关于清炖鱼的时尚百科
1、食材:鲢鱼1条,胡椒粉1克,香菜20克,葱姜20克,鸡精3克,八角2个,料酒15克,盐3克,香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。将鱼清洗一遍。4、开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。5、把剁好的鱼放入...
要制作一道好吃的清炖鱼,你可以按照以下步骤进行:1.材料准备:-鲜鱼:选择新鲜的鱼类,如草鱼、鲈鱼等,去除内脏,清洗干净。-蔬菜:可以选择洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜,切成块状备用。-调料:适量食盐、生姜片、料酒等。2.处理鱼的...
1、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出。...
1、食材:鲢鱼1条、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香...
1、原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。4、放入料...
1、食材原料:鲜鱼1尾,五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱,清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净,鱼背割斜花刀,肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片;3、...
1、准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青鱼,去头,去内脏,清洗干净备用。3、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣。4、锅中倒入食用油,烧制八分开。5、放入鱼,两面煎一下,然后放入花椒,...
1、鱼头炖豆腐准备食材:鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段,姜片少许、醋、料酒,生抽、各调味料适量。2、做法:(1)先准备一个新鲜的鲈鱼头,对半切开,去掉鱼腮,冲清洗干净,沥净水分后备用。起锅烧油,加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄...
1、准备用料。鱼、油、豆腐、五花猪肉、花椒、白糖、料酒、醋、酱油、盐。2、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,...
1、原料:草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒。2、将草鱼开肚去内脏,去净鳞,斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁,2颗切成瓣状,生姜切片,香葱切段。3、将草鱼块放入碗内,加入姜片,米...
1、用料:草鱼1条、葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒3个、八角2个、香菜1颗、白醋适量、料酒1勺、淀粉2勺。2、草鱼切块,洗净,去除内脏。3、吸干水分,倒入少许料酒,两面沾上淀粉备用。4、热锅冷油放入姜丝爆香后转中...
1、原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。2、将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米...
1、食材:鲜鱼1尾,五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱,清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净,鱼背割斜花刀,肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末,葱切段,姜切片。3、先...
清炖鱼块和豆腐的做法如下:材料:-新鲜鱼块:500克-豆腐:300克-葱:2根-姜:3片-大蒜:3瓣-料酒:2汤匙-盐:适量-鸡精:适量-清汤或水:适量-葱花:适量(装饰用)-生抽:2汤匙-老抽:1汤匙-白胡椒粉:适量步骤:1.鱼块用清水洗净,放入盆中,加入料酒腌制1...
1、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出,放...
1、准备用料。鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱。2、将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。3、把鱼切成厚的大块。4、将鱼清洗一遍。5、开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。6、把剁好的鱼放入锅中煎...
1、主料:鲤鱼1000克;辅料:冬笋50克,火腿50克调料:食盐10克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克。2、先将鲤鱼宰杀后,刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃,取出内脏清洗干净。3、冬笋洗净后切成片备用;火腿切成厚薄适中的片。4、准备一个稍大的锅,...
1、食材:三文鱼、葱、姜、花椒、八角洗净备用。2、锅烧热放油,放入葱、姜、花椒大料炸出香味,然后备用。3、再把用不烫手的热水洗过的鱼放入,淋上黄酒,然后备用。4、蒸鱼豉油、白糖、米醋等等配料。5、放入适量的清汤熬煮...
1、炖鱼一般里边会放葱姜蒜,放豆腐好吃。2、清炖鱼的做法:滑子菇开水焯烫后备用。3、生鱼去骨切片。4、切成块,加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。5、锅中放植物油,炒香姜末。6、下入鱼块煎,煎的时候不要翻动...
1、食材:鱼头半个、菌菇半个、鲜辣粉半个、盐巴半个、姜半个、干辣椒半个。2、准备好所需要的食材,鱼头(花鲢、白鲢的鱼头都可以),菌菇,鲜辣粉,盐巴,干辣椒,姜。3、菌菇用大盆装起来,放适量的食用盐巴,之后洗干净。4、锅中倒入菜...
1、主料:鲤鱼400g。2、调料:食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。3、做法:鲤鱼从冰箱拿出来解冻。4、自制豆腐切小块,葱蒜切碎。5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。6、锅中放底油,把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。7、待...
1、首先把鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出。...
清炖鱼块汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的做法:所需材料:-鱼块:约500克-姜片:适量-葱段:适量-料酒:适量-清水:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-香菜:适量(可选)步骤:1.鱼块洗净,用水中泡一段时间,让鱼肉变得更加嫩滑。2.姜片和葱段备好...
1、原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。放入料酒、...
1、放葱、姜、蒜、八角和花椒粒即可,如果喜欢吃辣,放点辣椒段也可以。2、主料:华子鱼700克。3、辅料:花生油3汤勺、食盐少许、花椒粒10粒、八角1个、姜少许、葱少许、料酒1汤匙、红椒2个、香菜2根、酱油1茶匙。4、每条鱼...
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