关于猪骨煲的时尚百科
1、材料:猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。2、芥菜洗净切段,豆腐洗净切小块,枸杞以清水浸透备用;3、猪骨洗净斩块,飞水备用,开锅煮开水,下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时;4、然后以...
1、食材:猪骨头500克,冬瓜500克,食盐适量,生姜适量。2、煲汤一般都是和家人一起喝,买新鲜猪骨头500克左右,洗好后放入锅内。3、准备好500克左右的冬瓜,洗干净后去掉皮和瓢子,然后切成均匀的块状。4、准备好适量的生姜,切成片状...
1、猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。2、猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。3、锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。4、按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。5、在烹制莲藕...
1、主料:猪骨500g淮山250g雪耳30g辅料:黄豆50g莲子50g新会陈皮1/3片姜3片蜜枣1个盐适量。2、猪骨砍成段后洗净,放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干;3、淮山去皮,切成适量大小块;4、黄豆、莲子和新会陈皮洗净,提前泡发一...
1、木瓜猪骨汤放的材料有:木瓜、猪骨、红枣、姜片、葱段等。2、木瓜猪骨汤是一款以木瓜、猪骨和红枣为主要食材煲制而成的汤品,而且木瓜是一种营养价值很高的低脂食品,因此与猪骨一起煲汤食用,其营养和口感都会有所提升。...
1、食材:猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把。2、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨氽水后洗干净待用。3、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。4、...
1、炖排骨汤要放姜、葱、料酒、醋、胡椒、八角、桂皮等去腥。2、炖排骨汤可以放玉米,胡萝卜,山药,莲藕,冬瓜,海带,黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的...
1、鸡骨草浸泡2个小时,洗净。2、薏米洗净,浸泡1个小时。3、猪骨洗净,切好2片生姜,备用。4、烧开锅里的水,下猪骨焯水,去泡,捞起。5、汤锅里的水烧开,下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。6、下猪骨与生姜,烧至1个半小时。7、将鸡骨草...
1、排骨跟土豆、海带、玉米等一起烧汤比较好吃。2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。3、煮排骨汤的时候中途不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影...
1、鸡骨草和猪骨煲汤好喝。鸡骨草煲猪骨的做法:用料:猪骨头1斤,鸡骨草1大扎,蜜枣2颗,姜片2片。做法:猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水。把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。2、具有清热解毒,舒肝止痛的作用...
1、材料:干鱼腥草20克,猪骨750克,无花果5个,姜片5片,蜜枣2个,盐适量;2、做法:将干鱼腥草叶清水洗净,去除灰尘。2、猪骨用沸水去净血污。3、所有材料加入锅中,适量水,文火煲1个小时调味即可。...
1、所需材料,补骨脂50克、猪腰1个、莲子40克、核桃40克、姜适量。2、将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡;猪腰处理干净,生姜洗净去皮切片。3、将所有材料放入锅内,加水适量,大火煮沸,转小火煲2小时。4、加入盐调味即可。...
1、食材准备:鸡骨草一捆、猪横脷一副、蜜枣2-3个、猪瘦肉半斤、胡萝卜一根、姜片适量、盐适量2、鸡骨草洗净,猪横脷切片,瘦肉切成滚刀块备用,胡萝卜削皮切块。3、猪横脷和瘦肉冷水下锅焯水,撇去浮沫和血水,捞出备用。4、将...
1、红枣和五指毛桃洗净待用;2、猪骨洗净斩件;猪骨焯水;捞起洗净待用;3、把猪骨倒入高压锅内;加入红枣和五指毛桃;加入适量的水;4、盖上锅盖大火煮开,再转小火慢炖1时后,留待自行解压后加入盐调味即可食用。...
1、首先将大米洗干净,由于米煮了以后会比较膨胀,所以在准备米的时候不要根据米饭的比例来准备,这样可能会吃不完哟。2、然后我们将猪排骨用热水洗干净,然后,一定要放进水里面煮,直至水烧开,然后将烧开的热水倒掉因为那个水里...
1、猪切块洗干净,过一遍水之后就可以使用了。准备两个蜜枣,剪碎浸泡十几分钟后的鸡骨草,洗净。2、食材放入煲中,加水,水位线超过食材位置。用大火煲二十分钟改中小火煲四十分钟。开锅后,加入适量的盐即可。3、鸡骨草煲猪横...
1、主料:猪排骨(大排)150克,猪蹄150克,鸡骨架150克辅料:白菜50克,虾米10克。调料:料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒5克。2、将猪排骨,猪蹄、鸡骨架用温水洗净,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;3、放入葱、姜、料酒、花椒,用急火连续煮2...
1、冷水冲洗骨头里的血水,然后一次放足够的冷水。2、切好的榴莲瓤放进锅里开始炖,电炖锅开好出门回到家就可以喝了。3、因为炖出来的所以时间久一点,一般炉火煲汤的话大火烧开小火2-3个小时就好了。4、关火前捞出榴莲瓤...
1、鸡骨草煲猪骨放猪骨头、鸡骨草、蜜枣、姜片等料。2、做法是将猪骨头砍开,洗净,用开水淖一下血水,把所有材料倒入煲里,加水,大火烧开后小火煮一个小时即可。鸡骨草,中药名。鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草...
1、材料:节瓜500克、猪骨300克、红枣2个、薏米50克、茨实50克、姜一块、盐适量。2、将猪骨飞水后冲净浮沫,节瓜刮皮,洗净切块;红枣去核。3、将以上材料一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时即可。...
1、原材料:猪排骨400克,墨鱼干100克,姜片1一小块,2、调味品:鸡精1小勺,食盐2小勺。3、墨鱼干先放到凉水里泡软,如果是夏天,正中间最好是换个水;猪排骨自来水反复清理去鲜血,剁碎段;姜片切一片。4、泡好的墨斗鱼去膜去骨,修边一片...
1、食材明细:猪骨600克、合掌瓜2个、姜适量、盐适量;2、切成大块的猪骨洗净切,合掌瓜也洗净切块。3、合掌瓜也洗净去皮切大块块4、将猪骨和合掌瓜及两片姜入锅,加水烧开,文火炖2小时。5、炖好的汤加点盐调味就好了,喜欢的话...
1、主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。2、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,...
1、食材:干紫菜20克(或一盘)、猪脊骨500克、虾米一撮、姜3片、葱1条、水8碗。2、紫菜用清水泡至软,中间换水一次。3、虾米洗净,用清水稍加浸泡,葱洗净切葱花。4、猪脊骨洗净斩大块,氽水捞起冲净。5、煮沸清水,放入猪骨、虾米...
1、食材:榴莲壳、猪排骨、红枣、姜片、盐。2、取出榴莲壳内白色瓤,切块备用;3、排骨洗净焯水备用;4、锅中加清水、排骨,煮开,放入姜片,小火煮1小时;5、加入榴莲壳白色瓤,再煲1小时;6、加入几颗红枣,适量的盐,再煲15分钟即可。...
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