关于牛肉汤的时尚百科
1、15-60分钟。一般的锅具1个小时左右，高压锅15分钟～半个小时。牛肉汤注意要凉水下锅烧5分钟，先把牛肉中的血水杂质煮出来，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常烹煮。2、烹煮后牛肉汤可入冰箱冷藏，隔天下面条、切部分牛肉片做美味...
1、青菜切段、青蒜切马耳形。2、肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十...
1、牛肉洗干净切片。2、牛肉放容器里，倒入生姜，料酒，盐，耗油，淀粉。3、用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右，然后腌制15分钟。4、葱姜蒜、香葱、小米椒切粒备用。5、热锅下油，放入生姜片炒香。6、锅里倒入清水，大火烧开，将牛肉...
1、冷却后放冰箱保存。2、汤底熬制：选用牛脊骨、牛腿骨，洗净后冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，放入姜葱蒜祛除腥味，半小时后转小火，放入准备好的香料包熬制三小时后，关火。翘脚牛肉的汤做好后，将准备好的牛杂、牛肉切成薄片，在汤...
牛肉汤最忌讳的几种香料包括：1.麻椒：麻椒的辛辣味道会掩盖牛肉的原汁原味，造成味觉上的不协调。2.花椒：花椒的麻辣味道会与牛肉的鲜香冲突，使味道失衡。3.八角：八角的味道较为浓重，容易压过牛肉的鲜美味道，影响风味。4.辣椒粉...
1、食材：海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头。配料：白酱露、香油（白酱露是无色酱油，也可以用普通酱油）2、做法：（1）把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。（2）牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。（3）锅里倒少许...
萝卜牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，而且制作起来也非常简单。下面我将为你介绍一种经典的家常做法。所需食材：1.牛肉：适量2.萝卜：适量3.洋葱：适量4.姜：适量5.大葱：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量步骤：1.鲜牛...
韩式牛肉汤是一道家常的韩国菜肴，下面是简单的做法：材料：-牛肉：500克（适量）-白萝卜：1个（适量）-葱：1根（适量）-大蒜：4瓣（适量）-韩国豆腐：200克（适量）-蘑菇：适量-盐：适量-酱油：适量-水：适量步骤：1.将牛肉切成适当大小的块状，用水泡洗一下，去掉血水...
正宗清真牛肉汤的做法如下：材料：-500克牛肉（最好选用上薄，又带有一点脂肪的部位）-1个洋葱（切片）-2个大蒜瓣（切碎）-1块姜（切片）-2个香菜根（切碎）-1个小番茄（切碎）-1茶匙葱姜蒜蓉-1茶匙孜然粉-1茶匙辣椒粉（按个人口味可调整）-1茶匙盐（按个...
1、可以。也可以选择腌制牛肉的时候先倒料酒。2、由于肉类食材都有一定的腥味，我们为了祛除里面的腥味，肯定是要放一些生姜或者是料酒去腥的，只是在炖牛肉的时候我们可以不放料酒，而是提前把牛肉放入到有料酒和生姜的水里...
1、原料：牛肉600克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2根，土豆1个，荷兰豆（或甜豆）10荚。辅料：红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉各1小匙，香菜末1小撮。2、牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用；3、荷兰豆（或甜豆）撕去蒂...
1、材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量；2、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用;西红柿洗净切大块待用;3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟;4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时;5...
1、主料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料：香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。2、豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；3、牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮...
牛肉汤的简单做法如下：准备材料：-牛肉块：500克-洋葱：1个，切碎-胡萝卜：2根，切片-土豆：2个，切块-西红柿：2个，切块-大葱：1根，切段-姜块：3片-蒜瓣：3瓣，切碎-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将牛肉块用清水冲洗干净，备用。2.锅中加入适量...
牛肉汤是一道非常营养和美味的汤品，下面是制作牛肉汤的方法：所需材料：1.牛肉：500克2.洋葱：1个3.胡萝卜：1个4.芹菜：2根5.生姜：适量6.大葱：适量7.八角、桂皮、香叶：适量8.盐、胡椒粉：适量制作步骤：1.洗干净牛肉，焯水去腥，备用。2.洋葱...
1、豆腐300克、白萝卜500克、牛肉300克、姜1块、清水适量、葱末1勺、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。2、做法：白萝卜洗净，切块备用，豆腐切块备用。牛肉切块，放入加了盐的清水浸泡1小时，取出血腥味。3、锅中加入清水、姜、牛肉，大火...
1、首先牛肉顺纹路切薄片，放入碗中，加蚝油、生粉将死、一勺料酒、食用油，抓匀后腌制15分钟。2、然后热油锅，放萝卜炒软，加入适量的清水，大火煮十分钟，加入牛肉片，加胡椒粉煮十分钟，加盐调味即可完成。...
1、坐高铁可以带牛肉汤的，因为高铁没有明确规定不能带汤坐高铁。2、自己煮的汤又不是什么违禁物品，都是可以坐高铁的，但是带汤坐高铁要事先和高铁检察员说清楚，免得引起什么误会，检查没问题就可以带进去，因此，坐高铁都是可以...
1、主料：牛肉800g，辅料：香叶适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。2、把牛肉切块。3、牛肉块冷水入锅。4、烧开后，煮2分钟即可捞出。5、反复冲洗干净备用。6、电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。7、选择肉类...
1、把牛肉用水冲洗干净后，逆着纹路切成片状。2、切好以后，放入大碗中，加小半勺白胡椒粉，几滴浓缩鸡汁(没有的话，可以换成鸡精)，一小勺量的料酒，一小勺量的蚝和一小勺盐，搅拌均匀。3、等到牛肉与酱料拌匀后，加一小把红薯淀粉，把...
私房酸辣牛肉汤的做法如下：材料：-牛腩肉300克-酸菜100克-豆腐100克-干辣椒5-6个-姜片2片-蒜瓣2瓣-香菜适量-鸡蛋1个-盐适量-醋适量-生抽适量-白胡椒粉适量-高汤或清水适量-红油豆瓣酱适量步骤：1.将牛腩肉切成块状，放入沸...
一袭红衣，爽朗的笑容牛肉汤妹李莉再次站在《星光大道》舞台上时，着实令人惊艳。她清秀外表下发出的蒋大为的男声和与老公深情对唱的《知心爱人》，再次让观众为之动容。一袭红衣，爽朗的笑容，11月29日晚，当蒙城县双涧镇牛肉汤...
1、牛肉汤的功效：能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、腹痛腹胀、消化不良的人，适当喝牛肉汤有很好的滋补脾胃、增进食欲、促进消化能力提高的功效。2、能够补益气血，对于气血不...
韩式牛肉汤是一道非常受欢迎的经典韩国料理，下面是一份简单的韩式牛肉汤的做法：材料：-500克牛肉（腱肉或牛腩）-1个洋葱，切碎-3个大蒜瓣，切碎-1个大姜块，切片-2个大葱，切碎-4杯清水-2个韩式辣椒粉（根据个人口味可适量增减）-2汤匙韩...
1、主料：牛肉500g、山药300g。2、辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g。3、牛肉泡水，出血沫。4、切成2-3厘米大块。5、放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。6、材料...
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