关于毛笋的时尚百科
1、如果是没有剥皮的毛笋,可以连同泥巴一起保存,抽干净空气后,扎紧袋子,放入冰箱中冷藏,这样可以延长保存时间。2、如果是剥开皮的毛笋,可以切块用盐水煮熟,接着浸泡在冷水中冷藏,冷藏期间一定要经常换水。3、毛笋切片之后,还...
1、冷冻保存:把毛笋切成片或者切成丝,然后用水煮一煮加一些食用盐。随后将毛笋捞出晾凉,并用密封保鲜袋装好,向袋中放入适量的水。然后冻在冰箱里,这种方法可以长期保存,随用随取。2、腌制罐头:把新鲜的毛笋切块,放入适量的食...
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好,抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏;将毛笋剥皮,切好块,用盐水煮熟后,浸泡在冷水中冷藏,经常换水。2、将毛笋切片,用盐水煮熟后沥干,装进保鲜袋密封好,放冰箱冷冻。3、将切好的毛笋片用水煮熟...
1、清水浸泡:浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时。既能把春笋泡发,也能把苦味和涩味去掉。2、开水煮制:先在锅中加清水煮开,放入竹笋,煮一到两个小时,再取出放到清水中浸泡。这样的...
毛竹笋通常不能与白酒、甘蔗、糖、醋等食物一起食用。这是因为毛竹笋属于寒性食物,而这些食物属于温热性食物,同时食用可能会导致腹泻、腹痛等不适。...
1、准备毛笋若干。春笋切细丝后放入盐水中浸泡。笋丝放入盐水中大火哦煮开,小火煮2-3分钟后捞出,沥干水分。2、准备一个大玻璃瓶,放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量。将春笋丝倒入瓶中,加入泡椒及泡椒汁,加入白醋及白酒。3...
1、主料:猪肉(瘦)150克,木耳(水发)50克,彩椒4个,笋干50克。2、辅料:盐2克,黄酒10克,胡椒粉2克,特级酱油10克。3、笋干提前两天就要用热水泡发,期间要反复换热水。因为笋干比较难泡发,所以要泡的时间久一点。泡软的笋干片切成片,继续...
1、冷冻保存:将毛笋切成片或丝,然后放入水中煮沸,加入一些食用盐。然后取出毛笋放凉,装入密封的保鲜袋中,袋中放入适量的水。然后放冰箱冷冻。这种方法可以长期保存,随身携带。2、腌制罐头:将鲜毛笋切块,加入适量食用盐腌制。...
1、食材:春笋适量,料酒少许,坛子一个,食盐适量。2、将春笋清洗干净之后,烫煮晾凉备用。3、准备好一个干净的坛子备用,往坛子里面倒入适量的料酒,对坛子进行消毒。4、将晾凉的烫笋放在盆中,然后加入适量的食盐,搅拌均匀。5、搅...
1、材料:毛笋、五花肉、冰糖、葱、姜、料酒。2、将毛笋皮拨掉,拨好后切成薄片,然后在放有盐的开水锅中煮上几分钟。3、将五花肉切成小方块,在开水锅中煮透。4、把冰糖放入锅中翻炒,直到冰糖炒红亮色。5、将毛笋五花肉和冰...
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好,抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏;将毛笋剥皮,切好块,用盐水煮熟后,浸泡在冷水中冷藏,经常换水;将毛笋切片,用盐水煮熟后沥干,装进保鲜袋密封好,放冰箱冷冻;将切好的毛笋片用水煮熟后晒干,然后...
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好,抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏;将毛笋剥皮,切好块,用盐水煮熟后,浸泡在冷水中冷藏,经常换水;2、将毛笋切片,用盐水煮熟后沥干,装进保鲜袋密封好,放冰箱冷冻;将切好的毛笋片用水煮熟后晒干,然...
1、净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克,鲜汤、麻油及味精适量。2、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。3、锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。4、调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟...
1、如果是没有剥皮的毛笋,可以连同泥巴一起保存,抽干净空气后,扎紧袋子,放入冰箱中冷藏,这样可以延长保存时间。如果是剥开皮的毛笋,可以切块用盐水煮熟,接着浸泡在冷水中冷藏,冷藏期间一定要经常换水。2、毛笋切片之后,还可以...
1、新鲜毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存。2、首先在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可。3、另外...
1、冷冻保存:将毛笋切成片或丝,然后放入水中煮沸,加入一些食用盐。然后取出毛笋放凉,装入密封的保鲜袋中,袋中放入适量的水。然后放冰箱冷冻。这种方法可以长期保存,随身携带。2、腌制罐头:将鲜毛笋切块,加入适量食用盐腌制。...
1、用密封储藏法即可。把毛笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密...
1、未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好,抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏;将毛笋剥皮,切好块,用盐水煮熟后,浸泡在冷水中冷藏,经常换水;将毛笋切片,用盐水煮熟后沥干,装进保鲜袋密封好,放冰箱冷冻;将切好的毛笋片用水煮熟后晒干,然后...
1、主料=猪肉500克、饺子皮500克、鲜竹笋500克、香葱200克、辅料油10克、盐2克、蚝油5克、生姜粉5克。2、刚买回来的鲜竹笋。3、剥去皮、切段。4、开水焯3分钟左右,捞出过冷河,然后切丁。5、热锅入油,放入鲜笋丁炒干水。...
1、材料:春笋150g、咸菜50g、咸肉50g、食盐适量、味精适量、调和油适量、糖适量。2、毛笋切片洗干净沥干水备用。3、锅烧热将咸肉,放进去炒出油,炒香。将笋倒入翻炒5分钟,将少量咸菜倒入锅里,放点盐和糖。加入适量的水大火...
1、采用真空包装或密封包装,然后存放于阴凉、干燥库里即可。2、鲜笋加盐用锅焙干,再放入储藏罐里密封保存,这样2-3年不会有变质现象的。3、想要笋干不变色,一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下,晒得很干,然后放冷库冷藏。...
1、外形不同冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎,是尚未出土的毛竹笋,它的特点是两头尖。肉色乳白,壳薄质嫩。毛笋,这个笋的笋箨由黄褐色至褐紫色,密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块,笋体较冬笋大,笋箨松裹笋肉,笋肉淡黄。竹笋,它的笋...
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀...
1、新鲜大毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存。2、首先在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可。3、另...
1、准备食材:毛笋、土鸡蛋、盐、油。2、毛笋水焯、切丁,用料理机打碎(不要太碎);4个土鸡蛋打散,把打碎的毛笋放入蛋液内,加入适量盐搅拌均匀,备用。3、锅内放适量油烧热,加入毛笋碎蛋液,小火慢煎,盛盘。...
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