关于牛肉干的时尚百科
1、牛肉干是可以托运的。不属于违禁食品。2、禁止随身携带或托运以下物品：枪支、军用或警用械具（含主要零部件）及其仿制品；爆炸物品，如弹药、烟火制品、爆破器材等及其仿制品；管制刀具；易燃、易爆物品，如火柴、打火机（气）、酒精...
1、一般采用牛腿肉和牛里脊肉。2、如果是用来制作牛肉干的话，那么建议可以选择筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的，可以根据个人的口味爱好来进行选择。3、一般比较常用的部位...
1、材料：牛胸肉一块，香叶,八角,姜,一些调料。2、将牛胸肉大块切小,冷水下锅加入香叶等配料煮熟。3、煮熟的牛胸肉捞出备用。4、调料准备好,李锦记四川香辣酱,番茄酱,海天拌饭酱,老抽,料酒。5、将牛胸肉切成小块。6、放...
1、先把米饭按煮饭的方式闷上，大概10分钟左右，米饭基本成形。2、打开盖子，到牛奶进去，大概看到完全牛奶覆盖到米饭或者刚好和米等量。3、盖上锅盖，继续闷，大概4到5分钟，牛奶应该是被吸的差不多了。4、在倒入和上一次差不多量...
1、每100克的牛肉干所含有的热量为550大卡。2、一个成年人每天正常需要摄入的热量在2000~3000大卡，也就是说，我们吃上100克的牛肉干所吸收的热量相当于我们一整天需要消耗的热量的五分之一左右。这个热量值实际上是非常...
1、吃完牛肉之后需要注意，不能再吃田螺、栗子、生姜、韭菜等这些食物，因为牛肉和田螺一起吃会出现消化不良的问题。2、牛肉和韭菜一起食用会引起食物中毒，牛肉和生姜一起吃则会造成患者体内的火气旺盛，引起热病，牛肉和栗子...
1、葱切长段，姜切片。2、锅入半锅清水，放入牛肉，放入姜片、葱段，淋入料酒，放三勺盐，盖锅盖，大火烧开，转中火煮三十分钟，煮熟。3、再将熟牛肉切成条。4、准备油锅，烧至七成热，下入肉条，炸至褐红色略酥，捞出。5、锅留底油，倒入高汤，倒...
1、加点纯净水，放在微波炉里微波一下，然后放置一段时间，之后拿出来切就很好切了!2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃，不仅可以方便吃而且味道会很醇厚，嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。3、开袋以后上蒸锅，蒸10分钟...
1、把牛肉洗净切成小片儿装进碗里,然后放红酱油,醋,料酒,芝麻,辣椒粉,生粉,盐用筷子搅拌均匀后腌制10分钟。2、在腌制牛肉的时间内可以把青椒,洋葱洗净后切成小块儿装盘备用,并同时准备好大蒜细末。3、把油烧好以后,...
1、主料：牛肉1000克，食盐3茶匙，料酒2茶匙,冰糖20克,卤料包1袋，老抽3茶匙，大葱1根，生抽3茶匙,香菇(干)3个,味精2茶匙,芝麻20克,白砂糖2茶匙，油20毫升,孜然粉3茶匙，花椒粉3茶匙,辣椒粉3茶匙。2、牛肉切成一厘米厚度的大块。3、...
1、材料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2汤匙，盐2茶匙，味精少许，熟白芝麻1汤匙，香料（花椒1小把，八角2粒，小茴香少许，桂皮1块，香叶2片，草果1粒，丁香4粒，肉蔻1粒，陈皮1块）。2、烧一锅沸水，放入清洗过的牛肉煮出血沫后捞出浸...
1、牛肉干的热量较高，牛肉所含的热量相对其它食物而言较高，每100g牛肉干含550大卡的热量，而一天所需热量约为1900卡路里，相当于19大卡，而且牛肉干经过脱水后，水分减少，营养成分比同样重量的新鲜牛肉要高得多，因此制作成的牛肉...
1、裸装牛肉干正常存放就可以了，在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干变质。如果采取真空包装，可长期储存。放置在冷冻箱内在食用时还得化冻，口感就完...
1、食材：卤牛肉100克、牛肉30克、生抽5克、老抽4克、料酒2克、姜3克、八角4克、盐1克。2、卤牛肉原件，冷水煮牛肉，2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+盐20克，撇出血沫子。3、切条，小手指粗细，空气炸锅200°预热5分钟，把牛肉条放入空气...
1、主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。2、辅料：干辣椒8g。3、调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。4、莴笋去皮洗净切片。5、热锅放油，放莴笋翻炒几下。6、放盐翻炒片刻。7、放蚝油翻炒均匀。8、放生抽翻炒均匀。9、放牛肉干翻...
1、材料：牛肉、豆腐干、干辣椒、尖椒适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然适量、芝麻适量。2、材料：牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖...
1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜，姜切丝备用。2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜，干辣椒，姜爆出香味。3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒。4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱。5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油。...
连州是广东省的一个城市，拥有丰富的特色美食。以下是连州特色美食和牛肉干的做法：连州特色美食：1.连州扣肉：将猪肉切成大块，拍松后腌制入味，用油炸至表面金黄，再用低火慢慢炖煮，最后加入糖色上色，成为外焦里嫩的扣肉。2.连州砂...
1、牛肉腌制（加入盐，白酒，姜葱水去腥味）。2、水开下入牛肉煮出血水，捞出用凉水透凉洗去多余的血沫杂质。3、牛肉改刀成条状，锅中烧油，五成油温下入牛肉炸制（炸制时保持小火）。4、牛肉炸制外面呈金黄色（锅中油面平静，说明牛肉中水...
1、原料：新鲜牛肉500克、辣酱、花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。2、将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片。3、汤锅中...
1、用料：牛腱子肉400g、生姜少许、葱、蒜少许、料酒、生抽适量、橄榄油适量、花椒20颗、黑胡椒粉根据个人口味添加、十三香粉根据个人口味添加、老干妈根据个人口味添加。2、整块牛肉洗净，切成大块，不要太小块哦，太小后面...
1、原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克。将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉...
1、吃牛肉干的好处和功效：牛肉干是有牛肉制作而成，牛肉属于高蛋白质，低胆固醇，低脂肪类的食物。2、能够对人体中的蛋白质进行补充，可以起到提高免疫力的功效，并且具有缓解饥饿感的作用。3、牛肉中含有丰富的肌氨酸，能够起到...
1、瘦牛肉，平均三斤牛肉加加工后出一斤牛肉干。鲜姜块、占肉重的比例为0.2-0.5%、茴香占肉重的比例0.1-0.2%、花椒占肉重的比例0.1-0.2%、白糖占肉重的比例15-18%、食盐占肉重的比例4-5%、料酒占肉重的比例1-2%、味精...
1、起锅烧水，加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉，大火煮30分钟，转小火再煮30分钟；2、把牛肉捞出切条；3、起锅烧油，放切好的牛肉，开小火慢煎，表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀即可出锅。...
热门标签
-
搬运工
张生
学得
棉籽油
鹑衣
中漫舞
米家山
甩干
韵语
辗转难眠
流派
做凉调
棕黄
下痛
死因
十副好
拍时发
曲儿
花身
cta
齐次
菲汀
大蠊
扣牌
建造
走桃花运
食疗
时局动荡
牛到
带姝字
炙元
仙大胃
聊过
细雨绵绵
漫长岁月
赤眼鳟