关于煮出的时尚百科
1、第一步，先将紫薯放进盆子里面用水冲洗干净。因为紫薯上面还有泥土，必须要多洗几次。2、第二步，将洗干净的紫薯放到锅里，再倒上水。因为是煮紫薯，所以水记得要多放点，因为在煮的过程中水分很容易蒸发掉。3、第三步，盖上锅...
1、1000克的水煮开。记得，如果不知道水多少的话，可以记得，能把鸡蛋淹住就可以了。2、鸡蛋洗净。清洗的时候，要小心了，不要把蛋弄破了，也不要出现裂纹哦，否则蛋是会进水的。3、水烧开。把水用大火烧到开，然后就要开始对蛋进行...
1、以日常生活中最普遍大小的鸡蛋来测算，通常在沸水中放入之后，大约5分钟至6分钟左右捞起来，马上放入冷水使用它温度下降，这样更有利于剥壳，同时还可以避免由于鸡蛋壳本身所带的余温时间过长而使蛋黄成熟度增加。用来冷水...
1、食材准备:鲫鱼800克-1000克，豆腐250克，大葱30克，生姜30克，料酒15克，白胡椒粉适量，食盐适量。2、野生鲫鱼掏出内脏，清洗干净，控水备用。3、平底不粘锅烧热，加少许食用油，鲫鱼放入煎到两面焦黄起皮。4、有砂锅，可以把鲫鱼夹出放...
1、食材：银耳1朵，白糖适量，红枣5-8枚，西施式电饭锅1台。2、把一朵银耳洗泡发好，洗干净，一般泡十来分钟银耳就可以软了。3、把泡发好洗干净的银耳，去蒂，然后撕碎。4、把撕碎的银耳放入电饭锅内胆中，加入适量的水。一朵普通大小...
1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）；3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；4...
1、水刚一冒泡就下面条。很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。水刚刚冒...
1、可能是栗子变质了。由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3...
1、猪肉剁成猪肉末，也可以在外面买现成的猪肉馅。2、韭菜摘干净，去掉老叶黄叶，放在水里反复清洗。3、沥干水分，把韭菜切成细末备用。4、把韭菜末，猪肉末放在一个大的容器中，加入一个鸡蛋，适量盐巴，少许香油均匀搅拌腌制。5、...
1、选好的银耳。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。2、先隔水蒸。还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放...
1、材料：250克羊肉用刀剁成小颗粒状，加入20克姜末、2克料酒、2克生抽、2克老抽、2克鸡精、2克味精、1克白糖、2克胡椒粉、2克十三香、30克蚝油、盐3克。2、把剁好的羊肉馅和调料按顺时针方向拌匀，然后加入30克葱姜花椒水...
1、想让煮好的肉好吃，肉的选择非常首要，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，买回来之后要用水把五花肉洗净，控干外表面水份，再把它切成大小匀称的块状。2、在锅中放净水，在冷水状况下，要把切好的肉块直接放到锅中，然后放入...
1、先用热水器烧一壶开水。2、米用水淘洗一下，放温水浸泡备用。（泡约15分钟即可）3、猪肉用清水冲洗后切末，土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切块，葱切小段。4、锅中倒入20ml左右的食用油，开大火烧热，然后倒入土豆、菜椒...
1、凤尾菇为真菌，肉肥味美。凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。凤尾菇含有生理活性物质，能够诱发干扰素的合成，从而提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。在某些地区又称之为称秀珍菇。2、用料：豆腐1...
1、首先准备适量的红薯粉条，然后用凉水泡软备用。2、起锅烧油，放入肉末，炒至变色后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒出红油后，加蚝油、生抽、老抽、料酒，全部炒香后加入清水，再加少许白糖提鲜。3、然后加入粉条，用中小火将粉条煮熟，...
1、用正常的锅煮，水蒸气是散掉的，所以才会出现面皮有硬芯的情况，如何解决呢？答案就是高压锅！大家都知道高压锅是一个密闭的环境可以牢牢的锁住水蒸气，使锅内的气压升高，所以食物会比平时更快的成熟。2、首先，做一锅水，水不要太...
1、时间不能煮太久。绿豆汤要想达到好的清热效果，建议不要久煮。2、水的比例控制好。豆与水的比例最好为1:10，煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿，而且清热效果最佳。3、绿豆继续煮。取出绿豆汤后，豆粒可...
最好吃的豆腐炖鱼:1嫩豆腐切厚片，姜、蒜切片。2热锅下油，放入已经处理干净的黄骨鱼，两面煎金黄，倒入姜蒜，加料酒、生抽，倒入白开水，盖上盖子小火慢炖15分钟...最好吃的豆腐炖鱼:1嫩豆腐切厚片，姜、蒜切片。2热锅下油，放入已经...
1、看你放多少水，煮多久，煮出来是干是烂的了。一般一斤米出两近饭，烂一点的会更多。一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米饭。2、大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量。3、一斤米放三斤水，蒸发掉两斤水，还剩两斤米饭，有...
1、加入小苏打之后可以充分分解掉玉米当中的烟酸，玉米中的营养保留的就更多了，吃起来香甜可口。在煮玉米的时候加入食用盐可以有效的锁住水分，玉米的营养不会过多的跑到水中，煮出来口味也会更好。2、将买回来的玉米剥一下...
1、第1种方法就是使用纯净水来煮绿豆汤,因为我们的自来水里面会含有多种矿物质,特别是铁质,容易引起绿豆汤发黑的现象,用纯净水就没有这样的烦恼了。2、第2种方法,煮绿豆汤千万不要用铁锅,最好用搪瓷锅。砂锅或者现在...
1、平时腌葡萄嫉跋肴盟出油快，出油多，需要准备饱和的盐水，盐与水的比例应该在一比五左右，把它们放在一起入锅煮开，制成盐水放在腌鸭蛋的坛子中备用；准备适量的高工白酒，把鸭蛋放到白酒中浸泡三十秒，取出以后放到盐水中，然后把...
1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。3、煮挂面时不应当等水沸腾了再...
做法：1.先将新鲜的毛豆剥出来，放入沸水中焯一下，然后捞出来放入冰水中浸泡，这样能让毛豆变得更加鲜绿。2.取一锅清水，放入适量的盐，将毛豆放入水中煮熟，大约需要5-10分钟的时间，具体时间可以根据个人口感而定。3.将煮好的毛豆...
1、用料：淡奶油25克、咖啡豆1量勺、白砂糖5克、纯牛奶80ml毫升。2、做法：（1）取1量勺咖啡豆。（2）将咖啡豆打磨成咖啡粉。（3）萃取咖啡。（4）准备一个大小合适的玻璃杯，杯中倒满冰块，加入半杯牛奶。淡奶油加糖和浓缩咖啡，用打蛋器打发...
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