关于豆干串的时尚百科
1、主料豆干200克,辅料盐1勺,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡精半勺,糖半勺,辣椒油1勺。2、准备好豆干,豆干切条。3、准备好调料汁,姜蒜葱切细,加入盐,辣椒油,花椒油,鸡精,糖等。4、锅加水,倒入豆干,焯水煮一下。5、捞出豆干,把豆干串起来,豆干...
1、豆角洗干净,摘去头尾。2、锅里放入适量清水煮沸,放入豆角焯一下水。3、捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。4、蒜头去皮,洗净剁成细...
1、八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟,豆皮用温水泡几分钟软了就可以,豆皮沥干水分,切成四段,用竹签串起来。2、多功能锅预热好了加入玉米油,吧豆皮串串放进去用中小火煎,记得要翻面煎,简直两面金黄夹出来。3、把之前泡的...
1、将两个土豆去皮清洗干净,切成半公分厚薄片,全部切好备用。2、将一双筷子平行放在砧板上,将土豆敷好,平切成网状,然后用竹签穿好。3、锅里放油,烧沸腾,把穿好的土豆片放入锅中煎炸至金黄色出锅放盘中沥油。4、将土豆片依次...
1、砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。2、豆腐串、豆腐皮洗净,凉水下锅,至水开,捞出控水备用。3、把豆腐串、豆腐皮放入鸡汤中,继续炖煮,至基本收汁。4、在煮豆腐串的时候,可以自己备一点酱汁、蒜汁...
1、食材:干豆腐400克、油适量、葱适量、醋适量、糖适量、盐少许、味精适量、酱油适量2、将准备好的干豆腐切成大块。3、调汁:将盐、糖、醋、酱油、葱花、味精放在一起搅匀即可。4、将锅里放入两勺油放入豆腐块。5、然后...
1、用料:葱段3段、姜片5片、盐适量、八角1个、花椒20粒、鸡腿1只、豆腐串20串、豆瓣酱2勺、火锅底料2勺、鸡精适量、芝麻酱适量、蒜泥适量。2、豆腐串提前用凉水泡软。3、鸡腿洗净凉水下锅,加姜片八角水开后,撇去浮沫煮...
1、将优质东北大豆制成豆腐干。2、将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。4、然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。...
1、主料:海虾8两。调料:蚝油、盐、玫瑰露酒、番茄酱、辣椒粉、房记五椒酱(辣椒酱可以代替)、虾油。2、先把海虾去虾须,开背去虾线,头去虾包.用盐,蚝油,玫瑰露酒,辣椒粉腌制30分钟;3、入热油锅一次炸制成熟至焦;4、放入盘内摆造型;5...
1、要先豆杉手串表面的脏的物质以及蜡层擦去搓澡巾即可,大约每天二三个小时,坚持两天即可。2、再用柔软的棉布盘搓一个星期。如果搓红豆杉手串,软布表面,有红色的痕迹,这时不要慌张,不会影响手串的质量。3、再自然放置一个...
1、食材:穿好的蔬菜10串、穿好的丸子类20串、麻辣粉25克、白胡椒4克、五香粉15克、盐5克、糖5克、十三香3克。2、步骤:首先,将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用。制作炸串灵魂蘸料。将麻辣粉25克、孜然粉10克、白芝...
1、首先,将豆腐串用竹签串好。2、然后准备好火炉生火。3、待到一定的火候,将串好的豆腐串放到火炉上烤。4、边烤边洒料,比如香油,胡椒粉,孜然粉等,重复几次。5、烤一段时间后香喷喷的豆腐串就烤好,可以开吃咯。...
1、主料:山药豆60g、水适量。2、准备好山药豆,清洗干净。3、然后把山药豆煮熟,再用牙签窜成串。4、碎冰糖放入锅里,再放入适量的水。5、熬煮,糖稀熬浓稠就可以沾山药豆串了。6、山药豆糖串做好了。...
1、主料:豆腐300克、红椒1个、黄椒1个、芹菜1颗。2、辅料:盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食用油适量、3、豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁,芹菜切1.5厘米的段。4、竹签洗净,把豆腐、菜...
1、原料:豆腐串,竹签,烤炉,香油,胡椒粉,刷子,孜然粉。2、首先,将豆腐串用竹签串好。3、然后准备好火炉生火。4、待到一定的火候,将串好的豆腐串放到火炉上烤。5、边烤边洒料,比如香油,胡椒粉,孜然粉等,反复来着。6、烤一段时间后香...
1、食材:土豆500克、盐适量、孜然粉适量、葱花少许。2、步骤:(1)第一步选土豆,土豆要选小个的,尽量大小均匀。如果没有小土豆,可以把大土豆切成小块。(2)将土豆洗干净,可以去皮,但是连着皮一起烤更香,把洗净的小土豆放入锅中,加入...
1、食材:豆腐串10串、八角2个、花椒少许、姜2片、辣椒2个、酱油适量;2、泡豆腐串。买来干豆腐串,这种豆腐串干且硬,需在水中泡上一夜,至豆腐串内吸收足够的水分。3、去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串,用棉布吸去其表面...
1、锅里水烧开,先把提前准备的竹签放进去煮一下消毒,然后准备一些自己喜欢吃的菜,荤素自由搭配。2、下来把这些菜全部切好、用竹签串好,开始下油锅炸,锅里倒入多一些的油,油热以后分次放油锅里炸串串全部炸好啦。3、下来做...
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷,用牙签串起备用。2、切好的鸡骨架汆一下,去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮。3、鸡骨架煮约15分钟,加入豆腐串,小火炖20分钟,不需要翻转以免把豆腐串碰碎(20分钟后就可以加蒜泥,...
1、首先,把需要的辅料,洗净,放在一个盆子里面备用。2、将牛肉浸泡半小时去除血水,按照纹理切成长条或者小块,放入调料盆中,倒入料酒和酱油,搅拌均匀后,腌制6-12个小时。3、经过12小时的腌制,把腌制好的牛肉,拿出来,这个时...
1、主料:土豆500克。2、辅料:盐1茶匙、孜然粉1小勺、葱花少许。3、做法:(1)第一步选土豆,土豆要选小个的,跟硬币那样大小的最合适,要大小均匀。没有小土豆,可以选大的切成小块。(2)用清水洗干净土豆表面的泥土,不用去皮,连着皮一起...
1、食材:豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黄豆酱油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角,桂皮,花椒,干辣椒用温水泡十几分钟,豆皮用温水泡几分钟软了就可以。3、豆皮沥干水分,切成四段,用竹签串起来,多功...
1、准备食材:千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜、香菜等各适量。2、制作方法:蘸汁调料:芝麻酱加点盐、清水、香油调开,放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。3、竹签用开水烫煮10分钟,所有食材改刀用竹签...
1、在盆里注入温热水,再倒入适量的洗洁精,搅拌均匀。把烧烤签子理顺,放在盆里浸泡5分钟,然后双手握着烧烤签,来回搓洗。用水砂纸把烧烤签来回的拉几次,待下次穿烧烤时,就很容易穿了。2、最后在盆里装一些清水,滴入适量84消毒...
1、选取新鲜的土豆一个,尽量选择表面比较光滑的,发芽的土豆不可食用。2、将土豆洗净之后去皮,以前一直很烦那些瓜果处理后的皮,现在安装了垃圾处理器方便多了,一键粉粹超省事。3、处理好的土豆削成薄片,放入清水里浸泡,防止...
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