关于白辣的时尚百科
1、红辣蓼和白辣蓼的别名不同,红辣蓼的别名是琼柳草、蓼子草、斑蕉草、青蓼、蝙蝠草、辣马蓼、辣椒草等;而白辣蓼的别名是马蓼、假长尾叶蓼、假长尾蓼、山蓼等。2、红辣蓼和白辣蓼的形状不同,红辣蓼全株散布腺点和毛茸,茎...
1、主料:大白菜2棵、梨1个、苹果1个、鲜红辣椒8两、洋葱1个、蒜3头、姜1块、辣椒面适量。2、辅料:腌制盐适量。3、白菜中间切开,一分为二。4、每一层撒入少量盐。5、表面再少撒点盐。6、盖上盆腌制5小时,期间把白菜上下倒...
1、材料:嫩白菜300克,干红辣椒3个。2、调料:姜末,味精,盐,白糖,白醋,香油。3、白菜洗净切片,放入沸水中烫3分钟,捞出晾凉,干红辣椒去蒂和子,洗净,切细丝备用。4、白菜上撒盐腌20分钟,滗出水,加姜末、白糖、白醋、味精拌匀。5、锅置火...
1、在白菜头的部分先切三厘米深十字刀,然后把白菜撕成两半,这样可以使心里面的叶子保持完整。2、腌制大白菜,从最外一层开始撒盐,根多撒,叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里,压实。3、腌制6—8个小时,中间翻动2次。...
1、主要食材:螃蟹三只,辣白菜一颗,年糕适量,韩国辣酱、葱、姜。2、螃蟹洗净去壳,斩件。3、香葱切末,姜切片。4、锅内留底油煸香葱末、姜片。5、倒入螃蟹,翻炒后倒入辣白菜。6、加入辣酱,倒入年糕片。7、翻炒均匀盖锅盖焖一下...
1、准备一颗新鲜白菜,将白菜剥皮切两半,去除白菜的根部,将白菜一瓣一瓣的掰开放入盆中。2、将白菜淘洗干净,沥干水分后放入盆中。撒入适量食盐腌制出水分。3、捞出白菜,在篮子里控水,葱切段,洋葱切碎,苹果搓成泥。4、将调料放...
1、材料:白菜1棵,梨半个,苹果半个,胡萝卜一根,糯米粉50克,大蒜2头,葱白2根,姜1块,辣椒粉2勺,盐、糖2勺。2、将整棵白菜的外层不好的部分去处,留下内部较嫩的部分,以十字的形式刻开分成四部分。3、在大白菜根部每一层均匀地撒上盐,...
1、把大白菜洗净,纵向切成四等份。2、用盐将白菜腌制,腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过,不能只抹外面,让里面也要沾到盐。3、将苹果、雪梨去皮去核切成块状。4、放入料理机,将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机,开机,打成浆。5...
1、用料:白菜3棵。2、辅料:苹果1/2个、梨子1/2个、葱100克、蒜150克、姜100克、辣椒面50克、胡萝卜1根、盐100克、纯净水适量。3、白菜去掉外面一层老叶子,用刀从中间开个小口,再用手撕分为几等分。4、用手把每一片叶子上...
1、白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣。2、把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上。3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉。4、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,苹果和梨切小丁,韭菜切段。5、将上述处理...
1、腌菜配料:白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。2、把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,一切两份,用适量盐水浸泡2天,捞出沥去水分。3、将大蒜去皮、蒂,洗净切蒜末,苹果、白梨洗净切碎,鲜鱼洗...
1、将干辣椒切块,葱切段,姜切细丝;2、青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;3、将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;4、锅内加少许底油烧热;5、依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;6、爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放...
1、材料白菜1棵,大蒜1头,姜适量,苹果1个,梨1个,白糖适量,柠檬1个,辣椒粉适量,味素适量,鱼露适量,盐适量。2、大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控干水分。3、切成1.5~2厘米宽的段儿,这个长短随个人喜欢,长了吃的时候再切一下也可以...
1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分。2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣)。3、辣椒面的用量看自己喜欢辣...
1、辣白菜一般腌制20天左右就可以食用。2、腌辣白菜的亚硝酸盐在第二天开始明显增加,到第八九天是峰值,半个月后基本降到最低,所以大家吃泡菜的时间要泡够20天左右。3、辣白菜中有丰富的活性乳酸菌,同等重量时会高于酸奶...
1、直接吃。韩国人每顿饭,桌上几乎都会摆上一碟泡菜,就这饭吃泡菜几乎是每个韩国人的习惯。无论是吃饭还是吃炸酱面,似乎没有泡菜的一餐就不算是真正吃过饭。2、泡菜拌饭。大家一般吃石锅拌饭时,都会发现里面有甜甜酸酸的...
1、建议选大一点的,肉质厚,偏成熟的辣椒。必须新鲜,可以观察辣椒蒂,是绿色的。不能是黑色的,如果是黑色的,就不新鲜。辣椒必须完整,没有破损发黄发黑,不能是灯笼椒,灯笼椒,晒出来只剩一层皮,没有肉质,不好吃。如果喜欢吃辣的,尽量...
1、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片。2、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成段备用。3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱段爆香。4、待辣椒丝颜色略微变深,能...
1、白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒,是一种经过人工处理后的青辣椒。湖南人把辣椒放到太阳下晒,再用特殊的调料腌制,把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。2、白辣椒是湘菜系中主要的配料之一,搭...
1、做法:白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,蒜,苹果,梨,食盐。2、白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣;3、把每片白菜叶子都抹盐,腌两个小时以上;4、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉;5、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切...
1、白菜洗净一切为四。2、每一片都撒上盐,最后再撒上一些盐。3、包上保护膜放冰箱冷藏过夜,冷藏完毕拿出。4、倒水清洗,多换几次水洗净,洗好后沥干水分。5、苹果、梨刨去果皮切小块装盘备用。6、倒入榨汁机里,加盖,启动,打成...
1、用料:白菜6斤、香菜100克、姜150克、苹果1个、梨1个、腌制盐3两半、盐1汤勺、辣椒面6汤勺(满的)、辣椒粉4汤勺(满的)、白糖5汤勺、味精1汤勺(满的)、蒜4头、糯米粉2汤勺、红皮萝卜半个、酸辣白菜料、米醋5汤勺、白...
1、将大白菜切成片备用,锅中倒入植物油,油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末,炒出香味后,放入白菜翻炒均匀,放入鸡精、白糖、盐、醋,翻炒均匀,放入水淀粉,放入蒜片翻炒均匀,装盘,完成。2、取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐,用手...
1、白菜1颗,老抽适量,干红辣椒适量,花椒适量,蒜末适量,油适量,味精适量,醋适量。2、将白菜洗干净。3、把白菜切丝。4、蒜切末备用。5、炒锅内倒油。6、油热后放入花椒、干红辣椒、蒜末炸出香味。7、放入白菜丝翻炒,倒入醋、生...
1、首先将葱白洗净后,切成5cm长的段,将葱白里面的葱心去掉后,切成细丝,泡入凉水中(夏天吃的话还可以用冰水浸泡),浸泡大约10分钟。2、将辣椒面,盐,糖拌匀,作为拌葱白的小料。3、将泡好的葱丝捞出,充分沥干水份。4、将拌葱白的...
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