关于捞饭的时尚百科
1、将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片,表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁。2、将蛤蜊和扇贝清洗干净。3、因为我的电饭煲带有干煸功能,所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这个功能的话,就先用不粘底锅来炒吧,锅子加...
1、用料:鲍鱼、耗油、芦笋(或者油菜)、鲍汁、糖、料酒、白胡椒粉、葱2、鲍鱼拿回家洗干净,表面切花刀。3、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。4、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。5、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,...
1、原料:鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。2、先将鱼翅泡至2个小时以上。3、将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用清水...
1、韭菜50克,鸡蛋50克,米饭100克,肉碎200克,海肠200克,生抽10克,葱10克,蚝油10克,盐3克,淀粉10克。2、海肠洗净、锅里加水烧开,把海肠放进去焯一下,不超过10秒(要是海肠特别小,更要掌握好时间,下水几秒就捞)焯水捞出,切成小段。3、韭...
1、材料:鲍鱼、鲍汁、米饭、西兰花。2、将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。4、锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤(或者清水),蒸好的鲍鱼,水淀...
1、食材:鲍鱼、香菇、黑木耳、西兰花、香辛料:白洋葱、红葱头、葱、姜、料酒、白糖、蚝油、老抽。2、将黑木耳及香菇泡发(一小时以上);白洋葱、红葱头切丝、葱切段、姜切片备用;鲍鱼从贝壳上取下(可用(生)蚝刀),去除内脏后...
1、食材:鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜。2、将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,3、取出切片,铺在盘中的饭上。4、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,5、旁边用炒好的西兰花、橄榄型的...
1、捞饭是上党地区一种农家主食,一般在夏天的中午吃。2、材料:小米;做法:先将小米淘过,放入开水的锅中,待小米煮到6--7分熟时,捞出放入其它锅中,然后加微火焖制40--50分钟即可食!3、口感:粒粒可分,香甜味美!食上加烩菜或凉菜更上...
1、准备材料:鲍鱼5只,西兰花适量,老抽适量水,淀粉适量,番茄酱适量,鲍鱼汁适量,高汤适量,植物油少许。2、将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。4、锅热下少许...
1、用料:鲍鱼,蚝油,芦笋或者油菜,鲍汁,糖,料酒,白胡椒粉,葱,姜。2、鲍鱼让老板帮忙收拾,拿回家洗干净,表面切花刀。3、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。4、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。5、锅里放入蚝油,鲍汁,白糖,料酒,葱...
1、食材:海参(水浸)3个、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段。2、准备好鲍鱼汁,加入酱油、清水,搅匀备用。3、炒锅置于火上,小量的油,放入葱白小火焙制葱油。4、待葱...
1、食材:鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克。2、姜切丝。3、香菇切片。4、葱切葱花。5、将鲍鱼肉泡至发白。6、鲍鱼打上花刀。7、将蚝油、...
1、捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃,属于农家主食,主要材料是小米,食之营养有加,持久耐消。2、先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可...
1、食材:乌鸡一只、大米一罐、葱姜少许。2、首先准备好一只乌鸡,白鸡也可以。3、把米、葱段、姜塞进乌鸡的肚子里,牙签封口固定。4、把塞好的乌鸡、生姜、葱,一起放进电砂锅,加水,一个半小时即可。5、完成啦,这道汤主要就是...
1、材料:鲍鱼汁一勺,鲍鱼一个,西兰花适量,米饭一碗,老抽,番茄酱,适量高汤。2、将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。4、锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,...
1、食材:米饭1碗、鲍鱼5只、西兰花适量、老抽适量、水淀粉适量、番茄酱适量、鲍鱼汁适量、高汤适量、植物油少许。2、鲍将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用。3、西兰花入开水中焯熟过凉开...
1、米饭土豆,五花肉生菜,食用油香其酱,芝麻精盐。2、土豆去皮洗净放入锅中蒸面,出锅后压成土豆泥。时间自己掌握,土豆面了就可以压成土豆泥了!3、把五花肉剁成肉末。4、将生菜洗净后,切小块备用。5、锅中倒入适量食用油(最好...
1、将鲍鱼冲洗干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,2、取出切片,铺在盘中的饭上。3、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,4、旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。5、营养价值:鲍鱼含有丰富的蛋白质,...
1、食材准备:鲜活鲍鱼4只,泰国香米适量,西兰花少许,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,番茄沙司适量,水适量,生粉适量,植物油少许,盐少许,明油少许。2、食材预处理:鲍鱼,挑选鲜活鲍鱼,叫鱼档师傅把鲍鱼内脏跟食胃管去除。3、水里放少许盐、香油...
1、捞饭煮15分钟,等它煮到半熟之后捞起来就可以了。2、捞饭是广东或者山西上党地区的传统小吃,是一种先煮后蒸制作出来的饭,将它煮好后捞起来,再放到蒸锅的屉上蒸20分钟即可食用,剩下的米汤可以用来拌菜,也可以直接喝。...
1、食材:芋头150克,大米2杯,条肉100克,胡萝卜适量,葱1根。2、芋头洗净,去皮切块状。3、将条肉切块状,胡萝卜切丝,洋葱头尾分开切好备用。4、锅加热倒入条肉,煎去油。5、倒入芋头和胡萝卜炒,直至芋头表面有点干即可。6、倒入浸泡...
1、捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭2、先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。电饭锅普及后,普通人家基本上很少用这种方式做饭了...
鲍鱼捞饭是一道富有营养的海鲜饭菜,其制作方法如下:材料:-鲍鱼:适量-米饭:适量-青菜:适量-蘑菇:适量-肉丝:适量-胡萝卜丁:适量-葱姜蒜:适量-盐:适量-酱油:适量-料酒:适量-生抽:适量-鸡精:适量-香菜:适量-花椒:适量步骤:1.鲍鱼剖开,刮掉内...
1、材料:大米、黄米、杂豆。2、工具:电饭煲。3、大米和黄米、杂豆一起,淘洗干净。4、将米锅放入电饭煲中,加适量水,标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准,按下电饭煲煮饭功能。5、当电饭煲跳到保温时需要先焖一...
鲍鱼捞饭是一道精美的中式菜肴,下面是它的烹饪步骤:材料:-新鲜的鲍鱼-米饭-蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、玉米等)-鸡蛋-葱姜蒜-酱油-鸡精-盐-白胡椒粉-食用油步骤:1.将米饭洗净后煮熟。可以使用电饭煲或传统的煮饭锅。2.鲍鱼处理...
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