关于葱香烧的时尚百科
1、食材:鱼1条,花生油1勺,葱3颗,姜1块,料酒1勺,陈醋1勺,酱油1勺。2、锅热下油炒香姜丝。3、放入洗好的鱼小火慢煎至两面金黄。4、淋上料酒,陈醋,酱油。5、盖上盖子烧5分钟。6、鱼肉全熟了。7、放入葱段焖1分钟。8、收汁即可。...
1、主料:木耳适量、大葱1根,肉适量。2、辅料:盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。3、木耳泡发清洗干净,葱姜蒜切好。4、锅烧热,放入肉,将肥肉里的油炒出来。5、放入酱油,放入木耳,葱,姜,翻炒,同时放入盐,如果干可以适当放入...
1、食材:面粉200克、猪肉150克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。2、称好面粉,加入少许盐。3、边加入开水边用...
1、原料:面粉300克,小葱50克,盐1克+0.5克,温水180克,食用油4克。2、将盐倒入面粉中,搅拌均匀,加入温水。3、和成柔软的面团,盖上保鲜膜醒面15分钟。4、香葱切碎备用。5、将面团移到面板上,擀成薄的长方形的面片。6、抹上食用油...
1、食材:面粉400克、酵母5克、温水300克、芝麻10克、食用油60克、盐10克、葱10克、酸奶20克。2、酵母用一点温水调开,水温用手试一下温和即可,和匀后的酵母加入面粉中。3、再将温水加入面粉中,边倒边搅拌成絮状。揉成光滑...
1、食材:田鸡200克、红椒1只、姜5克、香葱5克。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少许,麻油5克、老抽王5克、蚝油5克、湿生粉15克、鸡汤50克。2、田鸡杀净去皮,切成块,红椒切片,姜切片,香葱切段。3、烧锅下油,放...
1、主料:鸡胸适量。辅料:姜、葱、香菜、红椒、白酒、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精各适量。2、鸡肉斩块,姜、红椒切片,香菜、葱切段。3、热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。4、鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒,炒到鸡肉微黄...
1、原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。2、调料:高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。3、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。4、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。5、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参...
1、准备好海参,葱段,姜,料酒,盐,姜片,糖等调味料。2、水,料酒,盐,酱油,白糖调汁,混合均匀。3、起锅热油,加入葱段,再倒入调好的汁大火烧开。4、倒入海参,小火烧制,淋入水淀粉,大火收汁即可。...
1、主料:牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙。辅料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。2、鸡蛋里加入牛奶,1茶匙盐,1茶匙糖搅均匀。3、加入2汤匙淀粉,5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。静置5分钟左右。4、火腿...
1、原料大葱、切成片状的带皮五花肉、料酒、烧烤酱、宴会酱油、白糖。2、做法(1)把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝;(2)把锅做在火上,锅里是不放一滴油的,把切好的葱平铺在干锅上,注意要平平的铺上一层;(3)然后在葱...
1、准备种子。香葱一般种植时间为3-5月和9-10月份。如果是耐热耐寒,随时可播种。2、准备土壤。土壤最好选择肥沃的,而且透水性要好。如果用的是盆栽,盆栽底部要有透气孔。3、准备盆栽,浸种子。准备盆栽,把土壤放到盆栽里面...
1、材料:洋葱适量。2、先将洋葱切成细条,鸡蛋打入碗中后滴入白酒,加入食盐搅打均匀备用,热锅烧油,将洋葱倒入锅内煸炒出香味,然后把洋葱推到一边,倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固,再加入适量生抽翻炒均匀,美味的洋葱炒鸡蛋即可出锅...
1、主料:鸭肉一只。2、辅料:姜(老姜)1小块、花椒30粒、生抽2大匙、老抽2大匙、郫县豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、泡红椒8个、朝天椒2两。3、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。4、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一...
1、做油面皮,把面粉200g,油30g,盐5g,水适量混合在一起,搅拌均匀,揉成面团,放置30分钟,再接着揉一会儿,这样油皮更加光滑。2、做油酥,把面粉50g,油50g混合在一起,揉成团状。油和面充分混合。3、葱花切碎,放到盘里备用。4、把油...
1、主料:老豆腐500克。辅料:肉末,葱花,辣椒,蒜末。调料:白糖,酱油,鸡精(味精)。2、老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎。油不要放的太多,火不要太大,一次不要放太多六块左右。煎好盛...
1、主料:鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。2、将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右;葱白切段;3、锅中倒入适量的油,烧至七分热时放入...
1、食材:鱿鱼,洋葱,胡箩卜适量,青椒适量,食用油,豆豉酱,姜蒜适量,白糖适量,酱油适量,葱花适量。2、鱿鱼清洗干净,洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!3、锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!4、锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼...
1、首先需要选择刀口锋利的菜刀或者剪刀,并使用清水清洗干净。2、然后选择葱苗中生长最为密集的部位,使用刀具从根部切下。3、在采摘后,可以向伤口处覆盖一层草木灰,避免伤口处的组织液外溢,也可以帮助伤口尽快愈合。...
1、香葱和小葱就是一种葱。只是每个地区的叫法不同。小葱是百合科葱属,又被叫做香葱、火葱、绵葱、四季葱。它原产地于亚洲的中西部,在中国也是比较普遍地种植。2、小葱的味道清香、微辣。主要是在烹饪时去腥、调味,是生...
1、葱香麦糊烧的用料:面粉200g、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱少许、盐、鸡精、料酒、色拉油。2、把火腿肠切成小丁。3、葱切成末。4、鸡蛋两个。5、把所有材料加面粉,搅拌成面糊,稀一点,摊的时候就会薄一些。6、油锅放少许油,7...
1、把米饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的(米要用东北大米,南方大米不行);2、将鸡蛋打碎搅均,加盐,加一点点水,煎成金黄色,并用锅铲弄成小块,越小越好,然后放入大米饭混合炒(油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜;火候...
1、食材:牛小排500克,洋葱20克,芹菜10克,食用油50克,酱油1大匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖1小匙。2、芹菜洗净切末;洋葱洗净切成条状;牛小排洗净切块,放入盐、糖、酒、酱油拌匀,腌2小时。3、往锅里放油,烧热,将牛小排煎至两面微黄,再...
1、葱是一个巨型家族,有500多个种,国内就有100多个种,生活中不可能一一叫出种名,于是全部统称为葱。我们平时区别葱,对大个的就直呼大葱,小的叫小葱。个头小,香味较浓,辣味较轻的就叫香葱。2、大葱,叶肥皮厚,只吃葱白,略带甜味,北...
1、饼皮1揉匀加入2,再揉至光滑,松弛15分钟,馅料拌匀备用。2、将饼皮杆成长方状约0.5cm厚,饼皮底下撒粉,将面皮上多余的粉刷掉,中间抹上馅料,摺成三摺再包好,两面略杆,挤出空气。3、表面略杆数下,刷少许水,并抹上芝麻,斜切块,松弛20...
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