关于糯米饭的时尚百科
1、制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭,即用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,稍为风干后浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度,再把糯米浸入其中。黄...
1、用料:糯米电饭煲的量勺6勺、腊肠2条半、肥瘦猪肉150克、虾米75克、瑶柱50克、香菇10朵、葱1根、香菜2根、干葱头1大个。2、糯米加够水,至少泡三个小时以上。3、把虾米、瑶柱、香菇洗干净,分别用碗泡上。4、三个小时以...
要做好吃的糯米饭,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:糯米、清水、适量的盐和油。2.将糯米放入容器中,用清水浸泡大约4-6小时,让糯米充分吸水。3.将泡发好的糯米放入蒸锅中,加入适量的水,盖上锅盖,大火蒸煮25-30分钟,直到糯米煮...
1、糯米和大米用水浸最少4小时,甚至过夜。开始水很浊,多换水直到水变清为止。冬菇用水浸软。虾米用温水浸软。2、把腊肠,腊肉,叉烧,虾米,冬菇,香菜和葱都切粒。3、炉开大火,烧热锅。1汤匙油烧热。4、把腊肠粒,腊肉粒,叉烧粒,虾米...
1、蒸没泡过的糯米,至少要蒸30分钟左右才熟。可以用筷子插到糯米饭底部。如果饭粘筷子则说明熟了,或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度。蒸泡好的糯米,一般蒸15-20分钟左右即可。2、蒸糯米粉的时候添加适量香米的味道会...
1、原料:糯米、粘米、菜头(芥蓝头)、腊肠、胡萝卜、虾米、冬菇、鲜鱿鱼、花生米。调料:盐、蚝油、葱花。2、菜头去皮后,切小粒;鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒;3、热油...
1、食材:糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。2、糯米,绿豆分别装在碗里,加水浸泡2小时。3、蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇...
1、准备糯米300克、豌豆200克、胡萝卜100克、香肠1根、油10克、食盐适量。2、豌豆、胡萝卜洗净切丁,煮香肠一根再切丁。3、将准备好的配菜依次放入锅中翻炒,加入糯米一起翻炒。4、将炒好的豌豆糯米放入电饭锅,加水放入电...
1、准备材料:糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。2、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;3、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放...
1、糯米饭团蒸15至20分钟。2、蒸糯米之前,用清水将糯米浸泡24小时,令糯米粒的内部能够吸收充足的水分,从而使糯米熟得更快,吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米,30分钟就可以了,粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米,所使用的时间要短...
1、食材:糯米、花生米、赤小豆、红芸豆、葡萄干、小红枣、龙眼干、栗子、红糖、冰糖、糯米。2、赤小豆、红芸豆不容易泡开,也可以提前两天浸泡。3、找一个空碗,刷一层薄油,碗底铺好配料。4、铺好一层配料就覆盖一层糯米,继...
1、电饭煲煮糯米煮半个小时左右。2、由于所蒸制的器具不同、糯米状态不同等因素,糯米蒸熟的时间没有完全准确。3、用普通锅、电饭煲煮糯米的话大约要30分钟左右,而用高压锅的话,压力较大,熟的时间会快一些,大约20分钟差不...
1、先将糯米用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。3、锅内热植物油及芝麻香油,放入...
1、糯米饭不全是糯米的,糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。2、糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使...
1、蒸糯米饭的时候可以提前一晚上浸泡上,这样蒸糯米饭的时间会被大大的缩短。2、蒸糯米饭的时候最好是选择木桶,这样可以使糯米饭受热均匀,不会出现有的熟有的不熟的情况。糯米饭蒸半个小时左右的时间就可以食用了。...
1、食材:糯米、花生米、黄糯米、枸杞、红糖。2、把糯米用水淘洗两遍,然后加上1小把生花生米,用清水浸泡半个多小时。3、接着再把红糖用清水化开待用。4、取能放进蒸锅的碗,在碗内侧刷一圈油,这样最后一步时容易脱模。5、碗...
1、红鲟、糯米、香肠。首先用刷子把红鲟外壳刷干净,记得先不要解开绑在红鲟身上的绳子,取一根筷子,从红鲟的嘴部插入,直接插透,来回拉几下,这样红鲟就死了,现在可以把绳子解开,再把整个红鲟刷干净。2、香肠洗净切丁,干香菇提前...
1、糯米饭要蒸半个小时左右。2、糯米饭属于米饭的一种,相比其他米饭,糯米的口感更软糯一些,用不同的锅蒸糯米饭用的时间都是不一样的,如果是用微波炉大约十五分钟就可以了,若使用普通的蒸锅大约要蒸半个小时左右。蒸糯米饭...
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半...
1、先准备好一小把枫叶,洗干净,取下叶子,把水煮开,加入枫叶,开大火煮。等到看到水已经变黑了,就捞出枫叶,把枫叶水再过滤出来。加入糯米,如果想要煮干一点的饭,就少加点水,如果是煮膝一点的就多加一点水。也可以糯米在水中浸泡...
1、主料:青豆一袋(约500克)、腊肉一块(约500克)、糯米200克。2、调料:盐、味精、花椒粉、青葱适量。3、腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。我买的腊肉较肥,所以炒的时候锅里没有再放油,请根据自己买的腊肉来决...
1、糯米饭可以用食品袋包起来,这样可以将保温度延长。2、也可以将饭放在器皿中再放在热水中,这样也可以保温。3、生活中最常用的方法就是放在保温锅里保温,非常方便。4、但不要将饭保温时间太长,保温时间过长会导致饭菜营...
1、用料:糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克。2、准备好食材。3、容器中放入糯米,水,清洗浸泡2小时。4、倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式。5、准备葱花,腊肠切丁,香菇切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋打散...
糯米饭团是一种非常受欢迎的传统美食,以下是制作糯米饭团的简单做法:材料:-糯米饭(熟):2杯-饭团海苔:适量-香肠(或其他喜欢的馅料):适量-白芝麻:适量-温水:适量-塩:适量做法:1.首先,如果你使用的是未煮过的糯米,先将糯米洗净并浸泡在...
1、这样做糯米饭最好吃又简单:糯米泡2小时以上可以省煮的时间,然后把香菇瑶柱虾米也泡软。将糯米平均铺在蒸笼布上。水开后放入蒸笼,大火蒸35-40分钟。腊肉和腊肠放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分钟,将腊肉,腊肠,菇,虾米,瑶...
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