关于麻球放的时尚百科
1、泡打粉是一种常见的用于食品的膨松剂,放泡打粉的作用主要是让榨好的麻球松软,注意加时一定要先将面絮和好后再加入。2、做麻球可以放泡打粉,也可以不放泡打粉的,炸麻球的时候只要多注意火候和动作这两个细节:采用小火和...
1、食材:糯米粉100g、白糖40g、温水60g、植物油500g(炸)、白芝麻3勺。2、白糖用温水冲成糖水。3、糖水慢慢加入糯米粉里,和成面团,醒15分钟。4、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球,放芝麻盘里,滚上芝麻,用...
1、用料:虾适量、肉馅适量、糯米粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、姜粉适量、玉米芡粉适量、二十三香适量、油芝麻适量。2、糯米粉清水和匀,面粉开水烫下凉后揉好再和糯米粉团揉匀。3、虾去壳去虾线切粒倒肉馅里,加...
1、原料:油适量,南瓜300克,糖20克,水适量,芝麻适量,糯米粉400克。2、将南瓜去皮洗干净,切成小块,起锅烧水,水开后放入切好的南瓜块,蒸熟后取出,捣成泥。3、将捣好的南瓜泥倒入碗中,加入适量糯米粉和一勺白糖搅拌均匀。4、将和好的...
做法:1、将皮面原料除芝麻外,均放在盆内(元宵粉中加入团粉、糖、油、炮打粉,其目的可使皮面香甜松软,黏性适度)加水合成稍硬一点的面团,醒15分钟,揪成30个左右剂子,包入馅心,封好口,团成元宵备用。2、将芝麻去杂质,放入碗中,用沸水...
1、袋装芝麻球从冰箱取出,稍微解冻。2、拆开包装。3、放入锅中烧热。4、麻团依次下锅。5、注意火不要太大。6、几分钟将其翻面。7、当其浮于油中时,捞出沥油即可。8、稍微凉凉即可食用。...
1、用料:木薯粉90克、糯米粉35克、芝士粉30克、芝士碎25克、鲜奶100ml、牛油30克、鸡蛋一只、泡打粉2/3茶匙。2、准备好材料。3、牛油放在鲜奶里,放进微波炉,加热约一分半钟。4、加入木糬粉,用匙快速搅拌到木糬粉溶入牛奶...
1、食材:南瓜7-8个、糯米粉一斤、红豆馅料一包2、南瓜切成薄片,上锅蒸熟。3、蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状,不要水,一点一点加糯米粉边加边搅拌,糯米粉跟南瓜泥融合在一起,成棉絮状以后,下手揉成光滑的面团。4、揉成这样...
1、首先碗中准备100克小麦淀粉,用刚烧开的热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,下手揉成光滑的小面团,放一旁备用。另准备一个大碗,加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克无铝泡打粉,先把它搅拌均匀,然后用325克温水和面,搅拌成棉絮...
1、芝麻球不可以蒸着吃,蒸熟了芝麻球会变软就不好吃了。2、芝麻球是直接油炸的,将商场买回来的芝麻球放入油锅炸至金黄色时即可。3、芝麻球,口味焦脆,油甜,麻仁香浓。要趁热吃,口感才香脆。因难以消化,不可吃得太多。麻团在...
1、准备好黑芝麻200g、白芝麻100g、亚麻籽油10g,将白芝麻清洗干净后放入锅里,开小火不断的翻炒。2、将芝麻小火翻炒三分钟至黄色,注意翻炒的时候千万别开太大火,要小火慢慢翻炒,只有这样才可以避免芝麻翻炒过头而导致的出...
1、首先碗中准备100克小麦淀粉,用刚烧开的热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,下手揉成光滑的小面团,放一旁备用。另准备一个大碗,加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克无铝泡打粉,先把它搅拌均匀,然后用325克温水和面,搅拌成棉絮...
1、准备糯米粉,白芝麻,豆沙馅。2、水和糯米粉搅拌。3、揉成光滑的面团。4、取一面团压扁。5、放上豆沙馅。6、收囗揉成圆团。7、沾少许清水。8、滚上白芝麻。9、起油锅加热。10、放入麻球煎。11、煎至金黄出锅。...
