关于砧板的时尚百科
1、一般建议用冷油即可。2、在砧板买回之后，一般建议用冷油，因为冷油并不会对砧板材质有所影响，且一段时间之后，冷油会被砧板吸收，形成一层保护膜，专业能够在最大程度上防止砧板出现干燥、裂开等情况，而热油的温度过高，会对砧...
1、塑料砧板如果发黑了，可以在超市或者网上购买一个水磨砂纸，然后边使用水磨砂纸来摩擦砧板发黑的地方，边往砧板上泼洒清水清洗，这样砧板上发黑的地方很快就能清洗干净了。2、我们也可以准备一瓶84消毒液，然后把84消毒液用...
1、干净的刀具，不能随便乱放，必须分别放在生熟专用的刀架上。刀架要定期清洗消毒。2、砧板在每次用完后要刮去污物，反复洗刷、清水洗净、消毒、晾干。常用消毒方法是酒精烧灼法、消毒液涂擦法、沸水反复浇注法等。3、在...
1、看色泽，质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看重量，一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。太薄不但不耐用，而且使用起来容易摇...
1、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，...
1、菜板材质好的是木、竹、塑料；菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。2、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合...
1、用鼻子闻一下气味，品质好的竹菜板会有竹子的清香，而不是刺鼻的酸味。2、竹菜板的颜色过白，大多都漂白过，所以不宜选购。3、新的竹菜板在使用之前需要用水清洗干净，表面涂抹适量的食用油即可。菜板使用完毕清水洗干净后...
1、首先把菜板放入开水中浸泡一段时间，再用水冲洗，等自然晾干即可，必须要平放在阴凉的地方，不可太阳直射。2、还可以用盐或食用油，菜板浸泡在水里，在水里添加一些盐可确保菜板中的水分，等干燥后把食用油涂抹到菜板上，这样才能...
1、小苏打和食用盐。首先，用清水清洁发霉且变色的粘板，然后撒一点盐，然后用钢球剧烈摩擦，以清除发霉的部分，然后在发霉部位上放入小苏打和白醋，进行消毒和灭菌。大约需要10分钟。最后，用抹布轻轻擦拭，在干净的水中浸泡并清洁...
1、“铁木”砧板因树龄长，木质纤维细密又坚硬，把它做成砧板，具备不起砧板泥、耐水浸、耐腐蚀、光滑的表面，清洁卫生、使用寿命长的优点。普通的木砧板，常用的枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软容易掉木屑。2、看相对密度：“...
1、可以尝试一下。取适量的白醋或小苏打，加到水中（自己控制浓度），倒在切菜板上，用硬毛刷清洗，静置几分钟，然后用水冲洗并干燥。2、只要切菜板长时间潮湿，它就会发霉。因此，您应该选择通风干燥的地方清洁和存放切菜板。每次使用...
1、高温杀菌：砧板发霉可以采用高温杀菌的方式，直接将开水倒入砧板上进行消毒。2、食盐杀菌：可以用食盐杀菌的办法，在砧板上直接涂抹食盐，覆盖它表面一层即可，再用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。3、白醋杀菌：直接将白醋倒...
1、好的砧板一定要有合适厚度。因为砧板作为承载食材的平台，在不断承受刀刃带来的冲击的时候，需要一个稳定的状态，不能发生滑动也不能发生震动。砧板的厚度就决定了这个稳定状态，太薄容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的...
1、乌檀木和铁木，铁木更好。2、乌檀木是世界上最好的木材，最大的优点是切菜板不会繁殖细菌。乌檀木菜板还是非常好用的，不仅健康，环保，而且还容易保养，能够很好的起到防霉和防虫的效果，在厨房家具生活中非常实用。3、铁木的...
1、看色泽：质量好的砧板，外观颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面有斑点或霉烂现象，则不宜选购。2、看年轮：圆心在砧板的中央或接近中央，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。3、看重量：一般来说，厚度在5至6厘米的砧...
1、开水烫洗。其实想要去除砧板异味最简单粗暴的方式就是烧开一壶热水，然后直接将砧板泡在一个大盆当中。佩戴好手套之后用砧板刷进行清洗，最后放在太阳底下暴晒即可。使用这样的方式不仅简便快捷，还可以起到杀灭细菌的...
木砧板使用前处理方法如下：1、在第一次使用木菜板之前，需要先清洗。因为菜板在出厂前，为了防止在运输过程中对板面造成损害，会打一层蜡。因此清洗的时候要用开水，能够迅速溶解蜡油，然后再放入浓盐水里浸泡1小时，能够防止菜板...
1、开水冲洗。最好先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净，然后再用刚烧好的开水冲洗一遍。再放入浓盐水中浸泡几小时，取出阴干，不但可以杀菌，还可防止砧板干裂，延长使用寿命。2、紫外线消毒。阳光中的紫外线有杀菌的作用...
1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡一会边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；2、铁木砧板在使用完毕后用清...
1、竹质砧板，竹制砧板最大的优点就是比较结实耐用，在使用过程中，无论怎么浸水风干都不容易开裂，而在大家切菜时，也不会出现像木质砧板那样容易掉木屑，关键是清理起来也十分的方便，用水一冲，再擦干后保存就不容易发霉滋生细菌，...
1、小苏打，洗砧板还只会用洗洁精，将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净即可。将砧板上的小苏打残留物冲刷干净，再用干抹布擦拭后放在通风处晾干，能延长砧板的使用寿命。2、白醋，经常在砧板上切割各种气味较...
1、砧板，是汉语词汇，汉语拼音为zhēnbǎn，指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。2、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。3、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或...
1、首先可以看砧板表面，枧木砧板表面光滑，有一定的光泽度，普通木头没有那么亮；其次可以听声音，用它制作的菜板连钉子都很难敲打进去，用锤子平面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音。2、还可以将枧木砧板放入水中辨别，枧木...
1、先准备一盆水，并倒入食盐，搅拌均匀之后，再将砧板浸泡在水中三、四个小时，然后将砧板拿出来，放在阴凉的地方晾干，完全干燥后，在表面抹一层食物油，使其充分滋润，再自然晾干即可。2、就能够达到清洗和保养的目的，能够防止竹砧板...
1、砧板上之所以会出现黑色大多是因为使用完后清理不当没知识砧板发霉了，遇到这种情况应该尽快干燥处理，确保干透后，要先用食用油涂抹。坚持涂抹一周左右，保证案板中有足够的油，这样，以后它就不容易霉变了。2、木制砧板长期...
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