关于奶冻的时尚百科
1、主要配料是杏仁茶2包、鲜牛奶2袋。2、先把1袋凉牛奶倒在碗里,备用。倒入1袋杏仁茶粉,搅拌均匀后再倒入第2袋杏仁茶粉。3、搅拌均匀无颗粒后倒入奶锅中慢慢熬制(一定要小火哦)!边熬边不停的搅动(这是功夫活儿不能停哦)喜欢...
1、食材木瓜1个,吉利丁10克,牛奶200毫升,白糖10克。2、准备原材料,木瓜一定要选熟透的。3、吉利丁用冰水泡软。4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要烧沸。5、吉利丁挤干...
1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸,将奶冻馅倒入盒中,最...
1、食材:1/2个木瓜、120ml椰子汁、5g鱼胶粉。2、木瓜挖出木瓜籽。准备好椰子汁和鱼胶粉。椰子汁用微波炉加热后加入鱼胶粉搅拌均匀。木瓜放置在口径差不多大小的碗中可以保持平衡,将椰子汁倒入木瓜中。放入冰箱冷藏凝固...
1、准备好所有的材料:纯牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml(可有可无,不影响操作),白砂糖适量,椰蓉适量;2、往锅里倒入牛奶、椰奶、淡奶油,细砂糖,用筷子等工具调拌均匀;3、一边将吉利丁粉用冷藏过的牛奶泡软并且隔水加热使之溶...
1、材料:牛奶250ml、椰浆15g、吉利丁片2片、台芒1个、砂糖10g。2、吉利丁片冷水泡软备用。3、芒果切成小丁备用。4、牛奶加入砂糖,隔水加热,搅拌至糖全融化。5、牛奶里再加入泡软的吉利丁片,隔水加热,搅拌至吉利丁片全融化...
1、主料:牛奶粉260克,细砂糖30克,炼乳40克,QQ糖80克,锡纸杯20个。2、准备食材;3、将奶粉煮开;4、加入qq糖,也可以用吉利丁片;5、搅拌均匀待qq糖融化;6、浇入炼乳,搅匀;7、过滤奶渣,待冷透;8、将凉透的奶浆倒入锡纸杯,放冰箱冷藏两小...
1、珍珠奶茶奶冻用料:奶冻用料:纯牛奶400克、红茶:10克、糖20克、吉利丁片15克;珍珠用料:黑糖45克、清水70克、木薯粉100克;糖浆用料:黑糖40克、水80克。2、珍珠奶茶奶冻做法:(1)准备好食材;(2)先做奶冻,吉利丁片泡冷水;(3)牛奶倒入锅...
1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存,最好是尽快吃完,因为常温容易变质,冷藏环境下椰奶制品会结块变硬,所以还是放在冷冻室,最好是尽快吃完。3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成,可以与其他食材...
1、牛奶冻材料:牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售),水果(种类不限,看个人喜爱)。做法:将牛奶倒入锅内加热。再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的...
1、把250ml牛奶倒入锅里。中火烧开。2、准备10g土豆粉,倒入容器里。3、加入适量的清水,把土豆粉融开。4、牛奶中倒入白糖,搅拌均匀。5、加入水淀粉,不停的搅拌。6、搅拌至粘稠状,不易滴落时,即可关火。7、倒入模具中,铺上一...
1、芒果1个、500g牛奶、30g白糖、40g白凉粉。2、首先将芒果去皮,改上花刀,切成小丁。3、然后在锅中加入500g牛奶、30g白糖和40g白凉粉,煮开。4、接着倒入芒果丁,迅速关火,倒入模具中,放凉定型即可享用。...
1、西瓜2块,牛奶100毫升,吉利布丁2片,细砂糖适量。2、准备好各种食材,将西瓜切成块,放入果汁机中打成果汁。3、取一块吉利丁片,溶于凉水中,使其变得柔软。4、然后加热西瓜汁,将柔软的吉利丁片放入西瓜之中,使其充分溶解,搅拌均...
