关于汤种的时尚百科
汤种小面包的做法如下：材料：-高筋面粉：200克-干酵母：3克-温水：120毫升做法：1.在一个密封的容器中混合高筋面粉、干酵母和温水，搅拌均匀。2.盖上盖子，放置在室温下静置12至24小时，直到面糊变得发酵起泡。3.准备面包面团的材料：高...
1、原料高筋面粉195g，低筋面粉90g，发酵粉6g，盐6g，水130g，糖30g，汤种75g，黄油50g。2、汤种：高筋面粉50g，牛奶250g。3、先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。4、再往锅内倒入250克牛奶。5、用橡皮刮刀搅拌均匀。6、将所以材料称好...
1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可...
65汤种面包的做法：材料：-面粉：400克-水：260毫升-酵母：2克-盐：8克-糖：20克-65汤种：100克步骤：1.首先准备65汤种。将面粉和水混合在一起，搅拌均匀。将混合物放在室温下发酵12-15小时。发酵后的汤种会变得松软有弹性。2.在一个大碗...
1、食材：面粉100g、水500g。2、100克的面粉加入500克的冷水。3、开火:中小火，边煮边搅拌。4、随着温度慢慢的提高，面糊会变得浓稠，当面糊一变透明，马上关火，不要煮太长时间，汤种做好了。...
汤种土司的做法如下：材料:-汤种：70克高筋面粉，35克开水-面团：250克高筋面粉，30克细砂糖，5克盐，5克酵母，30克黄油，140克牛奶步骤:1.准备汤种，将70克高筋面粉和35克开水混合在一起，揉成面团状。将其放入一个盖上保鲜膜的容器中，放在...
材料：-酵种：面粉30克、酵母粉1克、温水30克-主面团：高筋面粉250克、酸奶200克、白砂糖30克、盐3克、鸡蛋1个、黄油30克步骤：1.准备酵种：将面粉和酵母粉放入一个容器中，加入温水搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至双...
汤种是制作包子的一种技术，它可以使包子口感更加松软，有一种微微发酵的香味。下面是汤种包子的做法：材料：-50克高筋面粉-250毫升水步骤：1.将高筋面粉和水混合均匀，搅拌至没有面粉颗粒。2.将混合物倒入锅中，用中小火加热，不断...
汤种甜面包的做法:材料：-面包馅料：-150克面粉-80毫升水-5克酵母-主面团：-250克面粉-40克糖-3克盐-40克黄油-20克奶粉-150毫升牛奶-汤种面团-汤种面团：-50克面粉-300毫升水-11克酵母做法：1.准备汤种面团：将50克面粉和300毫升...
1、食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，揉至粗膜状态时放入黄油揉...
制作汤种面包的基本步骤如下：材料：-高筋面粉：300克-低筋面粉：100克-酵母：5克-白糖：30克-盐：5克-汤种：150克（提前准备好，汤种的做法可以参考其他文章）-牛奶：200克-鸡蛋：1个-黄油：30克步骤：1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖、盐、汤...
1、汤种材料：高筋面粉150克，盐5克，开水120克；2、面团材料：高筋面粉150克，即发干酵母4克，细砂糖20克，盐2克，无盐黄油20克，蛋黄20克，牛奶90克；3、在盆里加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。4、倒入煮开的水。5、用刮刀搅拌成团。6、用保鲜袋...
汤种面包是一种使用汤种发酵的面包。汤种是面包制作中的一种发酵剂，可以使面包更加松软口感更好。下面是汤种面包的做法：材料：-汤种：面粉100克，水100克-面团：面粉300克，酵母5克，盐5克，砂糖30克，奶粉10克，淡奶油30克，鸡蛋1个，水130...
1、用料：汤种：高筋面粉20克、水100克；主面团：高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。2、高筋面粉20克加100克水混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌，直到变成面糊。也可以...
1、食材：高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。2、南瓜蒸熟。大约20分钟。去皮，不用切块，掰几下就可以了...
1、汤种：面粉20g、水80g；主面团：高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。2、先做汤种：20克面粉加80克水，搅匀，放入微波高火20秒，搅匀，再微波20秒。3、面糊搅至有纹路即可。盖保鲜膜，放凉置冰箱...
1、高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。2、酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团,再把黄油加入，慢慢揉进面团。3、第一次发酵，至2.5...
汤种是一种用来制作面包的发酵剂，可以使面包更加松软和有弹性。北海道面包是一种非常受欢迎的面包，具有浓郁的奶香味道。下面是汤种北海道面包的做法：材料：-汤种：-高筋面粉30克-牛奶150毫升-面团：-高筋面粉350克-干酵母5克-...
汤种面包是一种日本流行的面包，它具有柔软、湿润和持久的口感。下面是汤种面包的做法：材料：-大麦粉：30克-高筋面粉：100克-温水：120毫升-酵母：1/4茶匙步骤：1.准备汤种：在一个小碗中，将大麦粉、高筋面粉、温水和酵母混合在一起，搅...
1、“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加上其他面包用的材料，经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是汤种面包了。2、汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多了，因此面包的组织柔软，有...
北海道汤种吐司是一种非常松软、口感细腻的面包，下面是它的制作步骤：材料：-主面团材料：-高筋面粉350克-细砂糖60克-盐6克-酵母6克-鲜奶250克-牛奶粉20克-汤种100克-蛋液1个-黄油30克-汤种材料：-高筋面粉20克-水100克步骤：1....
汤种是一种面包发酵的方法，它可以增加面包的口感和保持面包的湿润度。以下是制作汤种土司面包的步骤：材料:-汤种：-高筋面粉：60克-温水：60毫升-酵母：少许-面团：-高筋面粉：300克-低筋面粉：100克-砂糖：50克-盐：5克-鸡蛋：1个-牛奶：160...
1、汤种芝麻小餐包的做法：把25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水，与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，揉进面团，揉至面团可拉出...
汤种是一种先发酵的面糊，可以用来制作吐司面包，使面包更加松软和有嚼劲。下面是汤种吐司的做法：材料：-汤种：面粉60克，水300克-主面团：面粉300克，糖30克，盐5克，酵母5克，鸡蛋1个，牛奶30克，黄油30克步骤：1.准备汤种。将面粉和水搅拌均...
汤种是指一种预先准备好的酵种，可以用来增加面团的发酵程度，使馒头更加松软。以下是汤种馒头的做法：材料：-汤种：面粉50克，水50克-面团：面粉250克，温水130克，白糖30克，酵母4克，盐3克步骤：1.准备汤种：将50克面粉和50克水混合，搅拌均匀...
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