关于做彩丁的时尚百科
1、先将新鲜鲈鱼刮鳞去肚肠后,冲洗清后,切去头尾他用。2、将鱼身片去鱼骨。切成蝴蝶鱼片。3、然后加姜丝、黄酒、盐、生粉拌匀。4、将鱼片腌制15分钟。5、锅里水加了姜片煮开后,将鱼头、鱼尾入锅养熟。6、热油锅,将鱼片倒...
1、食材:鸡蛋面250克、猪里脊肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、青毛豆200克、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、盐适量、色拉油适量、生抽适量、白糖适量。2、黄瓜、胡萝卜分别洗净切丁待用。3、里脊肉切丁待用。4、毛豆洗净...
1、馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。2、胡萝卜洗净切小丁,玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。3、西葫芦切小丁,葱、姜切末。4、炒锅放适量油,爆葱、姜末。5、加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝...
1、芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。2、做法:将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。3、热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。4、放入西胡芦丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5...
1、原料:鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱花、姜末2、将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟;3、油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料;4、倒入...
1、鸭腿一只、红黄彩椒各一个、洋葱半个、黄瓜一根。2、鸭腿去骨带皮切小丁,黄瓜切小丁,洋葱切小丁,红黄彩椒切小丁。3、将鸭丁放入大碗中加水淀粉、料酒、盐腌渍15分钟。期间可以不停的抓匀让鸭丁更入味,黄瓜丁放入少许...
1、主料杏鲍菇1个,虾12只,玉米粒适量,辅料青豆1小把,甜椒1个。2、调料姜2片,生抽1.5汤勺,淀粉1/2汤勺,水4勺,糖1/2汤勺,黑胡椒适量,植物油1.5汤匙。3、青豆事先焯水3分钟取出备用。4、杏鲍菇和红、黄甜椒切成丁,虾去壳切二半备用...
1、材料:牛奶400ml左右,吉利丁粉一袋,白砂糖适量,各种水果适量,蜂蜜适量,奶油适量。2、首先,做布丁的关键就是使其凝固,这就需要用到吉利丁粉,吉利丁粉就是鱼胶粉,是提取鱼鳔,鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。3、在碗中加入大概15...
1、准备食材:鸡大胸:1块儿,玉米粒:50g,豌豆:50g,松仁:80g,胡萝卜:1个,盐:5g,白胡椒粉:1小勺,淀粉:适量,料酒:1勺2、处理鸡胸肉。把鸡胸洗净,表面的筋膜要去除干净。3、把鸡胸切成豌豆大小的小丁,用少许盐、白胡椒、料酒腌制入底口。4、把...
1、材料:各色QQ糖、牛奶、布丁瓶2、把QQ糖放在微波炉加热20秒。3、加热好后迅速倒入牛奶(只要一点点!),搅拌!4、把布丁液倒在布丁瓶里,放冰箱!5、十分钟后拿出来,之前的已经凝固了,按照之前的方法再做一层,放冰箱!6、一层一层的做...
1、提前把玉米和豌豆丁煮熟,然后再切火腿,胡萝卜混合均匀即可。2、因为玉米和豌豆是半生的,估计超市阿姨只是拿水给泡开了,把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅,加一点水没过食材一半即可,开火煮熟,直到水分差不多蒸发完。...
1、主料:鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个;辅料:鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。2、把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用,鸡肉倒入1汤勺的淀粉...
1、芹菜洗净切成碎丁;胡萝卜、土豆去皮切成小丁。2、洋葱、西红柿切成小块;鸡蛋加入香油打散备用。3、锅中放植物油烧热,下入土豆丁炸至金黄。4、再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫,捞出控油。5、锅中留底油爆香姜蒜碎下...
1、主料:牛肉1块、土豆1个、红辣椒半个、青辣椒1个、洋葱半个。2、配料:姜一块、耗油、鸡精、盐、油、料酒、老抽、淀粉适量。3、做法:牛肉切丁加老抽姜淀粉油腌制20分钟;青红椒洋葱土豆切丁,土豆泡清水;热锅放油少至8成熟;...
