关于家鹅的时尚百科
1、看头颈和体躯,凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅;反之,则为母鹅;2、看鼻孔与鼻基,初生公鹅鼻孔狭小,沿喙甲呈线状,鼻基柔软、平面无起伏;相反,鼻孔略大、稍呈椭圆形,鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅;3、...
1、看头颈和体躯,凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅。反之,则为母鹅。2、看鼻孔与鼻基,初生公鹅鼻孔狭小,沿喙甲呈线状,鼻基柔软、平面无起伏。相反,鼻孔略大、稍呈椭圆形,鼻基硬、平面有明显起伏的是母...
1、主料:鹅1只。辅料:生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香叶5片、草果1粒、白糖30克、黄酒30克。大鹅切大块洗净,然后把鹅身上的毛拔干净。切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。焯过水的鹅...
1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温度下,胚胎停止发育,蛋内的微生物和酶的活动受到抑制,保鲜的目的自然就达成了。2、石灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,...
1、鹅怎么养:幼雏期。雏鹅由于刚出壳不久,在饲养的时候最主要的是做好保温、防湿、开食工作,温度需要尽量保持在28-30度左右,湿度控制在55%左右...2、开食最好选择容易消化的食物,比如青草和适口的饲料。3、育成期。破...
1、食材准备:鹅肝4块、黑胡椒磨碎、盐适量。2、准备鹅肝4块,切片。3、水开后放入鹅肝焯水,变色即可捞出,否则变老。4、吸油纸吸油(鹅肝的油是很多的)。5、平底锅加热,放入鹅肝(不用加油,本身会出很多油)。6、快火两面煎黄,加...
1、准备新鲜鹅半只。将鹅洗净,沥干水份。2、沥水的时候准备淮盐,白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。烧鹅酱:糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油。3、把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐,烧...
1、材料:豆腐皮、3汤匙蚝油、2汤匙老抽、2汤匙生抽、1汤匙清水、2茶匙盐、2茶匙糖。2、豆腐皮放在清水里浸20-40分钟。3、豆腐皮沥干水份,铺平扫上一层薄薄的调料.之后每折叠一次扫一次。叠成最小后再用牙签把开口处固...
1、白斩鹅肉材料:鹅肉,姜,葱,米酒,桔酱,九层塔末,红辣椒末,酱油,酒。2、做法:姜用菜刀拍松,葱切长段备用。将鹅表面的细毛拔除,再把内部洗净备用。3、在锅中放入鹅、加入水及酒,份量需淹过鹅肉约5公分高,酒的份量请依照个人喜好斟酌...
1、准备食材:五花肉500克,鹅肉500克,冰糖30克,桂皮1个,八角1个,生抽20毫升,老抽5毫升,葱段1把,生姜适量,油15毫升,料酒10毫升2、做法:将鹅肉切成小块,准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用,同样的步骤将五花肉准备好备用,锅内放入...
1、杀好鹅,用少许老抽帮他做个按摩。锅中放油先把鹅全身煎至金黄色,全身煎至金黄色。2、煎至金黄色,放入姜,红葱头,蒜头爆香,爆一小会放入黑豆豉再煸炒到有鼓香味3、加入清水,放入鹅,清水浸到半身。这样容易快熟。4、焖到...
1、用料:鹅肉600g、盐50+30g、桂皮两小块、花椒20粒、香叶四片、八角6个、生姜一块、葱一把。2、做法:先把50g盐加10粒花椒,3个八角,两片香叶放入锅里翻炒片刻,然后趁热放入洗净的鹅肉中,并加入生姜和葱。3、腌制四个小时,将...
1、准备光鹅一只,洗净待用。2、锅里装满水,煮沸,把鹅、适量红枣、适量冬菇、适量粉葛放在一起,大约煮一个小时,途中要翻转鹅肉,用筷子戳洞,如果没有血水流出证明熟了。3、鹅肉灼熟后等待凉了,要把它剁成一大块,手手脚脚分开剁...