1、椰蓉100克,牛奶160克棉花糖45克,玉米淀粉18克,抹茶粉3克。2、准备材料,取一个保鲜盒,铺上一层保鲜膜,底部撒上一层椰蓉。3、这次用到的棉花糖,轻盈如云,香甜不腻。因为是香草味,连香草精也省了,做甜品更添风味,提升口感和味觉...
1、主料:玉米粒100G、绵白糖30G、牛奶200G、洋菜适量。2、玉米粒洗净,煮熟,晾凉后碾碎。3、洋菜加水烧热,下入白糖和牛奶煮沸后,放入玉米粒碎。4、边搅拌边煮沸后倒入果冻杯。5、冷却后放入冰箱冷冻格里冷冻1小时左右即可...
1、准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。2、把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅,煮至糖全部融化。3、熬至能明显感觉到汤汁粘关火,再搅拌几下。4、倒入模具中晾...
1、主料:速溶咖啡1大勺、无糖全脂奶粉2大勺、开水180克。2、辅料:吉利丁片1片、冰糖粉3克。3、做法:(1)今天用的是速溶的纯咖啡,取一大勺。(2)加入开水冲融化。(3)加冰糖粉,也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。(4)加入两...
1、用料:纯牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉利丁片7克。2、做法:(1)紫薯蒸熟压成泥,加入热牛奶。(2)搅拌均匀。(3)过筛将紫薯泥捞出。(4)吉利丁片用冷水泡软捞出,加入牛奶中,牛奶温度要超过40度,吉利丁才可以融化。(5)倒入容器冷藏...
1、食材:木瓜1个、吉利丁10克、牛奶200毫升、白糖10克;2、准备原材料,木瓜一定要选熟透的;3、吉利丁用冰水泡软;4、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化,大概50度左右,白糖就融化了,切忌不要烧沸;5、吉利丁挤干多...
1、食材:草莓7-8个、牛奶1盒、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、准备材料:牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜;3、草莓用盐水冲洗干净后,再用清水泡10分钟,把水分沥干,每个切成四瓣备用;4、牛奶倒入盆里加热;5、白糖放入奶锅,小火加热至糖融化,...
1、用料:白凉粉适量、乐乳酸菌1瓶、椰子水1瓶、桂花酱适量。2、将一瓶乳酸菌与适量白凉粉混合。3、在锅中加热搅拌至完全融合。4、倒入模具中,静置冷却。5、将椰子水与桂花酱混合。6、倒入锅中,加入白凉粉,加热至融化。7...
1、紫米、糯米洗净浸泡3小时以上。2、紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠,加入糖混合拌匀。3、然后加入椰奶混合拌匀备用。4、加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用。5、8克吉利丁粉加25g水混合调匀。6、将混合好的吉利丁...
1、原料:牛奶250毫升,白凉粉25克,抹茶粉10克,糯米粉约200克,温水适量,牛奶适量,燕麦水果片适量。2、在锅中加入牛奶,白凉粉和抹茶粉,大火搅拌至融化。3、然后放入耐高温的容器中放凉备用,接着在碗中加入糯米粉。4、缓慢加入温水...
1、食材:牛奶240毫升、白砂糖半碗(40克)、白凉粉50毫升、清水2碗(200毫升)。2、准备纯牛奶1袋(240毫升的),白砂糖半碗,白凉粉50毫升,2碗清水。3、把所有材料都倒入汤锅。4、开小火,要一直搅拌,以免粘锅,煮至糖全部融化。5、熬...
1、有一种说法是“布丁”源于英语“pudding”的音译,而“奶冻”是“pudding”的意译,所以可以说这它们指的是同一种东西没有区别。布丁是英国的传统美食,它的历史可追溯到16世纪。2、布丁是一种英国的传统美食,它可泛指那...
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