关于泰辣的时尚百科
1、准备食材:内酯豆腐1盒;黄瓜丝20克;洋葱丝20克;西红柿1个;鸡胸肉1/2块;蒜末1勺;柠檬汁3勺;白糖1勺;鱼露1勺;辣椒酱适量;辣椒仔辣椒汁几滴;芥末籽1勺。2、准备材料。洋葱切细丝放入冷开水里浸泡,去除辛辣味。豆腐扣出盘备用。西红...
1、食材:鲜虾(竹节虾)约150g,番茄1只,草菇(没买到草菇换成口蘑)四只,小米辣两只,大香菜几根,椰浆30-50ml,鱼露2汤匙,泰国虾酱1茶匙,香茅4小根(只留根部,剥开),高良姜两片,柠檬叶2-3片,红葱头(干葱)5-6小只,冬阴功汤料半块,青柠半个。2、先把...
1、材料:蛏子500克、蒜瓣3瓣、朝天椒2根、小葱2根、香菜2颗、番茄1只、青柠1颗、盐适量、糖适量、泰式鱼露适量。2、将新鲜竹蛏刚入清水中撒少许盐滴几滴麻油静置半小时使其快速吐沙。3、接着调制酱料将番茄丁、朝天椒...
1、泰式甜辣酱可以做泰式茄子、泰式甜辣鸡脯肉、泰式鱿鱼筒、泰式甜辣酱烩饭。2、泰式茄子(1)原料:细长茄子,洋葱(2)调料:泰国甜辣酱(李锦记),蒜蓉辣酱(李锦记,超市基本都有),番茄酱,生抽,糖。(3)洋葱切丝,茄子一刀刀切不倒底即可,像图上...
1、柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。2、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖,大火煮开后,关火,将煮好的糖水倒入碗中,放置温凉。3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白...
泰式酸辣汤是一道口感酸辣、清爽美味的泰式汤品。下面是泰式酸辣汤的一种简单做法:所需材料:-鸡肉或虾仁:250克-鸡汤或高汤:800毫升-香菜:适量-柠檬:半个-鱼露(或酱油):1汤匙-酸辣酱:2汤匙-柠檬叶:2片(可选)-干辣椒:适量-大蒜:适量-...
1、主料:大虾8只、大葱5g、姜片2片、泰式甜辣酱3大勺盐、盐1勺、料酒3勺、清水适量。2、锅中倒入适当的橄榄油,中火加热至5成热。放入大虾,略炸至定型即可。所有炸过的虾捞出控干备用,虾油放入小瓶中放凉储存备用。3、炒...
1、食材:羊肉300克、新鲜豌豆250克、新鲜香菇100克。2、将羊肉切成大小均匀的丁,大小差不多是豌豆的两倍大小,太大或太小口感都不好。3、切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时。4、同时将香菇洗...
1、原料准备:蘑菇适量、香茅适量、香菜适量、生姜适量、青柠檬三片、朝天椒适量、东阴功调料包、虾300g、鱼丸200g、鱿鱼圈100g、椰奶适量、鱼露适量。2、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用。3、虾剪去虾须和虾...
1、准备蔬菜500克、海鲜丸子400克、油适量、盐适量、柠檬半个、香茅草适量、良姜适量、柠檬叶适量、冬阴功酱2大勺、辣椒4个、红椒4个、鱼露适量、椰浆120毫升。2、锅预热之后放少许色拉油。3、放入两大勺泰式冬阴功...
1、洗鸡爪。2、清洗之后沥干水分,放入煮沸的开水用,烫两三分钟,再捞起来。3、将鸡爪放到鸡汤中,慢慢煮,直到变软为止。4、番茄榨出汁水,准备好。5、芹菜切成小末,红尖椒切成小片的。6、香菜、芹菜末、红尖椒、糖、醋...
1、准备鸡爪15个左右,先将鸡爪洗干净,剪掉指甲,一个鸡爪切成三块(切小一点比较好入味儿),然后放入锅中煮熟,煮鸡爪的时候要放料酒和姜(去腥味儿),大概煮了40分钟,煮好以后捞出来过几遍清水即可。2、准备配料,柠檬1个(切成薄片,去籽),...
