关于咖哩粉的时尚百科
1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料,也是一种混合性香辛料,配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后,采用与制作五香粉相同的方法,经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛,但还需要放入闭封容器内...
1、原料:牛肉(250克,切条,放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。2、辅料:洋葱1个,青辣椒2个,大蒜2瓣,橄榄油3勺,牛奶250克,泰式红咖喱酱3勺。3、制作:橄榄油放入锅里,炒蒜片,放入牛肉,煸炒,肉变色后加切好的洋葱和青椒,加入牛奶,煮。...
1、材料:鸡翅500克,土豆1个,胡萝卜100克,咖哩100克。2、鸡翅剁小块,洗净沥干水份。3、土豆和胡萝洗净切丁。4、起油锅,下入鸡翅炒至变色。5、倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度。6、最后加入咖哩块和适量水,翻炒至咖哩溶化...
1、食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。2、做法:准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒...
1、鸡、土豆、洋葱、葱、姜、盐、料酒、咖喱粉、糖。2、备好材料,鸡切块。洋葱切丁,葱花,姜片,土豆切小块。3、锅里热油,倒入姜,洋葱翻炒一下。4、加入鸡肉翻炒均匀,倒入适量水,料酒大火烧开,转中小火慢炖15分钟。5、到时间加...
1、原料:牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。2、牛腩洗净,入沸水锅中焯一水,纳盆,加入姜片、葱段、黄酒,入...
1、主料:河粉400g、鸡丝200g、平包菜200g、胡萝卜200g、绿豆芽300g、咖喱粉适量、油适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。2、葱姜蒜切成小段和片。包菜、胡萝卜切丝,绿豆芽摘洗干净。鸡腿肉去皮手...
1、原料:鸡中翼8只,咖喱粉一包,牛奶、生粉、老抽、料酒、盐少许。2、将鸡中翅洗净,用开水氽一下,捞出备用。3、土豆去皮洗净,切滚刀块;葱头去外皮切方块。4、炒锅加油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下,加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺...
1、主料:鸡大腿350g、土豆1个、咖喱粉8g。2、辅料:油适量、盐适量、白糖少许、鲜酱油适量、小洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量、蒜2瓣、黑胡椒粉适量、料酒适量。3、鸡大腿洗净备用。4、剁成块后焯水备用。5、焯过水的鸡块...
1、主料菜花300克,调料色拉油适量,咖喱3块,白胡椒适量,大蒜2瓣,白糖少许。2、白菜花掰成小朵,用加了盐的清水浸泡半小时,再用加了盐的开水焯熟,捞出。3、大蒜切碎。4、锅入油,三成热时下蒜末煸香,加入咖喱块、少量水小火炒化,下...
1、食材:牛柳肉200g,咖喱粉10g,土豆2颗,胡萝卜1颗,白萝卜少许,洋葱半颗,橄榄油适量。2、把牛肉切片,在锅中放入少许橄榄油,待油热后放入牛肉翻炒。炒干水分后放入清水、少许盐炖。时间需要20min,开始炖之后就可以处理蔬菜了。3...
1、哩哩哩歌词:哩哩哩哩哩哩哩哩哩哩哩哩春天来了哩哩哩多么美丽哩哩哩祖国的天空飞着小鸟唱吧唱吧飞吧飞吧唱吧飞吧飞来这里飞来许多布谷鸟布谷布谷布谷布谷布布谷布谷布谷唱一个吧百灵鸟比哩哩比哩哩比哩哩比哩啦啦...
1、洋葱、土豆、胡萝卜切成一口大小。2、在锅中倒入色拉油加热,放入牛肉第一步中的洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。3、加水煮开后去浮沫,用小火~中火煮15分钟至食材变软。4、纯奶手撕吐司的做法步骤1暂时关火,加入切碎的咖喱块...
1、食材:芒果900克(大约4-5个吕宋芒果,去皮去核切成1cm左右小丁),红椒切丁1/2杯,红洋葱切丁1杯,葡萄干1/4杯,烤坚果仁1/4杯(可以选用核桃、杏仁等,也可以省略),芒果果汁1/4杯(也可以用橙汁、菠萝汁),干红辣椒1/2茶勺,姜茸2汤勺,...
1、将鸡翼解冻,并用清水洗干净,抹干净备用将鸡翼放入少许盐,老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后,见鸡翼上色后,变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽,因为上色会比较漂亮。3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平...
1、用料:剩米饭300g、油盐香芹30g、胡萝卜30g、西兰花30g、火腿30g、咖喱粉5g、糖5g、大葱5g、大蒜5g。2、西兰花切小朵,胡萝卜和火腿切丁,香芹切段。3、大葱、蒜切成片。4、起油锅,油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。5、放...
1、主料:半肥瘦猪肉300克、大土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2粒、鸡蛋1个、姜2片。调味料:咖喱块20克、黄油10克、鸡粉1/3汤匙、盐适量。2、猪肉洗净去皮,先切片再剁碎;3、土豆、洋葱、胡萝卜和香叶洗净,土豆、胡萝...
1、主料:姜碎15g,蒜头碎15g,红辣椒碎15g,八角1个,丁香3个,鸡肝块200g,酱油20c.c,蚝油1/4茶匙,辣豆办酱1/2茶匙,米酒50c.c。2、辅料:红萝卜碎30g,高丽菜丁50g,大茴香1/8茶匙,鸡高汤800c.c,太白粉1大匙,芹菜珠5g,香菜碎5g,咖哩粉1又1/2大...
1、食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。2、做法:先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克...
1、丝瓜洗净去皮,切成块状,乌冬面取出,冲洗干净备用。2、锅中放入清水,大火烧开,放入乌冬面,用筷子搅动面,使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜,2块咖喱酱,用筷子搅动均匀。4、待面条煮熟,咖喱酱完全融化入味,就可以...
1、用料:牛肉400克、蒜150克、生抽1大匙、椰浆半罐、江米酒200克、咖喱3大匙、香叶(月桂叶)2片。2、做法:牛肉切一口大小的块备用;把锅烧热(不放油),放入牛肉块马上就有焦香传出;放入蒜头炒香;接着放入黄咖哩和生抽,炒匀;倒入米...
1、开一罐米,用罐子装一灌水浸泡大米,大约40分钟。2、入蒸锅蒸熟。3、胡萝卜,土豆,洋葱洗干净。4、切成同样大小的块状。5、油锅烧热,下蒜末炒香。6、倒入洋葱炒香。7、加胡萝卜和土豆进来,土豆提前冲洗掉淀粉。8、倒入适量...
1、材料:土豆、胡萝卜、洋葱等各适量,鸡肉等洗净切成块备用。2、然后在锅中加入少许油,并将蒜末和鸡肉炒香,接着加入洋葱翻炒均匀,再加入土豆块、胡萝卜块翻炒,然后加入水,接下来盖上锅盖,焖煮5到10分钟,焖煮好之后加入咖喱,并...
1、用料:肉(牛肉、猪肉或鸡肉)、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱。2、做法:把肉(1磅)切成拇指大小的丁块。把土豆(3个中号大小)、胡萝卜(2根)切丁,洋葱(1个大号的)切成细末。把肉先炒半熟,然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅...
1、食材:牛仔骨三排切块(用少许盐/料酒/生粉腌20分钟),青、红甜椒片,辣椒片,洋葱片,蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半,高汤两大匙,椰奶两大匙。2、四大匙油烧热,放入牛仔骨煎七分熟,捞起备用。3、锅里留一大匙油,入青/红甜椒片,辣椒...
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