关于做沙的时尚百科
1、主料:猪蹄1只、沙姜50克。2、调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。3、猪蹄斩小块洗净,入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净...
1、用料:主料姜500g。2、姜洗干净。3、切成硬币厚的片。4、放到日晒处,铺开,晒三四天。5、晒好的姜。6、放入搅拌机中,打磨成粉。7、第一次打磨,颗粒比较粗糙。8、继续放入搅拌机中打磨。9、重复几次,直到粗细程度自己满意...
1、将沙姜和生姜拍一下切碎,蒜和葱切碎,将鸡放入盆里。2、将沙姜、生姜、蒜、葱放到盆里,再放入花椒、桂皮、香叶,倒入蚝油、料酒。3、再倒入酱油、老抽、盐、鸡精、姜粉,把这些配料涂抹均匀,腌制两个小时。在锅里放入姜垫...
1、猪蹄1只、洋葱半只、香菜适量、沙姜80克、料酒2勺、酱油4勺、姜3片、葱少许、盐适量。2、做法:猪蹄洗净斩块,锅内烧水放入姜片,料酒,煮出血沫,捞起来。3、重新装一锅水,放入猪蹄,姜片,葱,盐,拍一块沙姜放下去一起煮半个小时...
1、梨洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再挖除中间的核。2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个小时,让梨完全软化就可以了。3、梨洗净切...
1、沙葱花去掉黄色部分,洗净备用,将沙葱花沥干,鸡蛋打入碗中备用。2、将鸡蛋搅拌均匀,锅里烧7成热,倒入鸡蛋液,鸡蛋液成金黄块时捞起。3、锅里留油,倒入沙葱花,大火翻炒均匀,倒入鸡蛋和红辣椒丝一起翻炒均匀,撒上盐即可。4、出...
1、鸡杀好,砍件,洗干净,备用。2、沙姜头洗干净,切片,配用。3、少量油起锅把切好沙姜头爆炒至略有香味,溅酒,加水烧开。4、将砍好洗干净的鸡倒进锅中,猛火烧开转小火炖90分钟,调味OK。5、注意事项:沙姜头要以老点的为佳,鸡也尽量...
1、食材:鸡半个、沙姜一个、生姜适量、盐适量、酱油适量、葱白适量。2、选鸡腿鸡翅鸡胸肉,切块摆入盘中。3、剁碎生姜和沙姜。4、将沙姜生姜末、生抽、盐、葱白段放进鸡肉中,用手翻匀。5、最后撒入一把枸杞,腌制十五分钟...
1、食材:鸡一只、沙姜适量、盐适量、植物油些许。2、鸡洗干净,剁成块状,加入一点盐,并拌匀。3、沙姜洗干净,并削皮。4、切成片状,用刀拍松。5、锅中加入清水和滴入植物油,加入沙姜大火煮开二分钟。6、放入鸡块,煮滚后加入适量...
1、荠菜500克,盐15克,香菇和蘑菇适量。2、分别把香菇和蘑菇切片,平菇撕成丝。3、烧一锅水,把所有的菌菇焯一下水。4、捞出焯过水的菌菇过凉水后,沥干备用。5、锅内倒入适量的油,下菌菇煸炒。6、煸炒出香后加清水,煮10分钟。7...
1、沙毛鱼两条、萝卜干一整个、葱两根、盐一勺、植物油一些。2、准备好材料,记得把处理好的沙毛鱼切成一块一块的(注意沙毛鱼很滑,不要切到手),处理的时候小心沙毛鱼的刺。3、先放少量的油在锅里,然后放入鱼,煎一下,不要鱼粘...
1、材料:白糖200克、沙冰粉100克、水200毫升、白酒700毫升。2、将白糖放入容器中,加入凉开水,融化成糖浆。3、将白酒和沙冰粉倒入冷却的糖浆中。4、沙冰粉一定要经过充分的搅拌,混合后放入冰箱冷冻。...
1、准备好食材。2、芒果清洗干净后用刀贴着核从顶端往下切开,再用刀尖将果肉划成十字网络状,尽量不要切段芒果皮。3、用刀贴着芒果皮,将芒果肉取下放入破壁机杯中。4、往破壁机杯中加入准备好的冰块。5、盖好杯盖6、接通...
1、食材:面粉200克、鸡蛋4个、白糖100克、葡萄干若干、芝麻仁适量、核桃适量、酵母粉适量、食用油适量、蜂蜜适量。2、适量的面粉,放3克酵母粉先拌匀。3、在面粉里打入四个鸡蛋。4、和面不加水,全部用鸡蛋,这样炸出来的才...
1、将纯牛奶盒子的四个角拉开拉平,然后放冷冻室,直至冷冻结冰。2、取出结冰的纯牛奶,泡在凉水中大概10分钟,取出后用擀面棍压碎或者敲打,直至冰块碎成冰沙剪开牛奶盒子,把沙冰倒入容器中加入适量的蜜豆和炼乳。3、加入芒果...
1、找两个一样高的饮料瓶,取下两个盖子,在两个瓶盖上相同方位钻3个对称的小孔,用螺丝钉将两个瓶盖背靠背的固定在一起,然后在两个瓶盖的正中间钻一个较大一点的孔,作为漏沙孔。2、到工地上装两瓶干净的细沙回来,晒干备用。3...
1、沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。2、水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍氽,出锅用冷开水镇凉。3、双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。4、生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火...
1、把碎布用剪刀剪成大小一样的六边正方形。先把四块正方形布的一边缝到一块正方形的四个边上,再把周围四块布的相邻两边缝起来。2、再把最后一边的四个边缝到四方体空着的四个边上,缝最后一边时留下一半不缝。3、缝好...
1、首先将红豆洗净,加适量清水,中火煮开后,小火慢熬,大约一个多小时以后,红豆煮开花,用勺子时间按压后继续煮。2、把汤从细筛子中倒入大碗里,开花的红豆会留在筛子上,用勺子使劲按压水分和豆沙。3、豆沙会被挤入盛汤的碗中,然...
1、主料:绿豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。2、将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过罗去皮成绿豆泥备用;3、将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化;4、把绿豆泥放到锅中,加入白糖、桂花糖、水...
1、红豆200克、200克、糖50克、黄油50克、清水450毫升。2、将泡上一夜的红豆放进高压锅内煮烂,煮好的红豆倒入搅拌机桶中搅成泥状。3、将红豆泥倒入平底锅里,放黄油炒至融化,然后放入白糖炒继续炒,一直炒到干燥粘稠状态即...
1、准备食材:老母鸡汤(肉少汤多)一大锅;泡发木耳(切碎)适量;麦仁适量;全蛋液l个或2个;香菜末适量;胡椒粉少许(重胡椒味);食盐少许(偏淡些好);淀粉糊适量;可选放些红色的胡萝卜碎适量。2、先把食材切碎,鸡肉剔骨,肉撕碎,鸡蛋打成蛋...
1、准备普通面粉1000g、红豆沙馅500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。2、头一天泡上红小豆,第二天用电压力锅压熟,晾凉放糖,如果稀了就炒干些。拌匀。3、把面放盆里,倒入酵母,拌匀。把水倒入三分之二,和面。看面的...
1、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。继续少量的加入油。在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加...
1、把鸡蛋黄打入碗里,加入糖粉,用打蛋器将其搅拌均匀。2、用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,成浓稠的状态。3、加入少许的油,接着用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全的融合。4、继续少量的添加油,在一开始的时候,最好有足够的...
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