、鹌鹑蛋8个、虫草菇100克、蚝油两勺、食盐两勺。2、海参从肚子处略开。从嘴部吸盘处去掉牙齿。虫草菇去掉根部略泡洗净。锅中加入适量水或高汤，放入虫草菇一起煮。加入去壳的鹌鹑蛋。3、加入两大勺蚝...
1、备好材料：蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗（约600毫升）、牛奶1杯（约120毫升）、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。2、蘑菇切片，或一切为四，或整个的，土豆和洋葱切丁，大蒜拍一下切几刀。还有蒜苗叶切碎备用。3、面包...
1、食材;香菇50克、洋葱10克、椰浆30ml、橄榄油5ml、淡奶油90ml、葱碎2克、盐3克、胡椒粉2克、2、准备好淡奶油，准备好椰浆，准备橄榄油，将香菇焯水，将香菇切成片状，将洋葱切成细碎的洋葱粒。3、锅里倒入橄榄油，将蘑菇片洋葱...
1、材料：土豆100克、西芹50克、西红柿1个、奶油芝士100克、鸡汤1大杯、橙汁1杯、芝士粉2勺、黑胡椒粉1茶匙。2、将土豆切块，西芹切小粒，西红柿去皮切块备用。3、把全部材料加入锅中一起大火煮20分钟。4、等到材料绵软，味...
1、食材：培根1片，玉米粒1把，面粉2勺，淡奶适量，黄油8克。2、准备材料。3、黄油融化成液体。一定要小火慢慢融化，火大了黄油很容易焦。4、加入面粉，翻炒到结成团，变成微微黄色。5、下培根继续翻炒，直到培根稍稍出油。6、加入沥干...
1、食材：花菜100克、白洋葱60克、牛奶100克、鸡汤500克、香叶10克、干欧芹10克、甜椒粉6克、橄榄油5克。2、花菜切小朵放淡盐水浸泡10分钟。3、洋葱切小丁，一部分切丝，锅中加适量橄榄油，把洋葱丁炒软。4、加入花菜，倒入鸡...
1、准备原材料。2、洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁。3、内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透。4、入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙。5、放入尖椒碎翻炒均匀。6、加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加。...
1、主料：土豆1个、火腿50克、洋葱1/2个、牛奶100克。2、辅料：食盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、罗勒叶少许、植物油10克、水适量、芝士少许。3、做法：（1）材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁。（2）锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随...
1、原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。2、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。3、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中。4、切三片姜放入汤煲...
1、主料:土豆200克、洋葱50克。2、辅料：黄油20克、淡奶油100克、黑胡椒1小勺、食盐1小勺、清水适量。3、土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。4、平底锅预热放入黄油。5、待油热后倒入土豆翻炒。6、加入洋葱继续翻炒，炒至洋...
1、土豆洗净去皮，切成小块；2、洋葱切丝，培根切碎，切小块或是切丝都可以；3、锅内放入一小块黄油，这时要小火，黄油融化后，放入洋葱丝，不停的翻炒，把洋葱炒软就行；4、然后放入土豆块，再炒一会，这时加入清水，水不用加太多，能基本没过土豆...
1、《南瓜浓汤羹》是一道中国民间传统家庭美食，由南瓜烹饪而成。材料：南瓜，面粉，洋葱，盐，烹调油。2、做法（1）南瓜去皮切块，洋葱切末儿，炒锅倒油，油四成热时把面粉倒进油里炒，边炒边搅动，小火炒透后出锅。（2）往炒好的面里加开水，边加搅...
1、主料：白萝卜1根、浓汤宝1块；辅料：葱1根、红辣椒2根、清水1碗。2、食材洗净，辣椒和葱切粒。3、锅内烧开水，放炆炖浓汤宝搅拌，使其融于水。4、待炆炖浓汤宝融于水后，关火。5、白萝卜洗净，去皮。6、白萝卜去皮后，切圆片。7、取...
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