关于白蒜的时尚百科
1、挂藏法,大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风...
1、生鸡1只洗净斩件、青蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许。2、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。3、鸡变色后铲起。4、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分。5、再放入鸡,翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖...
1、首先把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,滚开后再熬2分钟放凉备用。2、烧一锅淡盐开水,放凉后放剥好的带皮的蒜瓣,泡上半天到一天。3、泡好后放在阴凉通风处,后将蒜放入容器中,倒糖醋汁密封在阴凉处一个月。...
1、食材:小白菜适量。2、辅料:大蒜头适量、盐适量、鸡精适量。3、小白菜择去老叶去根。4、清洗干净沥水。5、蒜切末。6、锅中放油烧热,小火煸香蒜末。7、改大火,放入小白菜快炒。8、炒至变深绿变软放入盐调味即可。...
1、五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量2、做法:五花肉切片,黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝。锅中放入适量清水,加姜片,将肉片放入煮几分钟至发白捞出。胡萝卜丝...
1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉,肥瘦比例以3:7为宜,褪毛留皮洗净。2、将肉放入汤锅中,加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒,再加入少许料酒。3、注入清水,点火开煮,煮到沸腾撇去浮沫,转小火,加...
1、把面和好饧一会2、鸡蛋打散3、炒熟打碎4、蒜黄洗净切碎5、白菜剁碎挤汤6、把馅调好加调料7、擀皮包饺子,包好后下入开在水中煮开3分钟8、捞出即可...
1、主要食材:茭白,红椒,蒜泥,盐,酱油,鸡粉,油。2、茭白切丝,红椒切丝。3、锅中倒油,烧热后,用小火将蒜泥煸出香味。4、将切茭白、红椒丝一起放入锅中,翻炒片刻。5、加盐,酱油,继续翻炒至熟。6、撒入鸡粉,出锅装盘。...
1、主料:五花肉250克、大蒜50克、酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克、肉汤1小勺。2、五花肉刮洗干净,放入汤锅。3、加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入。4、在原汁中浸泡20分钟。5、捞...
1、材料:带皮五花肉200g,盐适量,葱姜适量,黄瓜1根,香葱1根,油辣椒3大勺,鲜味酱油1大勺,枫糖浆2大勺,芝麻香油1小勺,盐少许,大蒜1头。2、五花肉凉水入锅,加入适量葱姜和盐,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮大约15分钟,焖到水凉,至五花肉熟...
1、材料:小白菜一斤,蒜瓣四五个,食用油、盐、鸡精适量。2、白菜洗净,切段,其实不切段更好吃,我家的锅小,不能那么做。3、蒜瓣拍碎,剁成蒜蓉。4、锅内放油,下入一半蒜蓉爆香,放入小白菜。5、继续翻炒小白菜,加入适量食用盐。6、快...
1、主料:白菜、300克、蒜黄、100克;辅料:葱碎、盐、酱油。2、准备好所用食材。3、白菜切成丝4、蒜黄洗净切成段。5、锅中注入油,爆香葱碎。6、加入白菜翻炒均匀。7、加入盐、翻炒至白菜塌蔫。8、加入酱油翻炒均匀。9、加...
1、净化血管,清除血液垃圾。众所周知,大蒜是人体的“清道夫”,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化。而浸泡过大蒜的酒,可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排除体外。两者结合起来可以对血管起到一个很...
1、腌制绿蒜的时候需要准备大蒜五百克,大葱两棵,胡萝卜一个,米醋1千克,食用盐适量干净玻璃瓶一个,把准备好的干净玻璃瓶用开水消毒,并晾干里面的水分,再把准备好的大蒜去掉表皮放在凉水中浸泡一天一夜。2、大蒜在浸泡过程中...
1、【配料】:葱白500克,大蒜250克2、将葱白洗净切段,大蒜去皮砸碎,两者置入锅中,加水2公斤,煮沸15分钟即可。3、可供家里多人饮用,每人每次饮1茶杯,每曰服3~4次。4、具有截表通阳祛邪之功效,适于预防流行性感冒,或有打喷嚏、头...
1、选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留下一两层嫩皮,放入淡盐水里泡3天(每天以浸过大蒜的清水加50克盐来配制淡盐水),根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,这可以起到消毒的作用,还可以把蒜的嫩味泡出去,然后...
1、要想做好吃的白醋泡大蒜,我们要准备以下材料:新鲜的大蒜、白醋、盐、白糖、密闭性比较好的容器。2、我们我们应该选择果实比较饱满的新鲜蒜头,剥掉大蒜的外皮清洗干净,尽量剥的时候保证大蒜的完整。3、我们先把密闭性...
1、五花肉洗净,姜片垫在有孔蒸盘盘底,五花肉放在姜片上,再在五花肉上面放剩余的姜片和葱段。2、蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸制25min左右。(直到用筷子可以轻易的插入即可取出。)3、将肉切成长约8厘米、宽约4厘米的薄片待...
1、材料:白菜200克、蒜瓣20克、盐2克、色拉油少许、鲍鱼汁适量。2、白菜洗净,切成适合大小,放入筛盘中,加入盐拌匀,腌制5分钟。3、5分钟后,白菜会变软,用手稍微挤一挤白菜的水份。4、蒜瓣剁成蒜蓉,倒入白菜中拌匀。5、把拌了...
1、食材:五花肉250g、蒜泥130g、辣椒酱1瓶、鸡精5g、盐适量。2、五花肉用清水浸泡两个小时,泡出血水后沥干备用。3、锅内倒水,下入五花肉,放盐烧开,待肉成熟捞出。4、大蒜捣碎,蒜泥、辣椒酱剁碎。5、起锅烧油,放入蒜末、辣椒...
1、选一块宽约四指厚约三指的土猪五花肉,肥瘦比例以3:7为宜,褪毛留皮洗净。2、将肉放入汤锅中,加大葱一段、生姜两块、桂皮、草果、八角、茴香、香叶、花椒,再加入少许料酒。3、加入清水,点火开煮,煮到沸腾撇去浮沫,转小火,加...
1、材料:五花肉(554克)、青瓜(2根)、蒜头(2头)、葱(2根)、姜(10片)、甘草(5片)、花椒(2汤匙)。2、酱汁:盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、葱花(1汤匙)、肉汤(...
1、准备材料:500g白菜、适量油、适量盐、适量浓缩鸡汁、适量蒸鱼豉油、适量熟蒜蓉。2、白菜洗净去根,纵向切一刀然后铺在盘子上撒上熟蒜蓉,再铺一层再撒一层熟蒜蓉,以此类推。3、最后淋上浓缩鸡汁,放在上汽后的蒸锅蒸8分钟...
1、准备好新鲜的白贝,如果有坏的要扔掉。2、白贝用清水先清洗一遍,把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐,浸泡3分钟。3、用白醋、盐浸泡过的白贝,会吐出很沙子,变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净,捞出,沥干水。4、把...
1、清水煮鸡蛋。煮熟过凉水,有利于剥壳。全都剥干净,切瓣。想切几瓣切几瓣,怎么高兴怎么来。2、剥蒜捣蒜泥。捣蒜的时候要加盐哦。3、将切好的白煮蛋放入盘中,浇上蒜泥,吃的时候拌匀即可。这道菜简单美味,有营养又能消毒杀...
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