关于麻条的时尚百科
香酥豆沙麻条做法:1、准备食材:糯米粉150克,豆沙馅若干,白芝麻10克,面粉50克,白糖适量,植物油适量。2、糯米粉用开水烫好,和成团,下好剂子。3、将豆沙搓成长条。4、将豆沙包在面里,搓成长条。5、裹上芝麻,搓匀。6、锅内倒油,四成...
1、将牛筋面洗净装入碗中。2、牛筋面切20cm段放入蒸锅蒸软,晾一会。3、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。4、火力转小火,先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐炒香,一定要小火,别...
1、食材:芝麻2g、面粉200g、水100g、盐3g、酵母2g、油条膨松剂2g、鸡蛋1个、玉米油适量。2、所有的材料备齐,面粉里加入,油条膨松剂,酵母,芝麻,鸡蛋搅拌均匀。3、添加水揉成均匀的面团。4、揉好的面团醒发半个小时。5、半...
1、主料:飞饼皮1张。2、辅料:黑芝麻粉10g、白砂糖5g。3、飞饼皮从冰箱冷冻室取出,两面撒满黑芝麻粉。4、放置室温解冻,等饼皮自然变软后,隔着塑料膜擀成长方形。5、用刀将飞饼切条。6、扭成麻花状,放入烤盘中。7、烤箱预热...
1、把牛筋面剪成短一点的小段。2、水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟,然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。3、锅里加多一点的油,下入八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜爆香,炸干捞出不要。4、然后加入适量的辣椒面、孜然粉...
1、食材:黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克。2、提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。3、分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加...
1、食材:红薯(100g)、低筋面粉(100g)、黄油(60g)、白糖(60g)、鸡蛋(1枚)、黑白芝麻(适量)、白糖(40g)。2、先把红薯洗净,然后再切片备用。3、红薯切片后冷水上锅蒸15分钟,直到把红薯蒸软烂为止。4、红薯蒸软烂后盛出,用勺子把红薯碾碎成...
1、将面粉放在案板上,中间扒一个凹窝,将鸡蛋打入窝中,放进芝麻、白糖、拌匀揉透。将揉好的面团用擀面杖擀成薄片(0.5厘米厚),注意边擀边撒干淀粉,以免粘住。然后将擀好的薄征,切成5厘米长、0.5厘米宽的条待用。2、将炒勺烧...
1、食材:牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻少许、八角、植皮少许、花椒,香叶少许、葱,姜少许、孜然粉少许、花椒粉少许、盐少许、鸡粉少许2、把牛筋面剪成短一点的小段。水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟。3、然后再反一面再...
1、原料:馄饨皮8张,盐2g,芝麻10g,椒盐粉3g,鸡蛋一个(取蛋黄)。2、准备所需的原料。3、馄饨皮用刀切成1-2cm左右宽度的长条。4、将馄饨皮条拧180度翻转一下,入冰箱冰冻10分钟,让馄饨条冻硬。5、鸡蛋敲散,取其蛋黄。6、用毛刷将蛋...
1、原料:豆皮、大蒜、辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然、熟芝麻、盐。2、干豆皮用水泡软,沥干水分。3、准备调料,大蒜,五香粉,孜然粉,辣椒粉,孜然,熟芝麻和盐。4、大蒜拍碎切末,其余的调料按自己的口味酌情添加。5、在调料里泼上...
1、准备食材:芝麻叶提前泡开,挤干水分,切成小段,放盘备用;粉条提前泡开,放盘备用;豆腐切成小丁,放盘备用;切葱花、姜丝、辣椒段,备用。2、锅里放油,油热七成左右调小火放入花椒、八角、桂皮榨出香味。调小火是为了怕榨焦。3、榨...
1、泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用;2、起锅热水,下青菜等一开后,下入粉丝;3、在碗里放入胡椒粉,鸡精,盐,油泼辣子,紫菜;4、粉丝变透亮后捞至碗里,倒入开水或者高汤,搅拌后,美味的麻辣粉丝就出锅啦。...
1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。半根萝卜切成条状。锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。一碗小麦粉,半碗豆粉混合一起和面,水大概半碗左右。...
1、食材:手工面条适量、芝麻叶适量、食盐适量、香油适量。2、准备材料,手工面条、干芝麻叶适量。3、提前把干芝麻叶用凉水泡开备用(如果泡的晚了可以用开水)。4、反复清洗多遍,直至水清为止,捞出来备用。5、锅中添水烧开后,...
食材:面条、500克,芝麻酱、60克,辣椒油30克,蒜、30克。1、准备空碗,加入芝麻酱,用温水调开。2、碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油、不喜欢吃可以不放。3、锅中烧水,水开后下入面条。4、面条煮熟后捞出过凉水。5、面条...
1、用料:黄瓜两根、泡椒6个、花椒一勺、红米椒4个、蒜4瓣、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。2、黄瓜洗净切条,加适量盐腌制。3、腌制好后用凉开水冲洗掉表面的盐分,沥干水备用。4、红米椒切小丁,蒜切末,泡椒...
1、鸡腿肉剔骨,切成小长条。2、鸡肉上浆:上浆的意思是在滑鸡肉前用蛋清和淀粉把鸡肉裹上一层糊,如果上浆顺序不对的话,下锅滑的时候那层糊很容易与肉分离,就是我们常说的脱浆。正确的方法是:先用蛋清包裹住鸡肉,放置几分钟后...
1、彩条驱赶麻雀的气候条件是必须有风。2、麻雀最怕红色,可以挂几块红布,还可以在挂一串风铃,上面系一些红丝带,随风飘动,美观又实用。3、猫咪的叫声,可以录下来播放,麻雀也怕。4、也可以打鼓声,麻雀也会怕。...
1、食材:牛筋面适量、辣椒面适量、熟芝麻、八角、植皮花椒、香叶、葱、姜、孜然粉、花椒粉、盐、鸡粉少许2、把牛筋面剪成短一点的小段。3、水开放入蒸锅里洒一点水蒸2分钟,然后再反一面再洒点水蒸2分钟出锅备用。4、锅...
1、主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫;配料:郫县辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油。做法:白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒...
1、材料:面条适量,芝麻叶适量,盐3勺,香油少量,小葱一根,配料:姜,蒜,辣椒切好。2、新鲜芝麻叶适量,煮熟后用凉水泡一会儿,切碎。3、锅中放油,炒香蒜,姜,辣椒。4、放入芝麻叶略炒,加盐,放水。5、水开后,下入面条煮熟,最后放些香油即可。...
1、食材:牛筋面500克、糖适量、辣椒面适量、熟芝麻适量、姜末适量、花椒粉适量、盐适量、食用油适量。2、压好的牛筋面上锅蒸一下,糖里加水搅拌开。3、将姜末、花椒粉、芝麻、辣椒、盐放在一起搅拌均匀。4、锅里加入食...
1、做麻辣粉条的步骤是非常简单的,关键就在于放料。2、用鸡汤或骨头煲的老汤。3、把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。4、再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡...
1、用料:红薯1个、淀粉2勺、白糖2勺、清水半碗、芝麻适量。2、将红薯去皮后,用刀切成粗细均匀的条状,然后用清水多清洗几遍,洗掉红薯条表面渗出来的淀粉。3、将沥干水分的红薯条盛入一个大一点的盆中,加入2勺淀粉,然后左右...
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