1、注射疫苗,买回来的鹅苗及时注射疫苗:注射小鹅瘟血清(卵黄抗体)、小鹅瘟副粘病毒、禽流感疫苗,以防止传染病发生,出现大批死亡;未开食前先饮5%多维葡萄糖水,然后开食。2、多给青料,精料满足有利于鹅雏健康生长,就是大鸭饲...
1、食材:大鹅一只,啤酒两瓶,葱姜适量,蒜适量,大料适量,香叶适量,肉蔻适量,桂皮适量,盐适量,白酒适量,冰糖适量,酱油适量,水适量。2、宰杀好的大鹅要除毛脑袋毛太多了剁掉扔了。3、锅里放水把切成块的鹅用开水焯一下。4、锅里放一点...
1、黑天鹅可以家养,可以私人养殖,但是必须取得相关证件和相关部门批准才可饲养。提出申请后在县级以上林业主管部门办理《非国家重点保护动物养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》等相关证件。2、私自养黑天鹅是违法...
1、准备好鹅蛋1只,冰糖适量(根据自己喜欢的甜度放),干香菇1-2朵,温水适量。2、香菇泡发,冰糖碾碎。3、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄...
1、准备老鹅1只(约2kg),海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱、生姜、香葱、冰糖、精盐、味精、酱油、鸡精、豆油、啤酒各适量。2、把老鹅洗净,斩成块,沥干水。3、沙锅上火,放豆油、葱、姜、豆瓣酱炒...
1、天鹅可以家养。2、不过天鹅属于我国二级保护动物,如果想要饲养,必须取得相关证件和相关部门批准后才可以,否则会涉及违法。3、不仅天鹅,其他的野生保护动物也不得随意饲养。4、黑天鹅分布在澳大利亚西南部、南部和...
1、食材:鹅1/4只,青椒半只,红烧汁10克,大葱段适量。2、鹅肉清洗干净,放入锅里,加入适量清水末过鹅肉,开大火,进行焯水。煮开后捞出,冷水冲洗干净。3、沥干水分。准备好配料。葱段之类需要清洗干净。4、不粘锅里,倒入玉米油。然...
1、根据情况而定哪里是企鹅的家。2、大部分企鹅的家在南极,还有部分企鹅的家在其它大洲,比如非洲、大洋洲、南美洲等。企鹅之中还有一部分是温带企鹅,它们生活在南半球除南极洲外的其它大洲,甚至有些可以生活在靠近赤道之...
1、加大硬件的投入,建立标准化的鹅场。设施建设的标准化、科学化、合理化,对于提高鹅的饲养管理水平有着重要的意义,俗话说“工欲善其事,必先利其器”。2、提升饲养管理水平,增强鹅的抗病性。科学的饲养管理水平,能够有效的...
1、想要孵化鹅,首先得准备好种蛋,也就是有公鹅受精的鹅蛋。鹅蛋很大,要选择那些表面光洁干净,无裂纹的蛋。2、蛋形尽量要像正常的蛋。通常偏圆形的蛋孵化的是母鹅,偏向纺锤形的孵化的是公鹅。当然这也不是非常的准确,但是概...
1、材料:鹅一只,柱候酱四汤勺,生抽适量,老抽适量,盐适量,冰糖适量,姜蓉5克,蒜蓉15克,油四汤勺,开水适量。2、锅里烧热油,加蒜蓉姜蓉小火爆香,继续小火加入盐、生抽、柱候酱。3、将鹅放入锅里边煎边转动鹅,让鹅出油且整只鹅沾满调料...
1、水洗消毒:用于除去羽绒中的灰沙、皮屑及羽绒中的霉味。国内常采用洗涤剂助洗,洗净后增加一些白油(白色机械油),以达到增添光泽和防止虫蛀的目的。2、脱水:主要采用离心机脱水,一般在离心机中脱水5分钟,转速为600转/分。3、...
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