关于炖山的时尚百科
炖山猪肉是一道美味可口的传统菜肴,它以鲜嫩的山猪肉和香味十足的调料炖煮而成。炖山猪肉不仅口感鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面是炖山猪肉的做法:材料:-1斤山猪肉-适量生姜、葱、大蒜-适量...
1、先将火鸡洗净,斩成核桃状块,入沸水锅中氽透,捞出控水;2、然后在锅内放植物油,下人葱、姜、干红椒丁、八角、桂皮稍煸加入甜面酱、酱油、清汤、精盐、香叶、荜茇调正口味,放人已氽水的火鸡肉块、水发榛蘑,大火煮开,...
1、排骨炖山药用高压锅炖20分钟就可以了。2、山药排骨汤是一种营养成分非常高的养生汤,它不仅带有很多蛋白,还带有多种多样身体必不可少的碳水化合物和营养元素,平常大家服用之后能滋肾益肾,也可以健壮人体,更能减轻体质虚...
1、材料:山菇100克,粉条50克,五花肉50克,葱花、姜片、香菜段、盐、味精、胡椒粉、花生油、高汤备适量。2、将山菇去除沙子及杂物,泡水洗净。3、粉条用开水泡软,切长段。4、五花肉切片,入锅炒出油来,加入葱花、姜片、崂山菇、...
1、山药一般炖煮10分钟左右就熟了,如果烹饪山药的时候是切成山药段的话,可以适当延长煮山药的时间。2、薄山药一般煮3~5分钟就可以熟了,厚山药一般是煮8~10分钟,不过炖汤的时候最好用热水慢慢炖煮才更入味。...
1、首先要做准备工作,把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后,把鸡块放入,稍微焯一下。找一个瓦罐,注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件,最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能,饭量小、大便稀、面黄浮肿...
1、首先在锅内加水,倒入羊排焯水去除血沫。2、接着将山药切成小块,这时捞出羊排。3、随后再高压锅内倒入花椒姜片,羊排和山药块,打开大火后转小火煲30分钟。4、最后将香菜切段,起锅后加香菜,羊排炖山药就完成了。...
炖排骨和山药的时间可能会因个人喜好和炖煮方法而有所不同。一般来说,炖排骨和山药的时间可以在1到1.5个小时之间。建议先将排骨炖煮至六成熟,在加入山药继续炖煮,以确保排骨和山药的质地都能达到理想的口感。具体时间还...
1、主料:山药200克、鸡肉400克。2、辅料:葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克、3、山药200克刮皮切块。4、将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫。5、锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1个,大火爆香。...
1、材料:铁棍山药140克、枸杞10克、冰糖适量。2、山药刨皮后切小块,浸泡在清水中以防变色。3、切好的山药和适量冰糖一起加入炖盅里面。4、倒入适量的水,盖上盖子,放入电炖盅里面小火慢炖两小时。5、枸杞用温开水洗净。6...
1、主料:牛肉(肥瘦)(500克);辅料:山药(250克)芹菜(25克);调料:大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)2、首先黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。3、山药削去外皮,洗...
1、材料:红枣10颗、龙眼10颗、莲子10颗、山药300g、冰糖50g。2、将红枣,莲子和龙眼泡软。3、山药去皮切粒,泡入水中。4、煮滚一锅水,放入红枣和莲子煮软。5、加入山药和龙眼煮软,约需时15分钟。6、加入冰糖,调味至喜欢的甜...
1、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。2、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。3、鸡汤向来以美味著称,补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可...
1、主料:排骨1000克。2、辅料:山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙。3、排骨冷水下锅,焯水捞出洗净浮沫,备用。4、山药去皮切块,胡萝卜也切滚刀...
1、新鲜老母鸡1只,野山参1根,菌类50克,青豌豆20克,大枣10个,姜片20克,盐10克,白砂糖5克,鸡精3克。2、新鲜老母鸡放血屠宰,褪毛,去内脏器官、尾尖、前爪,从腹部割开(背连背),放进冷水中侵泡4钟头,捞起来,沥干。3、将山参放入碗里,加冷水...
1、食材用料:白脸鱼500克,山药350克,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,葱适量,猪油适量,食用油适量,盐适量。2、把鲜鱼处理干净,在剁成鱼块,用少许盐腌制15分钟左右,山药刮去皮洗净在切成节,姜切片,蒜压碎,葱切葱花。3、锅里先放少许青油,在...
1、准备材料。排骨、山药、料酒、花椒、大料、葱、生抽、冰糖、姜。2、排骨洗净放入锅中撇去浮沫,洗净放入盘中待用。3、铁棍山药去皮洗净切段。4、锅中热油小火放入冰糖炒化,放入排骨炒出糖色,接着放入花椒、葱姜、大料...
1、首先把山药去皮,切滚刀块。2、锅内倒水加热,水开后倒入鸡块,焯去血水后捞出。3、锅内热油,倒入姜片翻炒,倒入鸡块翻炒。4、加盐、料酒、翻炒,倒入水、葱结。5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。6、好吃又营养...
1、材料:山药80克,白糖10克,精盐1克。2、山药去皮,切成2厘米长的条,浸泡于水中。将山药控干后放入开水中,中火煮10分钟,加盐和糖,炖到山药软即可。3、现代药理钻研证实,怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度...
1、鸡可以和山药是可以一起炖的,二者并不会发生相克的作用,而山药本身就是一种药用的食物,与鸡一块烹饪。2、不仅味道好吃,还具有滋补的功效,鸡和山药一起炖时还可加入枸杞与红枣等,不仅营养更丰富,而且还有补气生血的功效,是...
1、食材:山参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞10克,清水适量,盐少许。2、鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。3、姜刷洗掉泥沙,拍碎。4、用小毛刷将山参表面的泥沙刷洗干净,备用。5、红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。6、将鸡肉块和...
1、将猪棒骨洗净,山药去皮切块,姜切片,枸杞香葱洗净,备用。2、猪棒骨洗干净后放入冷水中。3、在锅中加入适量黄酒,水开后再煮2分钟捞出来备用。4、在炖锅胆中加入适量清水,选择筒骨汤键,将水烧开。5、水开后将焯烫好的猪骨放...
1、山药200克、鸡肉400克。葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克。2、葱段5克,姜片10克,蒜块2克,山药200克刮皮切块。3、将柴鸡肉400克放入锅中,加入料酒4克,焯水去腥去血沫。4、锅中放入食用油5ML,放入葱段、姜片、蒜块、八角1...
1、材料:乌鸡半只,山药一段,枸杞10克,红枣10颗,生姜适量,葱适量,盐适量,料酒少许。2、将乌鸡洗净剁成大块,我家喝汤的人少只用了半只,如果人多就用一只吧。3、准备好配料,清洗干净。4、锅中烧开水,倒入鸡块焯水,水开后再煮三分钟左...
1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。3、撇去浮沫。4、加入一汤匙料酒。5、放入姜片葱结。6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。7、山药去皮切成小块,...
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