1、红薯去皮洗净、切小块、放入蒸笼隔水蒸熟(10--15分钟)。2、蒸熟的红薯趁热放入容器内、加糯米粉、面粉、白砂糖搅拌均匀(这个量按红薯的湿度慢慢加,甜度按自己口味)。3、免水搅成薯泥。4、揉成光滑细腻的面团、放在一旁...
1、芝麻球无法长期保存。因为芝麻球所含脂肪及其它营养十分丰富,很容易吸水及滋生有害病菌。因此刚炸过的芝麻球最好一次性吃完,如果吃不完可以放在吸油吸水的纸中保存,并且尽量尽快吃完。2、芝麻球炸法:在锅中倒入油,要能...
1、白鲨麻糬预拌粉200克,鸡蛋一个,牛奶100克,黄油50克,奶粉5克,白砂糖30克,海苔9片。2、白糖和黄油称重放到小奶锅中。3、往小奶锅中加入牛奶。4、小火加热到黄油融化,倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手。5、加入一个鸡蛋。6、...
1、用料:糯米粉适量、白沙糖适量、白芝麻适量、泡打粉适量。2、拿个盆子倒入糯米粉、泡打粉以及适量白砂糖,倒入适量白开水合成团,注意不要和的太稀了,不好成型。3、和好面团后揉成一个个小面团,就跟汤圆般大小。4、把揉好...
1、材料:红薯适量、糯米粉适量、白糖适量、食用油适量、芝麻适量。2、红薯洗净,去皮,切片,上锅蒸熟。加一勺白糖,压成红薯泥。加入适量的糯米粉,揉成面团。3、将面团分成一个个的乒乓球大小的球,粘上芝麻。五成油温下锅炸,小...
1、涤麻不容易起球。2、涤纶麻纱是一种仿麻织物,它用粗细不匀、捻度不一的涤纶做经纬纱织成,类似麻织物的表面风格。它价格低廉、花色艳丽。区别真假麻织物的简易方法有:感官鉴别法。麻织物硬而爽,染色淡,很难区分单根纤维...
1、糯米粉500g,红豆馅适量,糖适量,芝麻适量,油适量。2、在糯米粉中倒入糖水揉面,揉成光滑的糯米团,搓成长条,揪成剂子。3、将剂子揉成圆团后捏成中间厚四周薄的圆饼,放入红豆馅,收口,再把糯米团揉圆,沾上芝麻。4、油锅三成热后放...
1、准备糯米粉300克,水150克,糖55克,澄粉40克,沸水30克,熟猪油55克,豆沙馅300克,白芝麻300克。2、首先将糯米粉混合揉匀备用,将沸水冲入澄粉中,将澄粉烫熟,倒入糯米粉中一起揉匀。3、加入熟猪油一起揉至表面光滑成糯米面团,均分...
1、糯米粉、澄粉、细糖混合一起。2、冲入沸水后迅速拌匀,拌匀成团之后,取出用水搓揉均匀。3、花生油於搓揉时,慢慢加入至均匀光滑。4、分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。5、外表沾湿后沾上白芝麻。6、用约180度C...
1、食材:蛋黄2个,牛奶150克,细砂糖15克,玉米淀粉5克,低筋面粉10克,黄油8克,卡仕达酱全部淡奶油80克,可可粉3克,麻薯预拌粉100克,全蛋液35克,牛奶35克,盐2克,黄油20克。2、卡仕达酱部分。3、蛋黄加入细砂糖打散。4、筛入低筋面粉、...
1、主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、辅料:白芝麻适量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,搅拌均匀,揉成面团,醒5分钟。4、取小块,揉成小面团。5、碗中放入白芝麻适量,放入小面团,均匀沾满芝麻...
1、准备材料:糯米粉300克、红糖50克、芝麻适量、开水210克、色拉油500克;2、红糖水加糯米粉揉成团,分成每一个30克大小的小面团,裹上白芝麻,盖上保鲜膜醒半个小时;3、锅内倒油,油温三四成热下麻球,低温将麻球炸至浮起,捞出控油...
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