关于酸泡的时尚百科
1、首先准备材料:白糖、陈醋、蒜头。(根据自己所做的量添加适量的陈醋和白糖,比例是3:2.)2、首先把大蒜去皮,洗干净,然后晾晒一下,把水分晒干。3、然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行,倒入陈醋,盖住蒜...
1、翡翠一般是拿强酸来酸洗翡翠。翡翠酸洗就是为了洗去翡翠中的棉、藓和一些杂质等,而且翡翠酸洗之后还会有注胶,因为经过酸洗后翡翠的质地就会比较疏松,注胶一是为了增加翡翠的固性,二是为了增加翡翠的透明度。识别酸洗...
1、芥菜整棵洗净晾晒一天;2、找个无水无油干净的玻璃瓶;3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里;干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水,放几勺盐、适量花椒到水里烧开,记住不用太咸哦,可以弄点点水尝一尝,就是平时烧菜的咸味就可以了,水...
1、选用鲜嫩而细的豆角。选用密封干净的玻璃罐,将玻璃罐洗净并晒干,没有油脂。2、将豆角洗净,在太阳下晒1.5到2小时左右。3、将豆角加食盐,花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。4、倒入干净的淘米水,将豆角完全淹没,并密封好,...
1、准备泡酒。浸泡酸杨桃需要用到新鲜的杨桃和干净的玻璃容器。先选择一个合适的玻璃容器,清洗好之后高温消毒。再挑选一些新鲜的没有瑕疵的酸杨桃,将其清洗好之后,横着切成五角星片,厚度不要太高,保持在1厘米左右最佳。接...
1、瓶子洗干净后,开水烫一下,晾干备用。2、豆角洗干净,去两头老筋,控干水分。3、锅里放适量水,加入盐和冰糖,煮化后关火,让其冷却。4、把豆角盘成圈。5、打豆角塞入罐子中。6、放两个小辣椒,倒入煮好的冷盐水,再倒入2勺子的白...
1、准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬菜放入坛子中,将密封槽中加入水,盖上盖子。2、待一天至两天,用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻,里面的水一定要淹没蔬菜。3、冬季一般是泡制5~7天,可...
1、食材:白萝卜适量、红辣椒适量、姜适量、醋适量、糖适量、酒适量、蒜头适量、盐适量。2、将白萝卜洗净去皮,切成0.5厘米厚、3厘米长的长条。3、将萝卜条放入小盆中,加入盐腌制1个小时。4、将红辣椒切开,姜切片,蒜剥好,放...
1、大约是泡30分钟。做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。2、原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还...
1、芥菜整棵洗净晾晒一天。2、找个无水无油干净的玻璃瓶。3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里,干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水,放几勺盐、适量花椒到水里烧开,水开2分钟左右后关火,晾凉,捞掉花椒粒。4、倒入芥菜瓶中,没过芥...
1、首先将清水倒入锅中煮沸。2、然后加入盐、花椒、冰糖,过一分钟后关火静置煮好调料。3、然后将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐,注意一定要淹没食材。4、最后将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用...
1、将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块。2、准备一个泡菜坛子,将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬菜放入坛子中,将密封槽中加入水,盖上盖子。3、然后,待一天至两天,用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻,里...
1、首先将清水倒入锅中煮沸,加入盐、花椒、冰糖,然后一分钟后关火静置煮好调料。接着将豆角连同辣椒装入密封罐,将煮好的调料倒入密封罐。2、最后注意淹没食材。将密封好的豆角腌制半个月后就可以切段食用了。...
1、首先笋不用洗,大颗的切对半。如果根部粘土,冲一下晾干。2、烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。3、放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子。4、倒上水在边缘,半个月就可以吃了...
1、准备食材:白萝卜400克、姜、辣椒、盐、白醋、白糖各适量。2、准备白萝卜一条,去皮,切成小段,放入食盐,腌制半个小时,将腌出来的盐水倒掉。3、放入两勺白糖、一勺食盐、八勺白醋,放入姜片和辣椒,拌匀。4、放入消过毒的玻璃...
1、将要泡制的蔬菜(包菜、胡萝卜、红尖椒等)洗干净,切成大块(能装入泡菜坛口就行)。2、准备一个泡菜坛子(带水槽密封口的),然后,将坛子里放入半坛子自来水,将洗干净的蔬菜放入坛子中,将密封槽中加入水,盖上盖子。3、然后,待一天至...
1、食材:青辣椒500g、纯净水500ml、米酒10g、盐10g、食醋20g。2、新鲜的青椒,摘去坏的,干的等,留出好的备用。3、用清水洗干净,最好一根一根都清洗好。4、剪去青椒蒂,千万不要剪破了,不然做出来的酸辣椒容易坏肚子。5、剪好...
1、准备材料:刀豆3kg、黄尖椒200g、生姜3坨、大蒜子1整颗、生抽200ml、香醋20ml、冰糖15颗、盐3勺。2、辣椒、姜、蒜洗干净,切成碎末,放入盆中,加入生抽、香醋、冰糖、盐,拌匀,然后用保鲜膜封起来放冰箱冷藏备用。3、刀豆用盐水泡半个小时,洗干净,...
1、买新鲜的嫩豇豆。2、去两头。3、泡入水,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打,泡20分钟。4、仔细冲洗干净。5、沥干水分。6、然后再用凉白开清洗两遍,充分透去生水。7、泡入泡菜坛子。8、加入腌制盐。9、加入白酒。10、盖...
1、笋不用洗。大颗的切对半。如果根部粘土,冲一下晾干。2、烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。3、放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子4、倒上水在边缘,半个月就可以吃了。...
1、材料:草鱼1条,酸菜(泡青菜)100克,野山椒20克,姜片10克,蒜泥20克,淀粉4茶匙(20ml),蛋清1只,料酒2茶匙(10ml),盐适量、,胡椒粉少量,清汤。2、先把鱼洗干净切片,先把鱼头鱼尾切去,然后把中间鱼肉片下来,最后把鱼骨切块,水开后先下鱼骨。3、...
1、我们先将芥菜洗净晾晒一天,晒好后倒入事先准备好的坛子里。然后锅中烧水,加入适量盐、花椒,烧开后盛出放凉倒进坛子,再密封好坛口即可,酸菜可以做成美味的酸菜鲫鱼汤。2、酸菜是一种风味美食,它最初被制作出来只是为了延...
1、选用鲜嫩而细的豆角。2、选用密封干净的玻璃罐,将玻璃罐洗净并晒干,没有油脂。3、将豆角洗净,在太阳下晒1.5到2小时左右。4、将豆角加食盐,花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。5、倒入干净的淘米水,将豆角完全淹没,并密封...
1、首先一般酸辣粉选用的都是类似红薯粉、米粉、细粉丝这样的粉来作为主料的,那么在做之前,就需要将干粉丝或者粉条放进60度左右的水中浸泡10分钟,将其泡软,要是直接就煮的话很容易出现夹生的情况。2、然后再在锅中烧水,将...
1、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
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