关于肉渣的时尚百科
1、做法一:材料:肥猪肉400g,姜2片,尖椒5根,蒜2瓣,食盐适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,辣椒粉适量。肥猪肉切成薄片。起热锅,放进肥猪肉片熬油,不要熬的太干。捞出肉渣,备用,热油装起来。辣椒切片,姜蒜切末,备用。把猪油渣放锅里,开小火...
食材:鸡腿菇一个,猪肉2两,食用油适量,食盐少许,酱油少许。1、鸡腿菇一根,洗干净。2、把鸡腿菇切成小块。3、然后猪肉切片。4、炒锅放入食用油,油开放入猪肉片翻炒,再淋入少许酱油,然后把鸡腿菇放到锅中。5、加入少许食盐一起翻...
1、准备材料:肉渣半斤,香菜2根,白菜100克、西红柿半个、青红椒1个、盐适量、酱油适量、醋适量、油适量。2、香菜清洗干净,切成小断;白菜洗净切碎;西红柿洗净切成小块;青红椒切小断备用。3、锅内放油,四五成热放肉渣,翻炒变色加...
1、食材。猪板油500克、白菜300克、干辣椒5个、小葱1根。辅料:花椒3克、盐1勺、油适量、姜1块、大蒜3瓣。2、猪板油切片。3、白菜洗净撕成小块。4、干辣椒切段。5、小葱切葱花。6、姜切末。7、大蒜对半切开。8、猪板油...
1、肉渣通常炒3-10分钟左右才会熟。2、肉渣所含的营养成分相近,且较肥肉而言更易于消化。肉渣约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余均为水分。3、肉渣含有丰富的无机盐,尤以铁(红色肉渣)、磷、钾、钠等含量较多,但含钙较...
芹菜肉渣是一道常见的家常菜,它的制作简单易行,下面是一种做法:所需材料:-芹菜200克-瘦肉肉渣150克-蒜蓉适量-姜蓉适量-盐适量-酱油适量-料酒适量-植物油适量-蚝油适量步骤:1.将芹菜切成段状,用水洗净备用。2.热锅加入适量...
1、用料:芹菜1斤、盐少许、姜3片、红辣椒2个、肉渣90克。2、芹菜叶摘掉,洗净切碎,红辣椒、生姜准备好。3、切碎备用。4、热锅凉油,加入肉末炒熟,生姜放进去,加一些花椒粉跟五香粉,2勺生抽。5、芹菜碎放进去,大火爆炒。6、辣椒...
肉渣是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法非常简单,而且口感鲜美。下面是肉渣的几种常见做法,希望对你有帮助。1.红烧肉渣材料:猪肉渣500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、清水适...
要让肉渣好吃,可以尝试以下几种方法:1.提前处理肉渣:先将肉渣用盐、料酒、生姜、葱等腌制一段时间,让其入味。2.拌炒肉渣:将腌制好的肉渣放入热锅中,用高火快速炒熟,加入适量的调味料,如酱油、糖、鸡精等,炒匀后即可出锅。3.煮...
1、主料:猪油(板油)1大块,盐适量;2、猪水油一大块,慢慢把它切成小块。3、放入炒锅,小火熬制。4、当熬出一点油脂不粘锅时,盖上锅盖焖,这样出油更快。5、油脂多出一点的时候,肥肉就会浮起来,看着肥肉微微变黄,即可捞出来。6、把...
1、用煤渣种多肉要先将其敲碎,敲碎后没烧透的不可用,选完全烧透的,大概呈莲子大小的颗粒就行。敲碎后用细网筛除一遍,太细的颗粒不要用。2、处理好后放在水里浸泡一天,清洗干净后再过滤一遍,容易被水冲散的不能用。3、处理...
1、食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大葱15克、油适量、盐3克、老抽一汤勺、辣椒油一汤勺、五香粉3克、鸡精5克。2、锅中油热时加入葱头煸出香味。3、接着加入菜梗大火翻炒。4、加肉渣翻炒。5、加老抽和五香粉搅...
1、采用煤渣配土种多肉,可以用园土和煤渣1:2的比例进行配制,再加入适量的底肥就可以直接上盆了。2、煤渣种植多肉的好处就是具有非常强的排水透气性,但是选择煤渣的时候,一定要选择充分燃烧过的,否则会对植株的生长造成影...