泰国的酸辣汤也被称为冬阴功汤,是一道辣味浓郁、酸爽开胃的传统泰式菜肴。下面是一种常见的酸辣汤的做法:所需材料:-500克鸡肉或虾仁(可根据个人喜好选择)-400毫升椰奶-400毫升鸡肉或蔬菜高汤-2瓣大蒜,切碎-2个柠檬草,切段-2...
1、食材柠檬1个,红朝天椒1个,白砂糖1茶匙,鱼露2茶匙,香葱2根,白醋1茶匙,油2汤匙。2、柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用,红朝天椒洗净后切成小圈,香葱洗净切成葱花。3、小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖,大火煮开后,关火,将...
1、原料:鲈鱼1条、香茅5根、鸡汤250毫升、青柠汁3-4个、鱼露6勺、糖2勺、小米椒2个、蒜2个、香菜2根。2、香茅切掉上半段,只保留根部,用刀拍扁,这样会更出味。在鱼的两面刮三道,把一部分香茅塞进鱼肚,剩下的铺在鱼身上和垫...
1、材料:鸡翅,姜,大蒜,冰糖,色拉油,生抽,料酒,泰式甜辣酱。2、鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,水沸腾后焯烫一分钟。3、鸡翅捞出浸入冷水,洗去浮沫。4、煎锅烧热,加油,放入剩余的姜片和蒜片爆香。5、放入冰糖,生抽,料酒,小火熬制冰糖...
1、材料:鸡腿3个、姜10片、蒜15片、黑胡椒粉10g、盐适量、料酒1小匙、花椒10g、鸡蛋2个、万用香脆炸粉适量、泰式甜辣酱适量。2、将鸡腿冲水洗净、沥干水分。再用刀将鸡皮剔除掉。从中间划一刀,剔去骨头,留下完整的鸡腿...
1、“泰裤辣”,网络流行词,“太酷啦”的谐音。2、源自于王琳凯在演唱会上说的一句话:“我是一个特别固执的人,我从来不会在意别人跟我说什么,让我去做。如果你也可以像我一样,那我觉得这件事情太酷啦!”由于这个“太酷啦”说...
1、原料:鸡翅中6个、姜一小块、蒜2瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、泰式甜辣酱2大勺、冰糖8g。2、鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右。3、焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫。4、煎锅烧热,加...
1、鸡爪(20个左右吧,也可以加入一些鸡翅尖),柠檬1—2个,香菜一小把,洋葱小半个,大蒜生姜若干,小米椒,小青椒,百香果也可以加一点。酱油,米醋(别含酒精),料酒,菜籽香油,白糖or冰糖,盐。2、鸡爪洗干净剪好指甲,在锅里面煮熟(大概10-15分...
1、材料:柠檬、红朝天椒各1个,白砂糖1茶匙5g,鱼露2茶匙10ml,香葱1/2根,白醋1茶匙5ml,新鲜海虾300g,油2汤匙30ml。2、柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。3、小煮锅内加入...
1、主要材料:海鱼适量。主要配料:大葱(切片)、蒜片、姜片各适量。碗汁材料:白砂糖、水、香醋、盐、辣椒酱、番茄酱、黑胡椒汁、柠檬汁各适量。2、鱼洗净后控干水分,切成小块.3、用少量盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。4...
1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用;2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,鱼丸和鱿鱼圈处理好备用;3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香;4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入...
1、材料:凤爪、番茄、芹菜、红尖椒、香菜、柠檬片、醋、鱼露、柠檬汁、鸡汤、糖。2、将凤爪放入鸡汤中煮至酥软。3、将番茄取汁,芹菜切成末,红尖椒切片。4、将香菜、芹菜末、红尖椒片与凤爪、糖、醋、鱼露、柠檬汁、番茄...
1、食材:泰式辣酱,韩式辣酱,火锅年糕,彩椒,青豆,玉米。2、彩椒切丝,一勺韩式辣酱用少许水调开。3、把年糕放开水煮软,用凉白开漂清。4、热锅入油,七成热,倒入彩椒丝,青豆,玉米翻炒一下。5、把年糕也倒下去,淋入2勺泰式辣酱一勺韩式...
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