关于全蒜的时尚百科
1、准备材料:全蒜400g、腊肠100g、干辣椒个、豆豉1勺、油适量、盐适量、酱油适量。2、将蒜洗净切好、梗叶分开;3、热锅凉油、大火先爆炒蒜叶3分钟后搁盐、炒匀装盘。4、锅洗净、冷锅冷油、小火煸腊肠。5、腊肠煸炒至肥...
沙蒜汤是一道传统的汤品,制作方法较为简单,口感清香,适合夏季消暑。以下是一份常见的沙蒜汤的做法:材料:-沙蒜3-4瓣-鸡肉或猪肉适量-青蒜苗适量-高汤或清汤适量-盐适量-食用油适量做法:1.将沙蒜去皮切成薄片或剁碎备用。2....
蒜蓉南瓜是一道简单而美味的菜肴,以鲜嫩的南瓜块配以香蒜的味道,口感酥软,香气四溢。下面是蒜蓉南瓜的做法大全。材料:-500克南瓜-4瓣大蒜-适量盐、胡椒和橄榄油-少许香菜碎(可选)做法:1.将南瓜削皮,切成均匀的小块,约2厘米...
1、做法一食材:黑蒜适量,猪里脊适量,老鸡适量,猪瘦肉适量,火腿适量,猪脚适量。将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。将猪脚炖至八成熟取出待用。猪瘦肉改刀成2厘米见方的块,黑蒜剥去外皮。取一炖盅,放入黑...
蒜蓉茄子是一道经典的中式菜肴,以茄子为主料,搭配蒜蓉调料而成。它口感鲜嫩,香气扑鼻,是一道色香味俱佳的美食。下面是蒜蓉茄子的几种常见做法:1.清蒸蒜蓉茄子:首先,将茄子洗净切成块或段,放入蒸锅或蒸盘中蒸熟。接着,将蒜瓣剁...
1、做法一用料:鳝鱼、蒜苗、红椒、葱姜蒜末、白酒、生抽、老抽、水淀粉、油盐。准备好原材料;热锅凉油,放入葱姜蒜末进去爆香;爆香后加入鳝鱼进去煎;煎炒至鳝鱼变色后加入适量的白酒进去翻炒;翻炒出香味后加入适量的生抽和...
1、将大蒜外皮略微剥去备用。2、将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。3、将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧开。4、将大蒜放入容器中,倒入煮好的糖醋汁,放...
1、做法一用料:红辣椒250克、蒜头250克、盐10克。准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水;蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎;把沥干水的辣椒放入料理机剁碎;辣椒、蒜分别剁碎之后,把盐放入锅中炒去水分;辣...
1、蒜味香肠的做法一:(1)猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。(2)姜蒜切末,猪肉要用绞肉机搅细...
1、做蒜泥。把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋,滴入些许香油,就可以吃了。(大蒜味道较大,最好晚上吃,且不宜多吃。2、大蒜剥皮洗净,切成片或者切碎,盛在小碗中,加入适量食盐、食醋、香油,再加入少纯净水3、制...
蒜爆鱼是一道非常经典的川菜,它以鱼肉为主料,以蒜蓉为调味料,烹调而成。它的制作方法简单,口感鲜美,深受人们喜爱。首先,准备好所需的食材。主要的材料是鱼肉,可以选择鲤鱼、草鱼等比较适合煎炸的鱼类。此外,还需要蒜蓉、生姜...
1、咸辣蒜薹。原料:蒜薹5千克,食盐500克,生姜100克,鲜辣椒100克,白酒50克。加工:⑴把蒜薹洗干净,置于开水中焯一下,沥干水分。⑵将生姜洗净、沥干、切片。辣椒洗净、沥干。把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯...
1、黑蒜头煲汤。材料:黑蒜头适量、猪里脊肉适量、老母鸡适量、瘦猪肉适量、香肠适量、猪蹄适量。做法:将老母鸡、瘦猪肉、香肠依照5∶3∶2的占比入锅炖做成白汤;将猪蹄炖至八完善取下备用;瘦猪肉打花刀成2公分厚为的块,黑...
