关于鲜韭苔的时尚百科
1、韭苔洗净沥干,根据自己的喜好切段。2、碗里放一点水(一小勺),打入鸡蛋,打成鸡蛋液。这样炒出的鸡蛋松软滑嫩。3、锅中加入适量的油,烧热,倒入鸡蛋液,翻炒。炒熟,盛出备用。4、锅中放一点有油,烧热,放入韭苔爆炒,加适量盐。5、...
1、材料:新鲜河虾250克、韭苔50克、鲜红椒三只、油、盐适量、生抽少许。2、先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭苔切小段,红椒切斜圈;3、坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;4、坐锅热油,放虾炒香,...
1、材料:韭菜花100克、鱿鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒15克。2、韭苔洗净切段,鱿鱼去杂质洗净,切花刀。3、把鱿鱼放开水焯30秒,捞出。4、在冷水里浸一下,捞出。5、锅里油热,放姜丝爆香,放下...
1、食材:韭苔200g,鸡蛋100g,盐10g,油10g。2、韭苔洗净切段,鸡蛋打入碗中搅散。3、锅中倒油烧热,放入蛋液,炒至成型盛出。4、放入韭苔翻炒,放入鸡蛋、盐翻炒均匀,出锅装盘即可食用。...
1、主料:新香菇200克,韭苔50克,猪脊肉150克。辅料:油,适量盐,适量葱,少量姜,少量蒜,少量小红椒,适量料酒,少许生抽,少量胡椒粉,少许鸡精。2、猪脊肉切成肉丝后放入碗中,加入少许的料酒和盐抓匀备用。3、韭苔洗净切成小段,葱、姜、蒜...
1、韭花可以吃。尤其是腌制的韭花。韭菜花是可以吃的,不过一般都是在其还没有真正的开花之前,就将韭菜花采摘下来,这样才可以吃,如果是开过花的韭菜花的话,建议最好还是不要吃的好。2、韭花的好处:韭花食之能生津开胃,增强食...
1、材料:活虾、韭苔、红葡萄酒、盐、味精、干淀粉、葱末、姜片。2、做法:先将活虾洗净,逐个剥去虾壳。用刀在虾仁背上划一刀,不要切断,去虾线。3、把半小杯红酒、少量的盐、干淀粉放入处理好的虾仁中拌匀,腌制5分钟入味.韭...
1、准备材料:韭菜苔300克、鸡蛋2个、葱1根、盐适量。2、韭菜苔去头洗净,切成段,鸡蛋打散。3、热锅凉油先将鸡蛋炒熟,盛出备用。4、二次加油,煸香葱花后放入韭菜苔翻炒出香味加入适量盐。5、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅...
1、准备食材:韭苔200克、小米椒10克、青椒1个、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。2、韭苔洗净切段、小米椒切圈、青椒切片、蒜切片、姜切片。3、起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。4、然后加入小米椒...
1、首先需要将韭苔切小段,姜、美人椒切末。2、然后起锅倒油,油热后再倒入姜末和美人椒,爆出香味后倒入韭苔。3、然后再加入酱油翻炒,加适量水。4、最后再放糖、鸡精、盐翻炒盛出即可,爆炒韭菜台就做好了。...
韭苔炒鸡蛋是一道菜品,主要原料有韭菜苔、鸡蛋。做法如下:1、鸡蛋打散,韭苔洗净切小段,海米清水浸泡。2、炒锅到油倒入鸡蛋液炒散,盛出备用。3、再加一点油,爆香葱姜。4、加入海米,韭菜苔翻炒,加盐炒匀。5、再加入鸡蛋,加一些...
1、韭菜苔的花其实就是韭菜花,是可以吃的,不过一般都是在其还没有真正的开花之前,就将韭花采摘下来,这样采摘下来的韭菜苔的花只是一个小花苞。2、韭菜苔的花是花苞时可以食用,且营养价值丰富,韭菜花苞里面含有维生素A、高...
1、将韭苔去除较老的部分和顶端的花以后,洗净,切成小段,猪瘦肉切成长丝,放入碗中加盐、淀粉拌匀。2、葱切小段,辣椒对半切开,锅内倒油,肉丝冷油下锅,滑炒下加入辣椒丝、葱段和老抽上色,快炒。3、加入韭苔翻炒一两分钟加鸡精...
1、主料:韭苔300克、猪肉150克、豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、猪肉切成条,放适量料酒和淀粉腌制。3、韭苔洗净,切成3厘米左右的小段。4、锅内放适量油,小火,放入肉丝,翻炒。5、翻炒至肉丝变色,放一勺豆瓣酱...
1、韭菜是比较容易熟的,一般炒3分钟左右就可以熟。炒韭菜可以直接用大火炒,韭菜中含有的水分不多,在炒的时候可以加入少量的水,放置韭菜被炒糊了。如果将韭菜切成比较细的碎末,需要炒熟的时间更短一点。2、韭菜是非常美味...
1、食材:韭苔半斤,肉适量,花生油适量,食盐适量。2、把韭苔掐头去尾摘干净,洗净,注意:根部掐不断的都要扔掉,否则做好菜也是影响口感,像是在吃草,影响食欲。3、把韭苔洗净之后切小段,装盘,待炒。4、拿出猪肉,切好肉,待用。5、起锅,加...
1、韭苔炒藕。材料用料:韭苔200g,莲藕300g,鲜姜20g,花椒10粒,盐1/2茶匙,油2汤匙(30ml)。做法:鲜姜切细丝。韭苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分,洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮,洗净后切成细丝。炒锅入油,烧至六成热时放入花椒,炸出...
1、原料:韭菜花,食盐,白酒。2、首先到市场上去购买一些,新鲜的韭菜花,然后把它的花朵,一朵一朵地摘下来,并装入大碗中。3、在摘选韭菜花的时候,我们要注意了,如果发现韭菜花,有变质现象出现的话,这样的韭菜花就别用了,是不利于保...
1、食材:韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克。2、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。3、锅烧热后倒入油,油烧至七成热后加入蒜爆香...
1、食材:韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克2、备齐所有食材,韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的,老的不要买。3、这个韭菜苔掐去老的不要,留嫩的炒,特别是韭菜苔的...
1、用料:韭菜500g,鸡蛋3个,食用油适量,香油20g,盐10g,十三香8g。2、韭菜摘好洗干净控一下水分。3、鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。4、韭菜切碎。5、切好的韭菜放...
1、材料:柴鸡蛋4个,韭菜苔1小把,食用油适量,盐适量。2、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,韭菜苔洗净切小段备用;3、锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用;4、锅内油烧热,倒入切好的韭菜苔,炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。...
1、准备食材:韭菜苔150克,鱿鱼须150克,蚝油2汤匙,油10毫升,姜15克。2、将鱿鱼须洗净,眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净,将鱿鱼须切成小段,长短根据自己喜好。3、将韭菜苔洗净,摘除老梗,保留嫩的部分,将切好的韭菜苔和鱿鱼须放入...
1、食材:韭苔300克、猪肉150克。调味料:豆瓣酱一勺、油盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、猪肉切成条,放适量料酒和淀粉腌制。3、韭苔洗净,切成3厘米左右的小段。4、锅内放适量油,小火,放入肉丝,翻炒。5、翻炒至肉丝变色,放一勺...
1、柴鸡蛋4个,韭菜苔1小把,食用油适量,盐适量。2、做法:鸡蛋打入碗内搅拌均匀,韭菜苔洗净切小段备用;锅内油烧热,倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用;锅内油烧热,倒入切好的韭菜苔,炒至变色后倒入鸡蛋、盐搅拌均匀即可出锅。...
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