关于小馒头的时尚百科
1、胡萝卜小馒头的用料:面粉250g、胡萝卜1根、奶粉20g、白砂糖20g、干酵母3g。2、将胡萝卜去皮洗净,然后用刀切成薄厚均匀的片状,切好后将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸熟变软后就可以盛出了。3、胡萝卜蒸熟后装入一个稍微大点的...
1、将配料分别称量好:普通面粉500克,动物淡奶油200克,干酵母4克,温水140克,白糖40克。2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀。3、把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。4、奶用手揉成均匀光滑的面团(手揉...
1、在地图上前往淘淘乐街美食城,就可以找到自己的餐厅,进入餐厅之后需要将餐厅布置一下。2、前往厨房点击烹饪馒头,而制作小馒头是需要消耗摩尔豆的,在自动制作完成之后就可以获得小馒头了。3、过【尼克的餐厅】来完成小...
1、将所有的材料混合到一起,水要一点点加进去,揉成光滑的面团,如果时间充足,请多揉一会,感觉这样会更好吃。2、揉的过程就是不断的排气。揉完面就开始整形,做成自己喜欢的各种形状,边做边排气。做好的馒头就放到蒸屉...
1、食材:纯牛奶230g,面粉375g,酵母粉4g。2、纯牛奶倒进小盆里。放进酵母,酵母约4g。把酵母粉倒进牛奶里,搅拌均匀。加入面粉。3、用筷子搅拌均匀,因为我是先放的牛奶,所以面粉加入的时候不要一次性倒入太多,因为面粉品种不同,...
1、材料:土豆淀粉140克,细砂糖30克,牛奶25克,低粉25克,蜂蜜15克,泡打粉2克,鸡蛋1个。2、将鸡蛋打入盆中。3、放入蜂蜜、细砂糖,搅匀。4、放入牛奶,筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。5、用手将它抓得松散一些。6、搓成巧克力豆大小...
1、高压锅蒸速冻小馒头要15分钟左右。2、往高压锅内添水,水位为锅的一半,打开煤气调至大火。3、将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上速冻馒头,并使馒头间留充分的间隙。4、盖上加密封圈的压力锅盖,不压阀。5、待顶眼...
1、主料:高筋面粉500克、熟南瓜泥230克、温水90克、奶粉25克、白糖50克、酵母5克。2、辅料:盐1克。3、提前10分钟将酵母、白糖和温水兑开。4、将500克高筋面粉和25克奶粉、1克盐混合拌匀。5、加入南瓜泥。6、用酵母水和...
1、将鸡蛋外壳洗干净,用漏勺将蛋黄取出,然后用筷子打散,不需要打发。2、碗里装入500克精面粉,将之前打好的蛋黄倒入面粉。3、准备一中碗凉开水,开水中撒入20克发酵粉,将水直接倒入刚刚的鸡蛋面粉中开始和面,和成一个面团...
1、食材:小馒头10个、鸡蛋2个、沙拉油20ml。2、取一碗打入鸡蛋加入适量的清水打散搅匀,可加入适量的盐、胡椒粉。如果炸出来蘸炼奶的话就省去,鸡蛋液在一旁备用3、起火热锅,倒入沙拉油,油冒泡时说明温度合适,用筷子快速把...
1、材料:面粉150克、清水75克、酵母1.5克、玉米油5克、豆沙馅适量。2、面粉,酵母粉,清水,玉米油一次性加入揉面盆中,早晚天气比较冷,气温低的时候和面可以选择温水和面,水温不能高,微微温热不烫手为宜,过高的水温会让酵母失去...
1、将红枣去核,放在打碎机中打碎,准备面粉和水。2、将红枣放入面粉中,大致先和一下面,呈现棉絮的状。3、接着和面,用力和到出筋,可以使用和面机,厨师机,面包机做和面工具。4、和好的面盖好盖,进行发酵,当面团发至两倍大,便可以加...
