关于炒红蘑的时尚百科
1、材料:土豆适量,红蘑菇适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,葱适量,蒜适量。2、土豆切片,用清水投洗一下,看水清了就好,因为土豆里含淀粉影响菜的口感。3、葱蒜,切好待用。4、干红蘑菇用热水泡开,洗净待用。5、葱蒜爆香加入土豆翻炒,...
1、食材:红萝卜适量,蘑菇适量,冬瓜适量,鸡精适量,食盐适量,葱叶适量,酱油适量,植物油适量。2、红萝卜和蘑菇洗净切成如下的形状备用。3、把冬瓜和葱叶也切成如下的形状备用。4、上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入准备好的蘑菇...
1、蘑菇要先洗好后,再撕成一小片一小片的。2、打两个鸡蛋,如果喜欢鸡蛋多点的,可以再加鸡蛋。3、煎鸡蛋的锅中要烧热一点,油要多放一点,鸡蛋好煎成型。4、再把用锅铲把煎好的鸡蛋炒碎,不要刻意炒碎,炒成什么样就是什么样。5...
1、准备用料。红蘑、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、红绿彩椒。2、土豆切片备用。3、红蘑泡开洗净备用。4、葱姜蒜末,红绿彩椒切小块。5、起锅加热放油,放葱姜蒜末炒出香味。6、再放土豆片,大火翻炒。7、在放红蘑和红绿彩...
1、新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。2、把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火,放油烧热,放...
1、洋葱一个,胡萝卜一个,猪耳朵一个,蘑菇100g,腊肠两根,葱10g,姜10g,食用油20g,食用盐5g,鸡精1g。2、蘑菇撕成丝状,洗净,洋葱洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝,腊肠切片,猪耳朵切丝。3、锅内加入适量食用油,烧热,放入葱姜片爆香,放入蘑菇丝...
1、蘑菇最多不超过10分钟就可以炒熟,主要是看火候,可以随时尝一下。2、蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我...
1、食材:香菇300克,鸡腿菇300克,杏鲍菇250克,油适量,盐适量,西兰花适量,大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,高汤适量。2、把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水,香菇和杏鲍菇改刀处理小块,蒜切粒,西兰花撕小朵。3、热油锅把大蒜爆香...
1、原料:鲜蘑菇150克、鲜香菇50克、色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉(豌豆)8克、香油5克。2、做法:将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖...
1、主料:蘑菇(鲜蘑)150克,香菇(鲜)50克,色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片;3、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒...
1、番茄切滚刀块,水开下入蘑菇,盐煮两分钟捞出备用。2、油热下入蛋液,炒的嫩嫩的,盛出备用,葱花、蒜末爆香,下入西红柿炒出汁。3、把蘑菇放进去,盐,鸡精,白糖、生抽、牦油一起下蛋,开大火翻炒均匀,最后撒上性感的小葱...
1、香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、雪花猪肉50克。2、方法:用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制。10分钟左右。用筷子多搅拌几下,使肉更加顺滑。3、把海鲜菇的根部切掉,香菇的径有点长,也要切掉一部分,因为太长...
1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净;2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干;3、黄瓜刷净,切成菱形片,用手将蘑菇斯成条,略挤去水分。葱、姜、蒜切末备用...
1、把平菇洗净摘去老根,撕成小朵。2、胡萝卜洗净打去皮。3、然后,再把胡萝卜切成菱形块。4、这是处理好的胡萝卜和平菇。5、姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。6、锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜...
1、原料:鲜蘑菇200克,葱花,精盐,味精,麻油各适量。2、蘑菇去蒂,洗净后切片。3、炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐,味精,葱花,淋上麻油即成。4、蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界...
1、食材:香菇适量、海鲜菇适量、白菇适量、猪肉50克、肉丸适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。2、用适量盐、生粉、酱油和花生油把雪花猪肉腌制10分钟左右。用筷子多搅拌几下,使肉更加顺滑。3、把海鲜菇的...
1、主料:蘑菇(鲜蘑)150克。2、辅料:香菇(鲜)50克。3、调料:色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。4、将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片。5、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油...
1、将蘑菇去蒂,撕成小片,放清水中洗净,备用。2、蒜瓣去皮,洗净,切片;青椒洗净,切小段。3、坐锅点火,倒入植物油烧热,爆香蒜片。4、加蘑菇片翻炒至熟透。5、炒熟好,放入蒸鱼豉油续炒均匀。6、最后加入青椒段炒出香味即可。...
1、主料:口蘑(350克)。2、调料:盐(2克)、猪油(炼制)(50克)、味精(1克)、淀粉(豌豆)(5克)。3、将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。4、炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(...
1、首先准备新鲜蘑菇,用手将其撕扯成小块状,并装入碗中,然后再往蘑菇中加入适量的清水,用清水将蘑菇淘洗干净。2、准备适量的大葱,将其切成葱丝备用,适量生姜切丝备用,再准备适量的青椒切丝,装入碗中备用。3、起锅烧水,往锅中...
1、分布地区不同:红蘑分布于中国河北、山西、吉林、黑龙江、辽宁、云南、西藏、广东、湖南、四川等地区。松蘑分布于华北和东北部分地区,主产于河北北部山区及辽宁西北部山区。2、营养价值不同:红蘑含有人们常所需的蛋白...
1、主料:100g西红柿、35g杏鲍菇、2个鸡蛋。配料:适量油、适量盐、适量白糖。2、锅内热油,炒鸡蛋。3、炒好的鸡蛋盛出来,杏鲍菇切片。4、锅内炒鸡蛋的油炒西红柿,西红柿炒出油放入少许白糖。5、杏鲍菇放入一起炒。6、快炒好...
1、食材:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)2、做法:(1)将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。(2)炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡...
1、用料:香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣3-4片、蚝油2汤匙、盐少许、黑胡椒少许。2、蘑菇洗净后切片,青红椒取少量,蒜瓣切片备用。3、锅里倒入少许油加热,放入蒜片煸炒出香味。4、放入蘑菇,翻炒1-2分钟。5、...
1、食材:红菇100g,土豆1个,胡萝卜1个,尖椒适量,姜适量,蒜适量。2、红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用。五花肉切成稍微厚一点的片。3、锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞...
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