1、30分钟左右。用高压力锅,只需要蒸15到20分钟,普通锅要蒸30分钟左右。实际上,在一定时间内,渣肉蒸的时间越久,味道越好。2、将糯米淘洗干净,用水泡入至12小时,捞出,用清水冲净,沥干,入笼用旺火蒸20分钟至熟,倒出晾凉。3、将...
1、选材。要做出好吃的炒牛肉,必须选用本身就比较细嫩的牛肉。如炒牛肉最好选牛里脊,如果有雪花牛肉那更棒啦。不过雪花肉比较难得,而且很贵,平常建议用牛里脊,牛里脊是牛肉中最嫩的部分,价格也合适。牛里脊最适合爆炒或是...
1、食材用料:五花肉300克、蒸肉米粉150克、姜15克、小红椒3-4个、小葱2-3根、生抽2-3小勺、老抽2勺。2、五花肉洗干净去皮。3、加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌,然后把米粉加入进去继续搅拌,直至每块肉都裹满米粉。...
1、食材:猪肉1000g、盐适量。2、把肉肉洗干净切成稍宽一点滴条状。3、沥干水分,锅中倒入适量油,等油温升高便可以开始炸了。4、一个锅炸不开,得用俩慢慢炸。5、中小火炸。6、炸到肉肉缩水变小了,便可以合并成一个锅来炸了,...
1、用料:煲过汤的肉、蒜头、辣椒、油、酱油、胡椒粉。2、把汤渣肉沥干水份,有骨的要去骨。3、将蒜头辣椒切片。4、锅里倒入少许油,烧热后倒入蒜头,爆香蒜头加入辣椒翻炒片刻,倒入汤渣肉,翻炒至表面金黄,加入适量酱油,胡椒粉炒...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)300克,甘薯500克。2、调料:江米酒30克,甜面酱25克,花椒2克,盐15克,赤砂糖5克,姜15克,大葱15克。3、五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用。4、五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、...
1、花脂渣是猪胸肉或者五花肉。2、脂渣并不是人们日常说的熬猪板油,两个食品并不是一回事。脂渣的要求和做法比熬猪板油要求更高,起源于青岛,因为味道香浓营养丰富而被人们喜爱。脂渣选用的是猪胸肉或者五花肉作为原料,用...
1、猪肉馅100克,豆渣50克,鸡蛋1个,胡萝卜半根,香葱1根,姜1片,鸡汤200ml。2、生抽1汤匙,老抽1茶匙,黄酒1茶匙,香油1茶匙,糖1/3茶匙,盐1/3茶匙,水30ml,水淀粉1汤匙。3、把香葱,姜片切成碎末,胡萝卜去皮切碎。肉馅中加入黄酒,生抽5ml,老抽...
1、配方:猪肉300g、油500g、辣椒粉200g。2、把猪肉洗干净切成稍宽一点滴条状。3、沥干水分,锅中倒入适量油,等油温升高便可以开始炸了。4、中小火炸,炸到猪肉缩水变小了。5、出锅,趁热撒些盐和辣椒粉即可。...
1、材料:霉豆渣200克,五花肉末50克,西兰花12朵。调料色拉油1250克,盐3克,味精2克,鸡精2克,老抽3克,生粉芡3克,高汤30克。2、做法:将霉豆渣切成长5厘米,宽2厘米的条。3、锅上火倒入色拉油,等油温烧至六成热倒入豆渣条,小火炸至金黄...
1、材料:五花肉1500克,小葱2根,生姜2块,蒜3个,盐30克,料酒15毫升,大米500克,八角2个,花椒10克,香叶3片,小茴香3克。2、首先将五花肉洗净后切成片,然后将生姜,蒜切成沫放入五花肉中,下入盐,料酒,葱结将其抓均后放入腌制30分钟。3、起锅...
1、牛肉剁碎,也可直接买绞碎的牛肉,芹菜切小丁,辣椒切碎备用。2、锅烧热,放油,接着放入牛肉末煸炒。3、牛肉变色后加入老抽,一小匙醋,继续煸炒,直至炒牛肉时炒出的水分被炒干。4、放入芹菜丁继续煸炒,炒干后加入辣椒末继续炒...
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