关于葱蛋面的时尚百科
1、锅里放入水,水冒小泡泡就可以放干挂面,水开后再点水,水二次烧开就可以把面条捞出过凉水备用。香葱切段,芹菜切段。2、打入一个鸡蛋,小火慢慢煎。3、把鸡蛋两面煎黄就差不多了。直接在鸡蛋上放入前面说的生抽,陈醋,剁辣椒,...
1、洋葱洗干净去皮切丝。2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。3、锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。4、然后盖盖子闷,目的是...
1、用料:鸡蛋4个,葱2根,生抽1汤匙,胡椒粉少许。2、鸡蛋四个打入碗中。3、加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。4、不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火。5、下鸡蛋慢慢煎。6、看到边边有点变成...
1、洋葱炒蛋是先炒鸡蛋。2、原材料:洋葱、鸡蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蚝油、食盐、白糖。3、准备2个洋葱分成4份,再把洋葱切成滚刀块,用手抖散开,再把菜椒洗干净去籽,切成小块,把木耳提前泡发切成小块,再把大...
1、大葱,姜片,花椒几粒,八角一颗,油适量多些加热,爆香干料,炸出香味后捞出干料,加入味极鲜酱油,蒸鱼豉油爆香就可以了,出锅前加入适量鸡粉。2、面条煮熟过凉,捞出控干水分,加入炸好的葱油,配一个煎蛋,加入葱花点缀即可。...
食材:意大利面一小把、西红柿一大个、洋葱半个、猪肉50克、黑胡椒粉适量、橄榄油适量、小番茄4个、食用盐适量。1、把清水倒到锅里面,等到水烧开之后把准备好的意大利面放到开水里面煮,下锅的时候用筷子搅拌搅拌,防止意面...
1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀;锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色;倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。2、大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材,盐、食用...
1、把大葱洗净,薄皮,切成葱花,把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。2、在锅中倒上油,等油烧开时就把葱花倒入锅中,在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。3、然后把锅中倒入开水,把面条放入锅中。4、等面条快熟了的时候就把碗里的鸡蛋倒入锅...
1、主料:面粉、鸡蛋、洋葱、牛肉。2、配料:干辣椒、盐、生抽、豆粉、油。3、鸡蛋打散放入面粉里,加少许盐,和匀,揉成光滑的面团,盖上湿布,醒20分钟。4、洋葱切碎粒,牛肉切碎,炒锅放油,热了后加入干辣椒,炒香加入牛肉碎+洋葱碎,翻...
1、准备材料:鸡蛋3个、大葱20克~25克、盐2克;2、把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀,打入鸡蛋稍微搅拌,不要把鸡蛋打得过于散;3、锅底放油中火烧热,把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅,用铲子稍微铲几下关火,盛出晾凉即可。...
1、青葱洗净,葱白部分切成小寸段,青葱部分切成小葱花;2、热锅倒入油中小火烧至5成热,下葱白部分慢慢爆香直到葱白变黑变酥脆,做成葱油,捞出葱白弃之。3、鸡蛋里加盐一起打散成蛋液,注入清水(量是汤碗的4/5即可)。4、加大火力(中...
1、食材:鸡蛋2~3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1汤匙(15毫升)、盐1/2茶匙(约3克)。2、将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成4厘米长的段,洋葱去掉外皮后,切成1.5cm宽的细条。鸡蛋打散,倒入,料酒...
1、把准备好的面条煮熟,捞出过凉水,油锅加热,蒜末爆香,倒入肉丝炒香,加入味极鲜,炒香后加入半锅水烧开。2、准备两个鸡蛋,切好的韭菜段,虾米,海参段,开锅后飞入蛋花,加入适量的盐,趁热倒入盆中,舀在面条上拌匀即可。...
1、主料:鸡蛋4个。2、辅料:胡萝卜一小个、葱1颗、食用油少许、盐5克。3、胡萝卜剁碎。4、鸡蛋和葱花一起打散。5、加入胡萝卜碎和盐,再加点水,一点就可以,这样鸡蛋口感更嫩滑。6、平底锅倒入少许油,热锅时倒入蛋液煎到基本...
1、用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。2、香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉(1汤匙,15ml)搅打均匀。猪后腿肉洗净,沥去水分,剁成细...
1、用料:鸡蛋3只,大葱1根,油适量,盐适量,红椒适量。2、大葱切段,红椒切丝。3、鸡蛋打入碗中搅散,然后起锅烧油先炒好。4、锅内入油,油温后,把葱段放入小火煸香。5、大葱炒香后,加入红椒丝再煸一会儿。6、加入炒好的鸡蛋块,大火翻...
1、用料:鸡蛋4个、面粉140g、葱花适量、盐适量、水适量。2、首先需要把鸡蛋加盐打匀。3、然后再加入面粉。4、添水,至浓稠度适中。5、加入葱花,搅拌均匀。6、锅内抹少许油,将面糊倒入中央。7、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的...
1、准备好鸡蛋一个,葱一根洗净。2、葱切成小段,成为葱花,待用。3、鸡蛋打入碗中,不要有蛋壳哦。4、加入葱花,生粉和适量盐,搅拌均匀。5、大火起油锅,记得热锅冷油,放入搅拌均匀的鸡蛋,约煎1分钟即可。...
1、材料:面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。2、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。面糊调好...
1、主辅料:鸡蛋、大葱。2、鸡蛋加少许盐、香醋,打成蛋液。3、大葱洗净切滚刀块,热油,倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固,盛出备用。4、锅留底油,放入大葱。旺火爆炒,炒制大葱塌秧,放入备用的鸡蛋。5、加适量盐调味。翻炒...
1、鸡蛋1只,胡萝卜1小段,葱叶1根,虾米1小撮,食用油适量,食盐1丁点。2、洋葱切成厚约1厘米的洋葱圈。3、鸡蛋磕入碗中。4、胡萝卜切小丁。5、胡萝卜丁、虾米加切碎的葱叶一起加入鸡蛋中,搅拌均匀。6、平底锅中滴少许油,放入洋...
1、主料:面团150克、香葱50克。2、辅料:玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。3、香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开。4、将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。5、搅拌均匀,做成调味汁。6、锅中倒入玉米油,并...
1、主料:鸡蛋,香葱蚝油,盐,味精,面粉。配料调料:盐,味精,葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)。2、先把葱切成葱花,3、将鸡蛋打散,然后加入葱花,盐,油,味精搅匀。4、锅中倒入少许油然后将鸡蛋倒入锅中煎5-6分钟就可以起锅。...
1、锅里烧水,开后入鸡蛋面,熟后捞出备用。2、炒锅倒入菜籽油,再加入一勺辣椒油(提前炸好,用花生末,芝麻花椒,干辣椒碎炸制),加入葱末,六月鲜,蒸鱼豉油。3、将煮好的面摆入盘中,一勺盐,少许鸡精拌匀。4、浇入炒好的葱油,撒少许黑胡椒...
1、食材:面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋3个、温水190毫升、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、十三香适量。2、首先,我们在碗中加入300克面粉、3克酵母粉、190毫升温水,将它们和成光滑的面团,密封醒发2个小时。3、然后,将发好的...
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