1、食材:酵母粉、面粉、温水。2、盆中放入500克中筋面粉,也就是普通面粉,这种最适合蒸馒头吃,同时倒入5克酵母粉,7克白砂糖,用筷子搅拌均匀,另外270克温水,边倒边搅动。3、一直搅出面絮的样子,让面粉把水分,吸收干净,水分可上下...
1、蒸奶香小馒头的时候里面不仅放牛奶,放糖也是更香的。2、一般以水开后15分钟为宜,有的人在做奶香小馒头时,只是放入了牛奶,而没有放入糖,这样做出来的牛奶馒头就不是那么甜,口味也不是那么好。所以我们在做奶香小馒...
标题:简单又好吃的小馒头制作方法功效:小馒头是一种传统的中式面食,口感软糯,适合各个年龄段的人群食用。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质,是一种既营养又美味的食品。材料:1.500克高筋面粉2.3克酵母粉3.10克砂糖4.3克盐5....
1、土豆淀粉150克,奶粉25克,低筋面粉30克,糖粉30克,无气味的植物油30克,大号鸡蛋1个,无铝泡打粉2克(大约1/2小勺)2、做法:准备一个盆子,鸡蛋加糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。3、加入植物油搅拌均匀。将土豆淀粉,低粉,奶粉,泡打粉全部...
1、蒸馒头一般水开后再蒸20分钟就行了。2、但蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系,需要根据实际情况来操作。一般情况下是蒸20分钟左右,可以上手试一试,如果馒...
1、空气炸锅烤奶香馒头烤十五分钟左右即可。2、使用空气炸锅烤馒头时,需要将馒头切成馒头片,并且还需要在馒头片上刷上一层食用油,这样可以使馒头片受热更加均匀,烤制十五分钟左右即可食用。3、空气炸锅的工作原理是“高...
1、食材:馒头两个、鸡蛋两个、葱少许、食用盐少许、食用油少许。2、在碗中打入两个鸡蛋,打匀,放入葱花、盐少许,待用。3、将馒头切成小丁,不宜过大也不宜过小,越2cm大小的正方体块儿。4、把切好的馒头丁放入事先打好的鸡蛋...
1、常温1-2天:在常温下20度以上的环境下,南瓜小馒头容易被细菌等微生物入侵,放在塑料袋里保存,夏季只能放一天,春秋季节温度稍微低些,可以放2天左右。2、冰箱冷藏3-7天:冰箱冷藏室温度较低,可以保持温度在10度以下,在冰箱中密...
1、材料:土豆淀粉150克,奶粉25克,低筋面粉30克,糖粉30克,无气味的植物油30克,大号鸡蛋1个,无铝泡打粉2克。2、准备一个盆子,鸡蛋加糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。3、加入植物油搅拌均匀。4、将土豆淀粉,低粉,奶粉,泡打粉全部粉类混...
1、食材:中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20~30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。3、把酵母炼乳水加入,用...
1、主料:面粉适量、南瓜适量、黑芝麻适量、酵母适量。2、黑芝麻磨成粉;南瓜蒸熟打成泥;菠菜打成泥3、酵母用温水化开4、菠菜泥和面加酵母合成面团5、黑芝麻和面加酵母合成面团6、南瓜和面加酵母合成面团7、温暖处发酵至...
1、将鸡蛋打入盆中加入白糖,用电动打蛋器,打到奶色,即可。2、先将香草精滴入盆中,加入玉米油,用打蛋器搅拌均匀,加入过筛面粉和糯米粉,用筷子搅拌均匀,用手揉搓成面团,放入盆中醒发半小时即可。3、将醒发好面团放入板上撒上面...
小馒头的嫩度和口感主要与面粉品质和揉面以及发酵的方式有关。下面是一些小馒头制作的技巧,可以让小馒头更好吃又嫩:1.选用优质面粉:尽量选用筋度高的面粉,能够提高面团的延展性和韧性,增加油水搅拌时的均匀度。2.揉面足够...
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