关于毛血旺的时尚百科
1、牛百叶10元;鸭血一盒2.5元;午餐肉半盒5元;黄豆芽1元;豆皮一张1元;莴苣头两个;干辣椒多点;花椒多点;葱花适量;姜末适量;蒜末适量;香菜一棵;八角1颗;香叶2片;盐鸡精蚝油适量。2、锅里油烧热,放入葱姜蒜,八角香叶,下狠手放一把花椒,一把...
1、主料:鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料:鳝鱼(100克)、水发毛肚(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、水发鱿鱼(50克)黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料:大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(...
毛血旺是一道以牛血旺为基础,加入多种特色食材的传统川菜之一。它的名称源自于“毛尖”,即毛肚和牛血。这道菜以其麻辣可口的味道和丰富的食材而闻名,深受广大食客们的喜爱。下面是家常做法,以供参考:食材准备:-牛肉片:300克...
1、主料:毛肚250克、鸭血600克、黄豆芽500克、宽粉100、肥肠350克2、调料:料酒15克、食物油20克、葱段8克、花椒10克、姜片10克、蒜片5克、火锅底料150克、水500毫升3、做法步骤:清水煮沸,放入料酒、毛肚,焯水捞出。清水煮...
1、毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。2、毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的...
毛血旺是一道来自于四川的火锅菜品,以其辣、香、麻的口味而闻名。作为家常菜,毛血旺的家庭做法可以根据个人口味做出一些变化,但基本的步骤和原料通常是相似的。首先,准备食材。毛血旺的主要材料包括牛肉、羊肉、鸭血、豆...
1、主料:鸭血1块,鳝鱼1条。2、辅料:黄豆芽300克,黄喉200克,牛肚200克,午餐肉200克,生菜。3、调料:食盐5克,花椒5克,干辣椒20克,料酒15毫升,大葱1段,植物油45毫升,高汤800毫升。4、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀...
1、主料:鸭血(豆腐大小)1块,黄豆芽300G,午餐方火腿半个,黄喉200G,黑百叶200G。辅料:重庆火锅底料1块,郫县豆瓣2汤匙,干小红辣椒10个,花椒1茶匙,盐1/4茶匙,黄酒1汤匙,大葱适量,小香葱适量,清水适量,姜片少许。2、鸭血和午餐方火腿切片切...
1、毛血旺一般需要的主要食材是鸭血,个别还有用猪血。另外辅助食材有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等等,还可以添加一些喜欢的食材如豆芽、生菜等,市面上一般都有做菜调料,可以用来做毛血旺的调料。2、毛血旺以鸭血为制作主料...
1、家常毛血旺窍门鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净,切成梳子形的丝,黄喉切小片。2、黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花和葱段。3、锅中放入适量水,放入葱段和姜片烧沸;烧沸后放...
1、常温下可以保存1天,冷藏可以存放2-4天2、猪血放到冰箱内冷藏,不能超过两天。3、猪血只能冷藏,不能冷冻,冷冻后再化开时就散了。4、冷藏超过两天,就会发粘,变色,有异味。5、因为冰箱冷藏室的低温,只能抑制细菌生长繁殖速度...
1、材料:牛百叶150g、牛肚150g、牛筋100g、鸭血1盒、扇贝肉5个、午餐肉0.5盒、豆芽1把、莴笋0.5根、木耳5朵、葱1棵、姜1块、干辣椒10个、火锅底料1汤匙、鹌鹑蛋10个、盐1茶匙、骨头汤2碗。2、将牛肚百叶切丝,牛筋切段...
制作毛血旺的步骤如下:材料:-牛肚一块-鸭血一块-牛百叶适量-牛腩适量-牛肉片适量-羊肉片适量-虾滑适量-鱼豆腐适量-冬瓜片适量-马铃薯片适量-芹菜适量-豆芽适量-藕片适量-香菜适量-葱姜蒜适量-干辣椒适量-鲜辣椒适量-黄...
毛血旺是一道四川传统的火锅菜肴,以其浓郁的味道和辣味而闻名。以下是毛血旺的家常做法及所需材料。材料:1.火锅底料:菜籽油、大葱、生姜、八角、香叶、干辣椒、花椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、郫县豆瓣粉、大蒜、豆鼓、老抽...
1、青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小粒、泡椒切小段,鸡肉煮熟切块。2、炒锅置火上并倒入色拉油,下辣豆瓣酱和泡姜、泡椒炒香,之后下一半的干红椒和花椒炸香,再下姜蒜粒一起炒香。3、加高汤,放料酒、鸡精...
1、是动漫中的空耳。2、b站毛血旺出自人类圣经《POP子与PIPI美的日常》,当中有一集POP子说看见尖锐对话框就会死,然后PIPI美连续发出带尖锐对话框的感叹语气,POP子升天时的背景人声空耳毛血旺,并且出现多次。3、在生活中...
1、毛血旺以鸭血为制作主料,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且...
1、原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。2、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。3、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白...
1、用料:鸭血一盒、鳝鱼一条、百叶100克、毛肚100克、黄喉100克、卤肥肠100克、火腿100克、黄豆芽100克、葱20克、姜20克、蒜20克、干辣椒50克、花椒10克、麻椒10克、豆瓣酱50克、盐5克。2、鸭血,黄喉,火腿,切片儿,鳝鱼,肥...
1、毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。2、毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜...
1、原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。2、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节。3、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹...
1、食材:牛肚,鸭血,黄豆芽,豆腐皮,香菇,青菜,葱,姜,干辣椒,花椒,麻椒,蒜,熟芝麻,香菜。2、调料:盐,鸡精,白糖,胡椒粉,生抽,料酒。3、牛肚的味道比较重,先清洗干净,然后将稍微大点的牛肚切开,盛入盘中备用,把香菇切一下,香菇去根,改刀切成片,鸭血...
1、原料大集合。黄豆芽摘去根部,洗净控干;宽粉泡水待用。肥肠切菱形厚片。我用的是自己酱好的大肠头,不能用生的。2、毛肚切1.5厘米的条;鸭血切1厘米的厚片,洗净待用。炒锅加水烧开,加入两匙料酒,下入毛肚焯水1分钟。捞起过...
1、材料2、做法方法/步骤1材料牛肚,鸡骨架,姜,红萝卜,玉米,葱,蒜,豆瓣酱,泡椒,花椒,酱油,糖,鸡粉,料酒2做法1.牛肚焯水,切条,和鸡骨架加姜片,红萝卜,玉米一起煮2个小时成汤底(觉得麻烦可以直接用水加鸡精代替)玉米和红萝卜不是必须加的。...
1、食材:鸭血适量、毛肚适量、牛百叶适量、豆芽适量、豆瓣酱适量、配料适量、香料适量、高汤适量、配菜适量。2、豆芽、鸭血焯水备用,毛肚切片,牛百叶切丝。3、锅中加入豆瓣酱和相应的配料,翻炒。4、加入相应的香料以及高...
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