关于做超的时尚百科
1、所需食材：鸡蛋、温开水、葱花、生抽。2、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。3、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。4、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮...
1、自制甜面酱做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅...
1、用料：新疆羊肉一斤（羊腰部位，前腿也行，最好带块肥肉）、洋葱2个。、黑胡椒半袋（小袋）、面粉适量、鸡蛋2个（1个和面用，一个刷在表面上）、水适量、盐适量；2、面粉里加入鸡蛋和水，和成非常硬的面团，醒面；3、羊肉和洋葱切成大丁，最好有...
1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的淀粉后滤干，最好再用干布或厨房纸抹干表面水份。2、洋葱切丝，热锅入油。3、锅一定要烧热才倒油，否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟。4、当土豆片表面煸成微黄，然后调小火再慢慢...
1、材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。2、不粘锅中放少许油，然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭。3、米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米饭为宜。4、放入老干妈三大勺，继续...
1、蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用；2、将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀；3、洋葱去皮洗净，切粗丝；4、将锅置于旺...
1、原料：面条100g、丸子5-6个、鸡蛋1个、韭菜2-3根、葱花、白芝麻、干辣椒段、酱油、生抽、鸡精、盐、香菜。2、首先调一个料汁：葱花，白芝麻，干辣椒段，淋上热油炸香，再加入酱油、生抽、鸡精、盐、韭菜段和香菜。3、然后起锅...
1、准备4个鸡蛋（只3用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，把牛奶倒入锅中，煮至微开。2、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌...
1、食材：低筋面粉80g，鸡蛋4个，糖55g，玉米油20g，水或牛奶20g，醋或者柠檬汁几滴。2、蛋黄跟蛋清分离，蛋清要放在无水干净的碗里。3、蛋黄加入20克糖，用打蛋器打发一下，糖融化就可以，蛋黄体积稍微变大点。4、再把油跟水或是牛奶加...
1、4分钟即可，鸡肉切条再切块，加入料酒、盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。2、准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开；腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。3、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷...
1、食材：丝瓜250克、鸡蛋2个、蒜1瓣、盐2克、糖2克、白胡椒粉0.2克、料酒5克、水35g、玉米淀粉3克。2、丝瓜250g用小刀或是汤匙刮去表皮，鸡蛋2个打入碗中，蒜头1瓣准备好。注：嫩丝瓜用刮皮的方法去皮比较好，因皮下的部分是...
1、清爽减脂蔬菜沙拉的做法介绍，首先准备原材料：各种蔬菜若干，鸡蛋1－2个，即食鸡胸肉100g。2、准备自己喜欢的食材，洗净切好备用。3、碳水我选择的是玉米粒，也可以换成红薯，土豆，吐司，山药等等。蔬菜沙拉就是快手，可以随意搭配组...
1、猪大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一头，土豆淀粉三勺。2、先给大排“松骨”，做个马杀鸡，家里没肉锤用的是刀背。3、生抽，土豆淀粉，白糖，按3:3:1的比例调匀。4、蒜压成蒜泥或打成末。5、大排在调好的汁中蘸匀，摆在盘子或大碗里...
1、麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶。八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。2、鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒...
1、食材老鸭1只，枸杞子20克，莲子150克，精盐、姜、花椒、味精、葱、料酒各适量。2、做法⑴将鸭宰杀，去净毛，从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。⑵莲子温水泡发至软，去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮，洗净，切块。⑶将莲子...
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍...
1、将鸡胗和鸡肝用清水洗干净，放入少许的料酒和盐腌制10分钟。2、在锅放入适量的凉水，下入鸡胗和鸡肝用大火烧开焯一下水。3、把鸡胗和鸡肝分别切好备用。4、将青椒、大蒜、红椒和姜分别洗净切好，备用。5、烧热锅放入油，...
1、用料：面条100克、大虾10个。2、辅料：炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。3、调料：麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。4、将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须，开背去...
1、脆炸火龙果地做法2、材料：火龙果1个，花生油500克(实耗油50克)，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量。3、做法（1）火龙果去壳起肉，切厚片。（2）面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。（3）烧锅下油，油温120...
剪纸喜字每逢喜事必贴，早在宋朝时，喜事贴喜字已经成为了一种习俗。为了传承这份文化，学会剪纸喜字也是很多人向往的事情，其实只要掌握技巧，手残党也可以轻松剪纸。人逢喜事，贴个喜字。相传剪纸喜字的盛行，是因为宋大诗人王安...
可以做成虾仁炒饭，具体做法如下：1、材料：白饭300克，洋葱20克，虾仁40克，蘑菇20克，绿豌豆10克。淡炼乳两大匙，精盐、胡椒粉各少许。鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒，猪肉切成长条，香菇泡发切片；2、将猪肉下锅煸炒出油，放入香菇...
把被染色的衣服放入清水中泡泡，准备一瓶消毒液，倒入84消毒液清洗，浸泡半个钟，漂洗几遍，白衣服焕然如新。把被染色的衣服放入清水中泡泡准备一瓶消毒液倒入84消毒液浸泡半个钟漂洗几遍白衣服焕然如新...
1、所需食材：西红柿500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。2、把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。3、西红柿去掉皮后，再切去西红...
1、小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香...
1、冻虾尾解冻后，凉水入锅，水开后焯2分钟。2、投入凉水洗净后，换水后放入适量料酒和盐，腌制10分钟（入味）后，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖等调味料备好。4、热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆...
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