关于皮煲的时尚百科
1、食材:老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐。2、健康功效。党参:补肺、红枣:利尿、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水。4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参(切小段)和姜(拍扁)一起放入煲...
1、食材:老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐各适量。3、将老鸡斩件入滚水中飞飞水。4、将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参(切小段)和姜(拍扁)一起放入煲锅,加适量清水。5、先大火煲滚半小时,转中小火煲一个半小时,加盐调味,...
1、材料:榴莲壳1个,瘦肉1大块,老母鸡半只,桂圆,蜜枣,姜,红枣,盐。2、榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用(分开灼煮)姜切片(4-5片)红枣泡温水至软身晾干水备用。3、所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火...
1、榴莲皮可以煲汤。2、原料:仔排一斤,榴莲壳半个,盐少许。做法:排骨沸水氽一下,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。3、推荐做法二:榴莲壳鸡...
1、榴莲壳半个,榴莲核,老母鸡半只,生姜两片,枸杞子20粒,清水1500毫升,盐适量。2、榴莲壳取里面白囊部分,切成块;榴莲核用刀去掉外皮。3、老母鸡切大块,飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。4、大火烧开,小火熬煮2...
1、榴莲壳,乌鸡,红枣,生姜,清水,盐。2、乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。3、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。4、大火煮开,撇干净血沫。5、放入榴莲壳、红枣、姜片。6、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火...
1、主料:鲤鱼750克。2、辅料:陈皮6克,赤小豆60克。3、将鲤鱼去鳞及肠杂,洗净。4、鲤鱼入锅,加赤小豆、陈皮及清水适量,先以旺火煮开,再以文火慢焖30分钟,待熟烂时,加入盐、味精调味。5、功效:清热解毒,利尿消肿。...
1、榴莲皮可以煲汤。2、榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。而且汤汁味道鲜美清润,营养价值极高。而且使用榴莲壳来煲汤,在广东等地区较为流行。3、榴莲中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳...
1、冬瓜煲汤,骨头类的汤,通常不去皮。2、骨头汤,要煲很久,冬瓜容易烂,冬瓜带皮,冬瓜软烂,但是不会碎,这样的汤很好喝。另外,冬瓜皮比冬瓜还解暑,性凉。冬瓜煮肉汤,例如:瘦肉冬瓜汤、鱼片冬瓜汤,建议去皮,这样的口感好,汤清味美。...
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮,肉斩成小块,鸭皮也切成小块。2、烧一锅加了生姜片的开水,分别下入鸭皮和鸭肉焯一下,捞出沥水。3、炒锅倒适量油烧热,先放入鸭皮炒出肥油,再下入鸭肉爆炒几下,加料酒炒出香味。4、倒入足量的冷水烧...
1、莲藕陈皮乳鸽汤材料:雏鸽400克、莲藕300克、陈皮3克、枣(干)5克、姜4克、盐3克。做法:莲藕洗净切成均匀大块,陈皮洗净;乳鸽宰杀收拾干净,用沸水烫过;老姜洗净去皮,切片,红枣洗净去核;将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入...
1、榴莲皮可以煲排骨。2、榴莲皮煲汤可以补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。榴莲壳白色部分也是可以食用的,对于抗癌消肿有一定作用。榴莲皮炖排骨滋味醇厚,气味十分厚重。排骨应选取猪骨,而不要用羊肉和牛肉...
1、材料:3-4人份鲫鱼:1条豆腐皮:50克葱:1条香菜:2条姜:3片水:6碗。2、豆腐皮洗净,切成宽条状,用开水氽一下捞起;3、香菜洗净切长段,葱洗净切粒;4、洗净宰好的鲫鱼,沥干水;5、拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成...
1、皮蛋不要煲。2、吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可以了。因为我们在买的时候皮蛋就是熟的了,是不需要再煮了。我们可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面就是会越吃越香的。大家也是可以剥开之后切成块块状...
1、主料:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙;2、黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精)3、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。4、将锅置火上放油烧七、八成热...
1、鱼头处理干净。2、粉皮用温水泡软。3、切好姜和葱、备好泡椒、香菜叶。4、热锅冷油,鱼头入锅煎一煎两面,再切开回锅。5、加入水烧开,加入姜和葱、泡椒。6、加入生抽、老抽、胡椒粉、精盐、料酒、香醋。7、转入砂锅,烧...
1、材料:皮蛋一个,上汤3碗,蒜末少许,苋菜300克左右,油,盐。2、苋菜切掉根部,洗净备用。3、皮蛋弄成小块。4、起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。5...
1、材料:榴莲壳适量,竹丝鸡(乌鸡)500克,陈皮适量,姜片适量。2、把榴莲壳中间白色的部分切下来,洗干净。3、宰好的竹丝鸡洗净,对半切开飞水。4、最后把榴莲果壳、鸡、姜片和陈皮放入适量的沸水中中火煲1.5小时后加适量的盐调味...
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块,榴莲核4个洗净,老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用,姜切片。2、红枣,枸杞子,桂圆肉,核桃仁洗净备用。3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉,榴莲核和老母鸡,姜片,核桃仁,桂圆干,红枣,继...
1、老母鸡:半只,榴莲壳:四分之一个,榴莲核:2颗,蜜枣:2粒,盐:适量;2、鸡洗净剁小块,淖水;3、榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;4、大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐。...
1、做法一食材:刺龟鱼皮,老母鸡,鸡脚。首先烧开一锅热水,然后将刺龟鱼皮全放进去,大火烧开后转小火焗1小时。老母鸡(半只)斩件洗净,鸡脚一斩为二(可不斩)。鱼皮捞起来后用刀戒开一段段,然后慢慢将刺取出来,鱼刺呈菱形状。煲一锅水...
1、黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗。2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。4、装盘后待用(把淀粉炸熟就可以了)。5、将干净的锅置火上,倒入鲜汤、...
1、虎皮鸡蛋煲的用料:鸡蛋4个、海米1把、木耳1把、精瘦肉150g、盐适量、胡椒粉适量、生抽少量、姜片少量、淀粉适量2、用凉水泡发木耳,温水泡发海米,肉切丝加入生抽淀粉腌制十分钟,姜切片备用。3、凉水煮鸡蛋,开锅后5分钟...
1、桂皮温肾壮阳,可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状,也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。2、桂皮能温中驱寒,可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,还有肚子疼拉肚子,一起和干姜使用最好;还能缓解经痛。3、桂皮有...
1、榴莲皮煲汤皮可以吃的。2、除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤,榴莲果核可以用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果...
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