1、腌蒜苔。准备材料,蒜苔一斤、生抽、香油以及米醋适量。接下来是制作的步骤,先把准备好的蒜苔去掉尾巴,然后洗干净,拿到案板上切成段。准备一个大号的碗,倒进去生抽和米醋,把它们搅拌均匀,然后把蒜苔倒进去腌制,大约两个小...
黑蒜煲汤是一道非常营养健康的汤品,具有很高的食疗价值。下面是黑蒜煲汤的几种常见做法。做法一:黑蒜鸡脚汤材料:-黑蒜5-6瓣-鸡脚500克-生姜适量-枸杞适量-盐适量步骤:1.鸡脚洗净,剁成小块备用。2.生姜切片备用。3.锅中加...
1、用料:秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、盐适量。蒜蓉秋葵的做法:准备材料,一定要买嫩的秋葵。秋葵洗净去头去尾,蒜切碎。起锅烧水,放入适量盐一起煮,大火2-3分钟捞出装盘。白灼好的秋葵装盘。做调料,锅烧油,爆香蒜蓉,...
1、蒜苔烧土豆的做法,食材准备:蒜苔、土豆、盐、酱油、盐、油、料酒、花椒大料。步骤,首先是将蒜苔洗干净,然后去头去尾。把土豆削皮洗净,切成如小手指般粗细的条。把备好的蒜苔切成像土豆条长短的小段段。把油倒入锅中,要...
1、做法一(1)食材:鲜嫩蒜薹3000克,糖150克,醋85克,盐75克。(2)做法:先将蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分;取一净坛子,放进蒜薹,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜薹。如此泡制1天,即可食用。2、...
1、蒜头的糖醋腌制方法蒜头是平时常用的食材,很多食物中添加蒜头,可以使味道更佳,其实蒜头还可以腌制的,味道十分不错,可以用糖醋的方法腌制蒜头,首先需要准备材料,需要准备好蒜头、糖、醋、盐、老抽等调味料即可开始腌制。...
1、方法一:(1)首先选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好;(2)剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净;(3)用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水;(4)浸泡后的大蒜,头朝下控干水分;(5)整个...
1、用料:蒜苗400克、猪肉少许、盐少许、生抽1勺、花生油1勺、葱少许、姜少许。把青蒜苗摘洗干净,用水仔细的清洗。把蒜苗斜刀切成段,这样切可以让蒜苗充分的入味。锅里烧干,倒入花生油,放入葱姜爆香,倒入肉丝煸炒均匀,炒倒发...
1、锅内放进1小盘子清冷水。2、倒进1勺山西老陈醋。3、添加1/2汤匙食用盐。4、然后放进3汤匙白砂糖。5、开火熬煮2~3分鐘至水开,产生糖醋汁。6、熬好的糖醋汁倒在干净没有水无油渍的小盘子中,放到一边制冷至凉。7、烘干...
大蒜汤是一道营养丰富且美味的汤品,常见的做法如下:1.原料:大蒜、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、香菜。做法:1.鸡肉切块,大蒜切末备用。2.锅中加入适量水,放入鸡肉块、姜片和蒜末,大火煮沸。3.煮沸后转小火,炖煮20分钟至鸡肉...
1、用料:猪肉馅500g,淀粉80g,姜20克,胡椒粉少许,花椒1小把,五香粉1茶匙,香油30克,肠衣2米,盐20克,大葱40g,八角2粒,大蒜60克,料酒2茶匙。做法:步骤一:准备食材;步骤二:肠衣中放入一茶匙白酒浸泡2个小时去异味,并冲洗干净;步骤三:大蒜、大...
1、炒蒜蓉双丝材料:土豆2个、胡萝卜1条、盐、蒜头、酱油。做法:土豆两个切丝,泡水10分钟后沥干,胡萝卜1条剥皮洗净切丝,蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。锅中热油,倒入蒜蓉爆香,倒入土豆丝翻炒至8成熟,锅热倒少许水翻炒。下盐翻炒几...
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