关于脆脆的时尚百科
1、先取一到两个土豆清洗干净之后用到削掉土豆片，再切成尽量薄的片状。这一步注意土豆片一定要薄一点切，这样做出来的薯片才够酥脆、够爽口。2、锅里面加入适量的清水，开火将清水烧开之后将土豆片倒入水中焯水，大约需要焯...
1、用料：麻薯粉100克、黄油20克、鸡蛋1个、奶粉3克、牛奶80克、芝士碎10克。2、牛奶加入黄油，微波炉叮30秒，也可以隔热水融化。3、麻薯粉、鸡蛋液、芝士碎、奶粉混合，加入牛奶黄油液体，先用打蛋器手动搅一下，然后再电动打均...
1、主料：秋葵150g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量。2、秋葵洗干净取缔备用。3、将取缔的秋葵，从中间切开备用。4、一个鸡蛋一半面粉一半淀粉，根据个人口味加入适量的盐，加入适量的水，慢速搅拌均匀。5、将切好的秋...
1、童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水，备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和皮，切去鸡翅尖和鸡爪，备用。4、将开...
1、燕窝吃起来脆脆的不一定是假的。2、燕窝吃起来脆脆的也不一定是假的，因为不同品种和等级的燕窝，其口感会有明显差别，有的燕窝吃起来就是的就是脆脆的口感，所以光凭借其口感是没有办法分辨真假的。3、燕窝出现脆脆的原...
1、燕窝有着多种食用口感，食用起来脆脆的只是食用口感之一，除此之外，有些燕窝食用起来是比较甜糯的。2、一般来说，影响燕窝食用口感的因素有以下几个：炖煮时间、燕窝品种、使用配料。（1）炖煮时间：一般来说，燕窝的炖煮时间都比...
1、吃着脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果，只要吃起来好吃不涩就好了，如果涩的话说明这个芒果没熟。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。2、青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地...
1、红米肠里面脆脆的是脆油条。红米肠属粤菜系。2、粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的食...
1、土豆脆脆的不一定是没熟，也可能是在炒制过程中将它炒的比较脆而已，因为一些人在吃土豆的时候会更喜欢爽脆的口感。2、要是想吃软糯一点的，我们可以在炒制土豆的时候在锅里加些水，然后盖上盖子焖一段时间再炒。...
1、工具：烤箱、生菜；2、把烤箱的温度设定到80-100度，把生菜放到烤盘里，最好是带网的烤架上放入烤箱里烤制7-10分钟，在把烤箱火调到50度左右在烤5-10分钟就差不多了。3、烤好的生菜叶就出炉了。...
1、五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片2、煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。3、锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，4、干辣椒和姜倒进去，稍微炒一下，就把包菜倒锅里翻炒，直...
1、熏过硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能够把家中剩余的白木耳拿起來闻一闻，看是不是有呛鼻的味儿，再看色调是不是白得异常。要不是一切正常的菌香气或是色调很白都需要留意，可能白木耳自身是被熏过硫磺粉，是不可以服用的。2...
1、苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。2、将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油布或者厚油...
1、食材：秋葵400g，黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量。2、准备好食材：新鲜的秋葵。3、将秋葵冲洗干净，去掉蒂部。4、锅中加水，大火烧开，放入秋葵，焯一分钟左右。5、捞出秋葵，淋干水分。6、然后加入橄榄油，搅拌均匀。7、撒上适量的盐...
1、白萝卜切成薄片，放适量盐，一边用手大力渣出水分。2、把醋、白糖和辣椒一起煮开，建议大家用瓦煲，金属会产生某些东西。煮开后关火放凉。3、把白萝卜全泡浸里面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。4、酸酸甜甜又爽脆，有辣...
1、食材：高筋面粉250克，可可粉15克，细砂糖30克，水160克，奶粉10克，酵母3克，黄油25克，海盐2克，黑巧克力100克，牛奶60克，淡奶油60克，巧克力脆脆珠适量。2、面包体除黄油和海盐，其他材料全部放入面缸，厨师机先低速混匀成团，再转高速打至...
1、茄子切成长条。2、全部粘干淀粉，至少要两-三次才能脆，裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆，出锅备用。3、醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。4、油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子，翻炒均匀马...
1、豆芽放盆里用清水洗净，肉切片，葱、姜备用。2、热锅里倒油，油热后放几粒花椒，放切好的姜片，放切好的肉翻炒。3、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。4、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。5、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。...
1、食材：蛋清2个，低筋面粉35g，细砂糖40g，黄油20g，电动打蛋器1个。2、准备两个无油无水的干净容器，鸡蛋磕破后，蛋清、蛋黄分离；3、蛋清里，称入40g细砂糖；4、35g面粉过筛备用；5、20g黄油隔水融化备用；6、蛋清用电动打蛋器打至干性发...
1、用料：果语奶酪适量，蓝莓干三小包，巧克力一块，熟花生米适量，水果适量，白糖两勺。2、准备材料。3、巧克力切碎，花生米切碎和蓝莓干白砂糖一起搅拌均匀。4、放入水果丁。5、加入新做的果语奶酪。没有奶酪也可以选择浓稠型的...
1、柿子里面脆脆的是柿子的籽，可以吃的。有些品种的柿子里面没有黑色的点，但是有一片片软软的片状物，比柿子的骨肉稍硬，有明显的边界和形状，这种是柿子的软籽，也是经过人工培育之后，里面的籽不再发育，只留下果肉状的种皮。2、...
1、主料：面粉1000克、酥脆油条膨松剂25克、水600克、食用油50克、食盐15克。2、按照配方要求称量面粉、酥脆油条膨松剂、植物油、食盐、水。3、先把酥脆油条膨松剂撒在面粉中混合均匀。4、然后分别加入食用油、食盐，再...
1、准备一条腊肉，选肥点的。2、腊肉用温水清洗表面，去皮，切成薄片。3、面粉放入碗中，加入清水，做成面糊。4、腊肉片放入面糊中挂浆。5、平底锅放火上加热，放少许油，中火，油七成热时，把沾好面糊的肉片，一片片放入锅中。6、中小火...
1、风味茄子。2、所用的原料：紫茄2根300克（茄子选用的是这种长条紫茄子，要选择硬一点最好，比较软的茄子里面一般都会空心，已经老了）。3、小料：干辣椒，花椒（干辣椒和花椒是增加成菜糊辣味的）白芝麻是增香点缀的、香菜、蒜蓉、青...
1、饭团里面脆脆的那种物质一般是油条，自己买回来剪成一块块的，放在油锅里炸脆脆的，控油，放凉了密封袋装起来可以放很长时间。2、蒸米饭的时候放点糯米和黑米，拿一个干净的毛巾上面放上保鲜膜用饭勺把饭摊平，放上萝卜干，花生...
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