关于菜及的时尚百科
1、【生日蛋糕】生日蛋糕,用威货饼干围边,丝带扎好,摆上草莓、橙子,简单大方,关于打发奶油,夹层制作细节,详细做法后续图文更新,如果喜欢记得关注哦。2、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖...
1、种植时间:冬春型腊菜一般9月下旬播种,秋腊菜7月下旬种植。2、地块选择:要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜。3、整地施肥:对土壤深翻细整,每亩施入充分腐熟的有机肥500-1000公斤。4、播种入土:用药剂拌种,然后均匀的撒入畦...
1、东北菜是中国特色菜系之一,因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉...
1、韭菜含有丰富的蛋白质,糖类,维生素,纤维素,钙,磷,铁等营养成分。2、肠胃蠕动,促进肠胃分泌胃液,帮助消化,治疗便秘,预防肠癌。疏调肝气,增进食欲。保护皮肤健康及人体免疫系统,维持皮肤细胞弹性,延缓皱纹产生。预防和改善贫血。...
1、三色虾仁-原料:鲜虾、甜玉米、黄瓜、胡萝卜、料酒、淀粉、油、盐。2、蚝油菇丁炒虾仁-原料:青虾、玉米、青豆、杏鲍菇、葱、盐、油、蚝油。3、虾仁蒸蛋-原料:柴鸡蛋、鲜虾、青豌豆、芝麻油、生抽、温开水。4、鲫鱼汤-...
1、官府菜是贵族饮食,指封建社会官宦之家所制的肴馔,在规格上一般不得超过宫廷菜,但又与民间菜有极大的区别。贵族官宦之家生活奢侈,资金雄厚,原料丰富,又集名厨与品味家于一体,为官府菜发展提供了优质条件,菜肴制作多有讲究...
1、番茄通风保鲜。把番茄放在阴凉的地方,并把袋子扎紧。2、保证每天打开袋子通风5分钟,番茄可以保鲜很长时间。3、吃完的蔬菜沙拉,用保鲜膜封口,上面再放一张白纸。4、买来草莓可用醋水泡着,等吃的时候记得用水再洗一下。5...
1、食材:金针菇1把、豆腐1块、土豆1个、小青菜100g、菠菜200g、香菜10g、辣椒粉100g、油1勺、盐2勺、胡椒粉3g、豆瓣酱2勺、火锅底料1小块、蒜泥2g。2、首先将锅内加水烧开把菜煮熟。3、菜煮好,放到盆里,锅放油炒豆瓣酱...
1、原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,菠菜叶若干。配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。2、制法:先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水,加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加...
1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。特点是清香、鲜嫩、味醇而著名,十...
八大菜系是指中国的八大菜系,包括川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜。每个菜系都有其独特的特点和代表菜品。1.川菜:辣味浓郁,口感麻辣。代表菜品有麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等。2.粤菜:注重原汁原味,讲究...
1、荠菜干的晒制方法(1)先把新鲜的荠菜摘去老叶和杂质,荠菜根最好不要切除,因为它的根也有很好的药用保健功效。如果你实在讨厌荠菜根的口感和味道,那就切除扔掉吧,不过就是太浪费好东西了。(2)择好的荠菜反复淘洗干净,放一边...
1、功效。预防甲状腺肿大及智力低下。羊栖菜是一种含有高碘的海藻类食品,可以预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下、痴呆等症。预防高血压。羊栖菜含有丰富的多糖,多糖不仅具有抗肿瘤的作用,还有促进造血功能和增...
1、芹菜香干(1)先把香干切条后,热油锅,先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用。(2)煸香干的同时,芹菜切段;辣椒、姜切丝。(3)锅中留油,炒香姜丝和辣椒丝,炒至变软后,加入香干,调入豆酱、酱油炒均匀,最后加入芹菜略炒就好了。2、大蒜炒香...
1、鱼:代表着年年有余。除夕夜的饭桌上,鱼肉是不可少的项目。因为鱼的谐音,就是年年有余。而且鱼肉的做法很多,或清蒸,或红烧,或炖煮。2、鸡肉:代表吉祥如意。鸡肉谐音的寓意是,吉祥如意,心想事成。简单的做法,就是买来一直整装...
1、海菜花的功效:清热;止咳;利水;消肿。主治肺热咳嗽;淋证;小便不利;水肿。2、食用注意与禁忌人群:海菜花不要与猪肝同食,否则会降低其营养。脾胃虚寒、久泄泻者少食菜花。3、海菜花,多年生沉水草本。茎短缩。叶基生;叶柄长短视...
1、猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、鸡精30克、味精15克。2、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。3、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅...
1、喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2、鸿运当头(大红乳猪拼盘)3、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)4、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6、金玉满船(蚝皇扒鲍贝)7、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)8、喜气洋洋(大漠风沙鸡)9、花好...
1、青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定,青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。2、补骨髓、壮...
1、经典粤菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、梅菜扣肉、叉烧肉、老火靓汤、盐焗鸡、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鼎湖上素、烟筒白菜...
1、利湿消肿。及及菜中不仅带有丰富多彩膳食纤维素和多种营养元素,也有一些麦角碱类物质,他们是纯天然药用价值成份,对人类孑宫和肠胃及其平滑肌常有一定缓冲作用,能提升他们的收拢工作能力,能够加速人体里不必要水份新陈...
1、年年有余:这是一道红烧鲤鱼或者清蒸多宝鱼,寓意着来年生活提高,富足盈余。2、锦上添花:这是一道炒西芹花枝片的菜,寓意着芝麻开花节节高,来年更上一层楼。3、吉祥如意:这是一道香酥鸡卷,寓意着人们企盼来年吉祥如...
1、蒜蓉花菜用料西蓝花、蒜末。将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出...
1、选种。在种植芽苗菜前,为了保证出芽率和芽苗菜生长旺盛,我们需要选择相对来说粒大饱满的看起来比较优良的种子,将种子里面掺杂的粒小干瘪的和烂粒儿捡除出来。2、泡种。为了保证种子的发芽时间和发芽率,在种植前,我们需...
1、准备川西冒菜底料一包,干辣椒、花椒、大蒜等适量,番茄1个、猪骨500g、鸡爪、猪皮、香菜1根、小葱200g,各种时蔬肉类适量。2、首先熬制原汤,将猪大骨、猪皮以及鸡爪等放在一起加入清水熬煮。熬煮的时间要长一点,这样后面...
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