关于炒雪豆的时尚百科
1、主料:猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个。2、辅料:料酒1勺、葱少许、糖少许、盐少许、生抽1勺。3、雪豆入开水锅中煮熟捞出沥干。4、葱切葱花、辣椒切圈,五香豆干切丁。5、热锅冷油,倒入肉末翻炒变色。6...
1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许2、雪菜浸泡两个小时,然后捞出,挤去水分,切成小段;3、香菇切丁,大蒜切片,葱切葱花;4、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜片、蒜片爆香,下入雪菜,翻炒2分钟,再加...
1、材料:豆子适量。2、把选好的豆子用自来水冲洗一下。3、用白开水,给里边加入盐,味精,鸡精,白酒等,然后搅拌均匀。豆子的味道可以根据自己的爱好搭配,比如糖豆,五香豆等。4、把洗好的豆子放入搅拌均匀的汁水里,泡8个小时以上,...
1、主料:蚕豆。2、辅料:雪菜、胡萝卜、鲜笋尖、香菜。3、调料:盐、鸡精、香油、葱。4、将香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡萝卜和笋尖分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将蚕豆焯熟取出。5、坐锅点火倒入油,下葱花煸香,放入胡萝卜、...
1、作料:去皮、骨鸡胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、红辣椒1大只、切丝葱1棵、切粒蒜头1粒、油2汤匙。2、调味料:水1汤匙、鸡蛋白1汤匙、生抽2茶匙、绍酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许、油1汤匙...
1、准备食材:雪菜切末。2、准备市场上:肉末,干辣椒段,葱花,姜末。3、锅内做油,油温五成热时炸香干辣椒段。4、辣椒炸出糊香味后下入葱姜末,肉末,炒香炒熟后放入雪菜末炒制。5、翻炒均匀下入生抽提味,老抽上色,糖,味精进行调味即...
1、食材:腌雪菜100g、姜末5g、虾皮10g、干辣椒3个、食用油30ml、熟黄豆40g、五花肉丁60g。2、腌雪菜用清水冲洗,除去多余的盐分,控干备用。3、将雪菜切成雪菜末。锅中放油,待油温达到5成热,小火先放入虾皮爆香,之后放入五花...
1、主料:蚕豆300克、雪菜100克。2、辅料:油1勺、盐1勺、蒜2瓣、干辣椒3个。3、蚕豆、雪菜洗净。4、大蒜切片,干辣椒切小段。5、锅热油,爆香蒜、辣椒。6、放入蚕豆翻炒。7、加入雪菜。8、淋入适量水,将蚕豆焖煮至熟。9、加...
1、雪菜,胡萝卜,小葱,切好,备用,米饭隔夜饭。2、起油锅,放入雪菜和胡萝卜丁,翻炒均匀。3、米饭放入锅里翻炒一会。4、炒均匀,调味,加一点点盐就可以。5、关火,撒葱花,就OK啦。小贴士:雪菜是咸的,所以盐只要放一点点就可以,其它什么...
1、材料:雪里红250公克,猪绞肉100公克,姜末10公克,蒜末10公克,红辣椒末15公克,盐少许,鸡粉1/4小匙,细砂糖1/4小匙,米酒1/2大匙2、雪里红洗净,挤干水份切小段备用;猪绞肉洗净,沥干水份备用。3、热锅,倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热,以中...
1、肉丝洗净,加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻。2、准备葱花,姜末,红辣椒。3、雪菜切碎。4、热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起。5、热锅冷油爆香葱、姜、辣椒。6、倒入毛豆米翻炒至变色。7、用铲刀将毛...
1、原料:毛豆200克、雪菜1袋(80克)、新鲜红辣椒2根、姜末、糖、盐少许、食用油适量。2、锅内倒适量油,大火加热至4成热时,放入姜末和红辣椒煸出香味。3、放入毛豆翻炒2分钟。4、倒入雪菜,翻炒均匀。5、加入少许水,没过毛豆高...