1、主料:鸡胸肉一块,甜豆玉米半小碗;调料:蚝油,番茄酱小袋,生粉,盐,油。2、鸡胸肉用刀背敲松,容易入味,吃起来口感很嫩。3、鸡胸肉切小丁。4、鸡肉内加入蚝油,生粉,少许的水,盐油少许摔打上劲。5、甜豆玉米焯水备用。6、热锅冷油小...
1、主料:毛豆米、玉米、胡萝卜、火腿肠。2、辅料:盐、味精、水淀粉。3、将毛豆米洗净,火腿切丁,玉米煮熟分粒拨开,胡萝卜去皮切丁焯下水,使颜色更加鲜艳,方便后期下锅炒时更易熟。4、将锅内放油,烧热后倒入各种蔬菜丁,...
1、把布丁粉倒入容器中加入40克白糖,准备另一个小锅放入鲜牛奶,取6汤匙加到布丁粉中搅拌均匀直到无小颗粒。2、鲜奶上火用大火煮开后转小火,倒入布丁液并不停的顺时针搅拌。3、待布丁糊像丝绸一样缓缓流下即可关火,趁热倒...
1、七彩布丁的用料:QQ糖各种颜色小包装的适量、牛奶500ml;2、各种颜色QQ糖,倒入碗中放进微波炉加热30秒;3、加入牛奶(凭感觉,不要太多适量)搅拌均匀;4、倒入模具中,放入冰箱(15分钟左右凝固起来)。5、最后拿出来切好七彩布丁就成...
1、准备鸡腿肉350克、彩椒500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。2、彩椒洗干净剪成块,剪,绝对不要洗菜刀案板。3、鸡腿肉丁直接剪刀上。随后放入黄酒,淀粉,生抽,带手套抓匀腌制半小时。4、平底锅烧烫,倒油,倒入鸡腿肉滑...
1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3个。蒜瓣,4个。油,适量。盐,4克。酱油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗净切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后,加入...
1、准备鸡肉,盐,糖,料酒,胡椒,蒜等材料。2、鸡肉切小丁。3、鸡丁加入盐,糖,料酒,胡椒粉和少许油腌制片刻。4、蘑菇洗净切片。5、红椒切小块,蒜一颗切片。6、热锅下油,下鸡丁滑炒变色后盛出(有的地方没有熟透不要紧)。7、就底油爆...
1、用料:鸡胸脯肉1块。2、辅料:青豆100克、玉米100克、红椒1个、洋葱1个。3、调料:食盐适量、姜1小块、蒜4瓣、料酒适量、淀粉适量、葵花籽油适量、白糖适量、白胡椒适量。4、鸡胸脯肉洗净并切成小方丁,玉米剥粒后与青豆...
1、准备用料。南瓜、红辣椒丁、精盐、猪油、调味汁、糖。2、南瓜半个去皮和籽,再用清水冲冼后切成丁。3、锅里放时猪油烧热,下入切好的南瓜丁,均匀地翻炒。4、待南瓜稍熟时放进糖和辣椒丁提辣提色,翻炒均匀。5、调入调味...
1、食材:布丁粉一袋37g、鲜奶500ml。2、方法/步骤:先把布丁粉倒在容器里,加入40克白砂糖。3、准备另一个小锅,放入500ml(500g)鲜牛奶;4、从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀;5、用搅拌器调成这个样子就好了。要把里面的小...
1、第一步,先将鸡蛋打散,尽量少打气泡,如果家里有打蛋机最好,没有的话,就筷子即可,打散鸡蛋后,放置一边。2、第二步,在小锅里倒入半袋牛奶,开小火,不要煮沸牛奶,加入少许糖(看个人口味),搅拌至融化,关火。放在一边冷却。3、第三步,将...
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