关于下煲的时尚百科
1、茯苓龟汤。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉,一般炖龟汤的话,可以放一些茯苓,能够起到清热解毒和除湿气的作用,还能帮助调理脾胃,也可以放一些红枣和姜片等,帮助调味,具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来,然后放入所...
1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。3、加入80g鸡蛋。4、加入3g盐、5g糖,搅拌均匀。5、在面粉中加入牛奶搅拌。6、将面粉揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。7、在面团上加入10g食用油。8、揉...
1、咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。适合中老年人食用。2、原料:茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱...
1、枇杷煲瘦肉能润肺止咳:润肺止咳是枇杷煲瘦肉的重要作用之一,它能益气生津也能滋阴润肺,可以消炎肺部与气管中的炎症,也能稀释痰液,平时人们出现肺燥和咳嗽痰多时,可以多吃枇杷煲瘦肉能让症状很快好转。2、能预防感冒:枇杷...
1、电饭煲煮鸡蛋冷水下锅要煮5-10分钟。冷水下锅的鸡蛋蛋壳不易破裂,中小火煮5-10分钟即可,水要没过鸡蛋的表面层,鸡蛋煮的时间不宜过久,否则会让鸡蛋中的营养成分流失。2、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋...
1、羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了,可以搭配很多食材,美味又营养,但是很多人又担心羊其相克食物。2、羊肚菌石斛猪骨汤3、用料:猪骨适量羊肚菌少量石斛少量。洗好猪骨!泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂锅里!猪骨也倒进去!开...
1、新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时。2、将西红柿用开水烫开皮。3、取牛肉馅200g。4、加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀。5、将西红柿撕去外皮。6、切碎加入肉馅。7、拌匀。8、浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里。...
1、沙煲在底端抹薄薄一层油,米洗干净。米和水的占比:1:1.5(这一占比很重要,关联到饭的生和熟水平!很烂不好吃,半生不熟则压根无法吃!)将米和水放进沙煲,用大火烧开。2、大约十分钟不上,饭刚开始封水。能够见到饭表层有一个个...
1、准备适量枸杞、300克猪腱子肉、3头鲍鱼(约300克)、适量食盐。2、将鲍鱼去除内脏后清洗干净,放置一旁备用。3、猪腱子肉剔除筋膜、油脂后汆水洗干净待用。4、在炖盅内加入500ml纯净水后,加入鲍鱼和猪腱子肉,小火炖煮。5...
1、榴莲壳炖鸡是有下奶的作用,没有回奶的作用。2、但是具体作用也是因人而异的,因为有些哺乳期的妈妈吃榴莲壳炖鸡是有非常好的下奶作用,但是有的哺乳期的妈妈是没有下奶的作用,所以是可以尝试一下榴莲壳炖鸡的,但如果榴莲...
1、把香菇用开水提前20分钟泡发,之后清洗老的部分切掉,然后把香菇对半切开待用;2、准备一碗骨头熬制的浓汤,用来炖煮鸡肉;3、把鸡清洗干净剁大块,然后起锅烧水,鸡肉冷水下锅,小火煮开用开焯水清楚血迹,捞出沥干水分备用;4、把配...
1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽...
1、电饭煲加热,把蛋挞放在电饭煲里面,然后按加热的按钮,加热几分钟左右,蛋挞熟了就可以了。2、蛋挞原料一般是奶油、牛奶鸡蛋等等,这些食物在制作成蛋挞之后,还是有部分营养遗留下来的。所以蛋挞当中富含蛋白质、糖分以及各...
1、将臭豆腐块煎香待用;炒锅加油烧热,下姜末、蒜末爆香,再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒,加少许酱油,料酒,和臭豆腐块一起倒入沙煲;2、加略多量的水(高汤更好),加盐,盖上盖子,大火烧开后再小火慢炖,至香味飘满整个屋子时,加胡椒粉,勾...
1、原料:沙尖鱼、小乌头;配料:陈皮、葱段。2、制作过程:先将大小差不多的沙尖鱼去鳞洗净待用,大小一致装盘会更美观。把鱼泡在盐水里腌制20分钟,大厨说了这样鱼的味道就不会腥,更为入味。接下来取一个平底锅将其烧热并放入少...
1、榴莲炖鸡一般来说可以下奶,榴莲具有一定的催奶效果,而且榴莲的营养价值也比较高,榴莲的果肉部分产后食用可以用来补养虚寒性的体质。另外,榴莲还有提升血液循环系统的功效,对产后修复有很大的益处,并且鸡汤也有很高的营...
1、海带煲汤前要焯水。2、海带本身会带有咸味,不太容易与其它的食材搭配,所以要将海带放入水中浸泡一段时间或者是用水来焯一次。先将海带放入水中浸泡到涨起来即可,然后开火将海带煮一下,这样不仅能够清理海带也能去除掉...
1、黄精搭配沙参、地黄、天冬:可用于用于阴虚肺燥,干咳少痰及肺肾阴虚者。黄精能滋肾明,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,既可单用也可配沙参、川贝母、知母等一同煎服;若是经常咳嗽者,可配地黄、天冬、百部等同用。2、黄精搭配党参...
1、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。2、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。3、砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火...
1、准备食材:排骨500克;洋葱1个;蒜瓣12个;小葱3根;姜片5片;蚝油15克;生抽15克;老抽5克;米酒30克;淀粉15克;糖5克;白胡椒2克。2、洋葱切块,小葱切段。3、排骨调入1大勺蚝油,1大勺生抽,1小勺老抽,2大勺米酒,1大勺淀粉,1小勺糖,2克白胡椒粉,...
1、鲫鱼、猪蹄、黄豆、瘦肉、大骨头等都可以和木瓜一起煲汤,这些都是具有催奶效果的食物,下奶的效果最好。2、如果食物下奶没有效果的话,可以邀请催乳师对乳房进行按摩,疏通乳腺管,帮助乳汁通畅的流出。建议让宝宝多吸允乳...
1、煲汤用瓷煲煲汤更好。2、砂锅具有透气性,不至于把食材煲烂,容易保存汤里的营养,炖出来的汤浓稠好喝,下锅的食材最好经得起三到四个小时的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦锅的气孔较大,耐高温,再加上锅口比较小,散热慢,加热...
1、富含蛋白质的动物性原料是首选,比如猪肉、鸡肉、羊肉、鱼肉等,它们能让汤汁鲜美,但一定要选择新鲜无异味的原材料。在煲汤之前先用开水焯烫一下,不仅能去除血水,而且能去掉一部分脂肪,避免汤汁过于油腻。如果是鱼肉,最好...
1、将红皮花生洗干净,然后用温水浸泡1小时。章鱼也需要提前浸泡,直到泡软为止,在泡的时候要在水里放适量的姜片,可以去腥,泡好后把章鱼洗干净。青木瓜要洗干净去皮,然后对半剥开,将囊去掉,再切成块状。2、将猪骨放进开水中焯3...
1、冬瓜汤下火。2、冬瓜属于一种比较常见的蔬菜,但是冬瓜味甘性寒,从中医的角度来讲,冬瓜属于寒性食物,因此能够起到下火的作用,可以改善身体上火所引起的症状,而且冬瓜还具有利尿消肿的功效,如果有上火的情况,可以适当的吃一...
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