关于蒸碗的时尚百科
1、500g腿肉洗净去皮,切成手指大小条状,或厚片均可。2、放入料酒,15m(味极鲜,胡椒粉,花椒粉生姜水腌制20分钟。3、放入玉米油粉,鸡蛋挂糊。4、锅里注入适量油,7成热放入肉条作至金黄,炸好的肉条复炸一遍。5、锅里留底油放入香...
1、食材鲢鱼块,葱姜蒜,干辣椒,酱油八角,花椒碎,白糖。2、把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开,调料。3、找个合适的大碗,一边码鱼一边码调料。4、码好后找个小碗再调点汁。5、淋在上面准备蒸1个小时或50分钟。...
1、排骨适量、叉烧酱一勺。配料:一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉。2、排骨洗干净放入水里泡15分钟洗干净,将血水泡掉,挤干水装盘待用。3、排骨浸泡处理干净后装盘,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺叉烧酱...
蒸碗是一种常见的烹饪方法,可以保持食材的原汁原味和营养。以下是几种常见的蒸碗做法:1.蒸鱼碗:-材料:鱼片,姜丝,葱段,蒸鱼豉油,白胡椒粉,米酒。-做法:在碗底放上一层姜丝和葱段,将鱼片码放在姜丝和葱段之上,撒上蒸鱼豉油、白胡椒...
1、主料:猪肉500克、豇豆干1把。2、辅料:青蒜2根。3、调料:食盐少许、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、香油少许、香叶2片、白糖适量。4、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。5...
1、材料:猪肉300克、酱油(老抽/生抽)、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油。2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。3、准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。切好的肉块冷水入锅...
蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下:1、食材:猪肉,干豆角,蒜苗。2、配料:酱汁,盐,糖,生抽,香油。3、做法:取适量干豆角,用水泡发;取出冷冻的肉块,稍解冻后切薄片;泡好的干豆角切小段,放入大碗中,均匀撒一层盐;把切好的肉片覆盖在豆角...
1、准备食材:糯米、豆沙馅、食用油、无核蜜枣、葡萄干、青红丝、圣女果干、黄桃干、青梅干、葡萄干、蜜枣。2、糯米提前两到四个小时浸泡放入蒸锅蒸熟。3、碗里涂油方便脱模。4、将青红丝、葡萄干、蜜枣,按自己喜好、碗...
1、蒸碗肉需要准备的食材:猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水,捞出焯过水的肉块备用。再次冷水入锅,放入葱段、姜片、蒜瓣,...
1、材料:猪肉500克、干豆角一把、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。3、准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味。4、切好的肉...
1、沔阳三蒸主料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同,口味不同,自由调配),盐,酱,红腐乳汁,姜末,绍酒,鸡精,白糖,桂皮,丁香,八角各适量。做法:粳米洗净控干,放入炒锅,在微火上炒三分钟,微黄时,加桂皮、丁香、八角,再炒三分钟出锅,磨成鱼子大...
1、蒸碗放冰箱冷藏一般保质3天左右。不同口味蒸碗的保质期时间可能不太一样。2、一般保质期的具体时间会在蒸碗礼盒上面或者碗装礼盒的封面上有标注。3、因为蒸碗是真空密封的,再加蒸碗一般在冬季生产的比较多,所以保质...
1、后腿肉400g,食用油200g,鸡蛋1颗,料酒1汤匙,花椒粉5g,胡椒粉3g,生抽5g,淀粉8g,葱5g,姜1块,花椒3g,八角2粒,糖6g。2、先将葱洗净并切成段、姜片泡水,接着将肉清洗干净切成长条,放在容器中备用。3、接着在切好的肉条中放入花椒粉、...
1、材料:五花肉400g、豆腐1块、冰糖3块、食盐适量、老抽适量、生抽适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干红辣椒适量、胡椒粉适量。2、做法:(1)先将五花肉皮用置于火上,将猪皮烧黄亮,用清水清洗干净,锅中加凉水,将五花肉冷...
1、原料:嫩鸡肉350克。笋肉75克、水发木耳75克。葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克,绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。2、鸡入沸水氽2分钟,捞出,冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。将炒锅置旺火上烧热,...
1、准备糯米1000克、红薯条400克、葡萄干400克、红枣300克、猕猴桃干300克、枸杞300克、猪油两勺、白糖两勺、红豆沙一袋、糖桂花一勺。2、圆糯米提前泡两个小时。3、水开上蒸锅蒸40分钟。4、出锅放上猪油,和白糖趁热...
1、蒸碗如果是短期食用的话,我们可以放在冰箱冷藏中保存,如果是需要长期保存,那就需要放进冰箱的冷冻室中。2、虽然放进冷冻室中可以保存较长的时间,但是会影响食用口感,营养成分必然有所流失。3、蒸碗是我国也有的一种食...
1、做条子肉,要用五花肉。洗净,切方块,放锅里煮十分钟。2、捞出来,用刀将其切成大片。3、倒冰糖老抽,用筷子夹着将肉片两面都均匀蘸上老抽,摆放到盘里。4、大蒜瓣去皮,切碎,撒到肉片上。5、锅中加水,将盛肉片的盘子放蒸架上盖...
1、食材:面粉适量、肉馅适量、洋葱适量、红萝卜1块、洋葱1块、大葱1根、姜片适量、大蒜3粒、酱油适量、芝麻香油适量、十三香适量、鸡精适量、植物油适量、香菜适量。2、将肉馅、洋葱混合加入适量十三香和鸡精后混上面...
1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水,接着将肉清洗干净切成长条,放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐,胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋,使用双手将肉...
1、姜洗净备用、葱洗净备用2、葱和姜分别切丝备用、将土鸡剁成大块,锅里倒水烧开,将剁好的鸡块在开水里中火煮20到30分钟。捞出来晾凉,之后将鸡块剁成小块备用。3、将备好的面粉,淀粉,辅料,水依次放入盆中混合在一起搅拌均...
1、准备主料:猪肉500g,鸡蛋1个,辅料:油适量,盐适量,玉米淀粉适量,白糖适量,花椒粉适量,胡椒粉适量,干辣椒4粒,生抽适量,啤酒适量,桂皮少许,八角1个,小茴香少许,香叶少许,葱适量,姜适量,剁椒适量。2、提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。3、...
1、蒸碗面包烤30分钟。用料:鸡蛋3个、冰糖粉30克、酵母3克、油20克、柠檬汁(可不放)3-4滴、面粉250克、葡萄干若干。2、鸡蛋、冰糖粉、酵母、油放入主锅2分钟/37度/速度3混合。3、加入250g面粉,30秒/渐速3-6混合,揉面模式2...
1、配方:甜面酱,盐,葱花,姜丝,香菜,香油,醋。2、锅中放油,油热后放甜面酱约5ml,炒出香味后放姜丝,放500ml热水,放几粒花椒,烧开。3、锅中加5ml米醋,5g糖,5g盐,放入葱花蒜片。4、加香油,关火,放入香菜。5、把碗汁加入蒸碗中。...
1、红薯蒸碗不需要保鲜膜的。2、食材:五花肉、料酒、生抽、酱油、盐、面粉、红薯块。3、五花肉切薄片,加料酒和生抽,盐腌一下,然后加点酱油调色裹粉,蒸屉下面铺一层红薯块,上面摆上裹粉的五花肉,一起上锅蒸。五花肉流出的油...
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