关于做香栗的时尚百科
1、食材:高粉210克+90克、紫薯(蒸好去皮捣成泥)125克、香栗泥100克、鸡蛋30克、酵母1.8克+2克、盐3克+2克、奶粉6克、水125克+40克、糖20克、黄油25克。2、配方里所有的原料全部混合均匀,可以揉一会,面团略干,揉好的面团放...
剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食,做法如下:1、主料选用:鸡腿、板栗。调料选用:葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。2、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3...
1、主料:鸡1只,板栗150克,香菇3朵。调料:盐、料酒、葱段、姜片。2、清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用。3、板栗在沸水中...
香菇栗子做成香菇炒板栗美味又下饭,做法如下:1、板栗适量、香菇适量、生抽适量、老抽适量、油适量、红椒适量、青椒适量、姜适量、盐适量。2、将红椒、青椒、香菇切块备用,姜切片。3、板栗上蒸锅蒸8到10分钟,锅烧热下油,姜...
材料:黄鳝2条,大栗150克。色拉油,叉烧酱,海鲜酱,芝麻酱,沙姜粉,盐,味精,糖,香油,胡椒粉。1、黄鳝焯水,去掉表面黏液,剞上花刀,斩段。2、大栗入油锅炸至成熟。3、锅中放入其余调料调成的酱料,倒入原料,烧5分钟即可。...
1、板栗洗净晾干,用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。2、切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ml的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。3、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱。4、白砂糖...
1、食材:鸡腿100克,板栗300克,香菇干50克,料酒10克,姜5克,蒜瓣3克,干辣椒3克,生抽5克。2、准备食材,鸡腿剁块后洗净沥干水分,蒜瓣拍碎,大葱斜着切成片,干香菇洗净后用温水泡发。3、锅里加油,中小火加热,将板栗煎至表面变色,盛出备用...
1、主料:大米(80克)、五花肉(100克)、栗子(20克)、油菜(4颗)、胡萝卜(半个);辅料:植物油(半勺)、生抽(1茶匙)、老抽(几滴)、砂糖(1克)、酒酿(1茶匙)、葱(1段)、姜(1块)、盐(3克)、五香粉(适量)。2、做法步骤:准备食材,五花...
1、板栗清洗一下。2、用刀在板栗皮中间切一个小口(这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口)。3、锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火...
1、食材:鸡肉适量、香菇适量、栗子适量、食盐适量、料酒适量、生姜片3~5片、食用油适量、老抽1汤匙。2、鸡翅洗净后斩成小块。3、撒入适量精盐、生姜片、适量料酒,腌制30分钟。4、锅中倒入适量清水,倒入栗子煮开。5、...
1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。2、全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。3、泡好后用布擦干净表面的水分。4、锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。5、继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。6、...
1、把红辣椒清洗干净切块备用2、拿来炒锅倒入食用油方法/步骤1把红辣椒清洗干净切块备用,三黄鸡清洗干净剁块备用即可,板栗剥去壳备用,生姜切碎备用即可,大葱清洗干净切葱花备用即可,大蒜切沫备用即可,我们接着再来烧开一锅...
1、土鸡剁块,锅内倒料酒加姜片烧开后反鸡块放入开水中氽水,捞出后再过冷水,待用。板栗洗净待用。2、锅内烧热油后将鸡块与葱、姜片、干辣椒一同下锅翻炒。用小火多次翻炒,10分钟后再将板栗放入锅内同时翻炒几下,后注入高汤...
1、面粉(高粉和低粉按1:9比例配制,即低粉20克,高粉160g),花生油38g。2、转化糖浆112g,枧水2g。3、转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀。4、高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时以...
1、主料:五花肉700克、鸡蛋(土鸡)6个、板栗400克、鲜香菇200克。2、辅料:冰糖屑20克、生抽20克、料酒20克、生姜4片、八角2粒、食盐2克。3、炒糖色。五花肉过水,切块,晾干水。锅里放油,油热了就放糖,看着火,等糖变色。这个颜...
1、准备土鸡半只,泡水一小时,多次换水,洗净鸡肉中血水备用。2、香菇切两半,板栗去壳剥皮,姜拍扁,葱打结备用。3、锅中下入鸡肉,加水没过鸡肉,加入适量料酒,大火烧开,焯水三分钟。4、捞出鸡肉冷水洗净备用。5、电饭煲中加入鸡肉,...
1、材料:低筋面粉160克,百香果120克,鸡蛋黄4个,鸡蛋清7个,白糖140克,色拉油80克,食盐1/4小匙,纯净水60克。2、将蛋黄加入80g糖搅拌到乳化后分次加入色拉油和百香果、纯净水搅拌均匀。3、分次筛入加入盐后过筛2次的低粉搅拌均...
1、将材料,栗子、香芋、胡萝卜、香菜都切成细颗。2、把栗子、香芋、胡萝卜、香菜放在猪肉末里,加入蚝油,酱油,盐、糖、胡椒粉。3、所有材料拌好后再加上淀粉再拌均匀。4、取饺子皮,放上适量栗子香芋猪肉馅料。5、把饺子包...
1、柠檬罗勒,姜,蒜,小柠檬1个,排骨500克,盐,油,排骨酱,鸡精,生粉,葱,栗子,砂糖,料酒2、栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用葱切段、姜、蒜切碎、排骨洗干净下锅灼煮片刻晾干水后加2大茶匙排骨酱、油、少许盐、少许鸡精、少许砂糖...
1、主料:高筋面粉16克、低筋面粉144克。2、辅料:枧水2克、鸡蛋清适量。3、调料:花生油38克、糖浆112克。4、做法:(1)转化糖浆和枧水混合均匀后,加入38g花生油搅打均匀。(2)高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入...
1、用料:板栗、排骨、酱油、蒜、生抽、盐、姜片。2、板栗用剪刀划一下,放入微波炉叮4分钟,放凉了就可以轻松剥开。3、排骨洗净沥干水,放姜蒜,板栗剥好备用。4、排骨放盐、糖、鸡粉,蚝油,酱油,花生油,生粉抓均匀。5、铺上板栗,覆...
1、食材:排骨400克、板栗200克、葱1根、姜少许、生粉1勺、料酒1勺、盐1小勺。2、排骨切成段,洗净后晾干水分。3、姜去皮后洗净,切成姜丝;葱去掉头部,洗净后切成葱花。4、将姜丝放入装排骨的碟子,然后倒入生粉、料酒,搅拌均匀...
1、食材:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。2、板栗洗干净,晾干。3、用刀在每个板栗上面切十字,把表皮切穿就行了。4、把切好的板栗倒入一个大盆里。5、倒入花生油。6、搅拌栗子,要使每一个栗子表面都均匀裹上...
1、材料:排骨250g,板栗80g,葱、姜、蒜、胡椒粉各5g,生抽、料酒各1汤匙,老抽、白砂糖各1茶匙,鸡精1/2茶匙,油、清水适量。2、排骨洗净、斩成小块,用料酒1茶匙生抽和胡椒粉腌制片刻;板栗煮熟后去壳去皮。3、锅中倒油,烧至五成热,放...
1、锅里倒水。2、烧开后把板栗倒进去煮。3、煮熟以后放凉。4、剥掉板栗的皮。5、放到料理机里打碎。6、板栗泥放到碗里备用。7、准备面粉。8、加苏打粉。9、加泡打粉。10、加点水把混合的粉揉成团。11、取一个小剂子...
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