关于冬菜的时尚百科
1、将五花肉清洗之后切成五花肉块待用。2、冬菜清洗之后沥水，炒锅中加入油烧热后用花椒爆香。3、加入冬菜翻炒出香味之后待用。4、猪肉中加入姜末汆汤去腥沥水。5、炒锅中先放入冰糖，慢慢熬化之后放入五花肉片，不停浇淋...
1、食材：白菜（天津麻叶白菜）1棵、大蒜75克、高度白酒50克、食盐40-50克；2、先将整棵白菜晾晒2-3天，去除一些水分，然后将外面2层老帮去除，将白菜切成1厘米见方的块，放到室外晾晒2-3天，期间每天翻弄几次便于快速晾晒，晾到半干程度...
1、油冬菜500克，虾皮50克，大蒜一粒，盐一勺，鸡精半勺。2、油菜掰开，用淡盐水先泡一会儿。3、油菜洗净切段。4、加猪油热锅。5、加入油菜翻炒。6、加入盐翻炒。7、继续翻炒片刻。8、盖上锅盖烧一会儿。9、出锅，加入鸡精和虾皮...
1、大葱：买回来的大葱不要把根和叶子剪掉，只要把葱叶卷起来，叶朝外、根朝里的放在塑料袋里就可以，等到过段时间天冷，葱彻底冻实以后，把塑料袋口封严即可，这样大葱就不会干瘪了。2、萝卜：将新买的萝卜的缨头用刀挖去，每个萝卜都...
1、熬3小时左右。2、普通锅熬制:经过漂洗晒干后的海冻菜,在熬制前要重新洗去灰尘,每50克干菜加水3.5公斤左右,白醋5-10克,烧沸后,再用慢火熬3小时左右,待汤汁剩下2.5公斤左右,可趁热出锅用纱布过滤,滤出液盛在盆中,盆...
川味冬菜扣肉是一道家常川菜，以咸香的冬菜和香糯的扣肉搭配，味道香醇可口。下面是川味冬菜扣肉的家常做法：所需材料：1.猪五花肉500克2.冬菜适量3.姜适量4.老抽适量5.料酒适量6.生抽适量7.白糖适量8.盐适量9.食用油适量步...
1、材料：猪腰3000克、胡椒粉1克、冬菜50克、清汤1000克、味精1克。2、将猪腰对剖，片去腰臊，再片成薄片（腰有多大片多大），用清水漂二三次，捞起沥干水；冬菜洗净，切成1.7厘米长的段。3、炒锅置旺火上，加入清汤，烧沸后下入冬菜，改用小...
1、面团500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1个、葱花100克、鸡精5克、味精5克、盐5克。2、面团搓条，下剂，擀成薄皮；3、肉末和冬菜末内加入盐、鸡精、味精，拌匀成馅料；取一张面皮，上放适量馅料，包成形，放置醒发，上笼蒸5分钟至...
1、冬菜是种咸菜。以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，通过晒干、腌渍和密封腌制等过程，将新鲜的蔬菜变成风味更佳独特的腌菜。2、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地...
1、猪肚切成片，冬菜用温水冲洗干净，备用。2、猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起，摆在盘内，油莱放存盘子两边，入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。3、锅中加2大匙色拉油，待油热时，淋在猪肚上即成。...
冬菜的浇水频率取决于许多因素，包括气温、湿度和土壤湿度等。一般来说，你可以通过以下几种方式来判断是否需要浇水：1.观察土壤湿度：用手指或水位计检查土壤的湿度，如果感觉土壤表面干燥，可能需要浇水。2.观察植株状态：如果冬...
1、准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就是要腌制的冬菜胚。2、把适量的大蒜制成蒜泥，白菜胚与食...
冬菜和番茄可以一起煮，这取决于个人的口味和喜好。一些人喜欢将冬菜和番茄搭配在一起煮，可以增添番茄的酸味和冬菜的咸香，使味道更加丰富。然而，有些人可能不喜欢这种搭配，因为两者的口感和味道可能会相互干扰。所以，可以根...
1、配方。白菜1000g、大蒜瓣500g、盐适量。2、大白菜洗净切成小块，天气晴朗晾晒2天，至略蔫。3、大蒜剥好加入盐，用料理机把蒜和盐打成蒜泥。4、把蒜泥和白菜搅拌均匀。5、压实放到瓶中密封好。6、20天左右打开罐子，放点香...
1、主料：包菜1个、蒜头10个、粗盐适量。2、包菜清洗干净。3、切成小块后装入篮(盘)子，放太阳下晾晒一天。晒至没有水分。4、蒜头剥去外皮，切成小块。5、包菜放入盆中，撒上一把粗盐。6、用手抓软，抓出水分。7、接着攥干水分...
腌冬菜的时间可以根据个人口味和需要来确定，一般来说，冬菜需要腌制3-5天左右，以使其充分入味。腌制的时间越长，味道会更浓郁。然而，请注意，过长时间的腌制可能会导致冬菜变得过咸或过软，所以最好根据个人喜好和口感来控制腌...
1、面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。2、面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。3、锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、...
1、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。2、冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美...
1、平时腌制冬菜时需要准备新鲜的大白菜，把它放在阳光晒三四天，去掉一些水分，然后再把白菜外层的老故事去掉，把白菜切成小块，然后放室外晾制五六在天，晾晒期间每天翻动几次，晒到半干以后收起起来，就是要腌制的冬菜胚。2、把适...
1、需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克，食用盐五百克，大蒜两百克到两百五十克之间，另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。2、把准备好的白菜用清水洗净，然后再切成大小均匀的块状，摆放在...
1、冬菜是中国名特产之一，是用白菜或者芥菜腌制而成的，属于十字花科、芸苔属的植物，有川冬菜与津冬菜之分，在一年四季都能收获，主要产地有天津、河南、四川、河北、湖南、广西等省份。2、冬菜其实就是用芥菜的箭杆、青菜的...
1、冬菜营养丰富，口味独特，是一种可以为人类提供多种营养成分的特色菜品，冬菜中有很多种微量元素和维生素以及一些酸性物质和糖份，人们食用它以后，可以满足体内多器官对营养的需要，起到加快新陈代谢，减少疾病发生的作用。2、...
1、准备津白菜适量，盐适量，蒜头适量。2、把白菜的外层菜叶掰掉一些。3、把菜叶切掉剩下菜骨，菜心的叶子就不用切掉，洗净后切成条，切碎也可以，切条晒的时候不易掉落。4、晴天都是晒两三天就可以，菜骨得剩下少许水分不能全晒干...
1、大白菜洗净凉干。2、椰菜洗好菜凉干水。3、把菜切成丁。4、先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水。5、蒜头去皮后准用。6、把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐。7、再次拌匀后...
1、准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。3、将鸭洗净，切去鸭尾和鸭皮，斩成块状，放入沸水中氽烫2分钟，去除...
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