1、白雪菇1包,小青菜250g,油适量,盐适量,白砂糖1勺,蚝油汁适量。2、准备所需的食材。3、分别将白雪菇、青菜去根清洗干净,切好。4、热锅,倒入色拉油。5、油热后,倒入白雪菇翻炒一下。6、加入青菜梗,再加盐、白砂糖,继续翻炒。7...
1、首先将香干洗干净后切成小丁之后。2、然后再将雪菜倒出来冲洗下。3、锅热后倒入油,放入姜丝、干红辣椒炝锅。4、倒入雪菜和香干丁,大火翻炒几分钟。5、加入少许水、糖和盐,翻炒几下即可出锅了的。...
1、材料:水发黄豆、雪里红各200克,猪瘦肉150克,红尖椒50克。调料:盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。2、黄豆洗净,放入沸水锅中煮至熟,捞出,沥干水分;雪里红用清水稍浸泡,洗净,沥水切成末;红椒去...
1、将豌豆从豌豆荚中剥出,装入碗中,将其清洗干净。2、火腿肠切成小颗粒状。3、锅中参入水,将水烧开,然后将豌豆倒入锅中,煮2分钟左右,将其捞出。4、将捞过的水倒掉,清洗锅,烧干后倒入适量油。5、先将火腿肠倒入锅中翻炒。6、...
1、刀豆摘去两头;2、土豆去皮后切成条;3、锅中放入适量油;4、加入刀豆煸炒;5、约需翻炒15分钟左右,令外皮都皱起来(刀豆如不炒透,会有毒性);6、加入老抽;7、加入花椒粒;8、加入土豆条继续翻炒一会儿,倒入适量水,盖上锅盖略微焖煮;9...
1、绿豆100g、辅料水800g、淡奶油100g、淡奶1匙、抹茶粉10g、调料白砂糖30g。2、先把绿豆煮好:绿豆下锅前可先洗净泡上5小时左右,之后放到锅里大火煮开,转中小火煮上30分钟左右,把绿豆煮烂。如果绿豆之前没泡过的,煮的时间...
1、装备腌雪里蕻500克、猪肉末150克、泡黄豆100克、泡青豆100克。2、先把腌雪里蕻用清水浸泡两小时洗净备用。3、把泡黄豆和泡青豆煮熟备用。4、把洗净的腌雪里蕻切末备用。5、炒锅中放适量油倒入肉末煸炒,把肉末里的...
1、种植时间。雪豆四季能种,夏季栽种更受人们喜欢,时间可以选择在每年的5月份左右来进行。2、种植方法。种植的方法可以选择点播的方法来种,点播的时候,要做好间距的工作,一般以10厘米为最佳的距离,每一个坑里面可以放3粒左...
1、原料:蘑菇、雪菜2、蘑菇洗干净,掰成一小片。然后水里浸泡十五分钟,很多蔬菜都应该浸泡下,用盐水浸泡下。然后做的时候再冲洗一下。3、这个,油不需要放很多,一点点即可,然后先煸炒蘑菇。看着差不多的时候就把雪菜放入,雪菜...
1、准备材料:春笋300克、雪菜100克、毛豆80克,花生油850克、酱油15克、白糖25克、麻油10克、精盐5克。2、将春笋去壳后切成丁,雪菜洗净的切成细末,毛豆加热水煮熟捞出。3、锅置火上,放油烧热。4、投入笋丁、雪菜末和毛豆炒...
1、黄豆用凉水提前泡发。2、坐锅烧水,水开后加入泡发好的黄豆、葱姜和八角一颗。3、大火煮开后,转小火,五分钟后即可关火,捞出沥干水分。4、腌制的雪里蕻用清水反复抓洗,攥干,切碎后继续浸泡抓洗至大部分咸味去除,攥干备用。...
1、食材用料:雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。2、准备好猪肉和雪菜。3、猪肉过下水洗净切丝,雪菜洗净切末。4、锅里放入少许油,放入猪肉丝。5、猪肉炒至发白,放入虾皮...
1、雪菜炒香干是一道简单又下饭的家常菜,味道很不错。雪菜一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯,当地称之为“四季雪菜”。2、主料:香干适量、雪菜...
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