关于做烧的时尚百科

2021-11-17 1、制作食材：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。（或者让卖猪蹄的...

怎么烧鲫鱼好吃如何做烧鲫鱼

2022-05-03 1、主料：鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。2、新鲜的鲫鱼宰杀完...

怎样做烧羊肉好吃又简单

2024-03-07 功效：烧羊肉是一道美味营养丰富的菜肴，羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、补充能量。材料：1.羊肉：500克2.大葱：适量3.姜：适量4.大蒜：适量5.料酒：适量6.生抽：适量7.老抽：适量8.白糖：适量9.食用油：适量10.盐：适量...

烧豆腐肉丝怎么做烧豆腐肉丝

2019-04-16 1、主料：肉丝一两，绢豆腐一盒，香菇一朵，草菇一个，海米十个。2、调料：盐，糖，味精，白胡椒粉，麻油，淀粉。3、肉丝放入碗中，加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用。4、豆腐切成小块；香菇、草菇洗净，切片。5、海米用少量水泡一下；淀粉做成水...

烧鸡腿肉怎么做做烧鸡腿肉教程

2018-11-27 1、配料：葱1颗、生姜几片、八角2颗，青椒3个，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，盐5g。2、调料：盐、酱油或香油。3、具体步骤：鸡肉洗净，剁成大块，放水中泡去血水。4、锅中烧水，放入鸡块绰水。捞出后放水中清洗干净。5、锅中放油，放入八...

怎样做烧螃蟹最好吃螃蟹的最常做的一个方法

2018-04-11 1、先是买螃蟹，然后处理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位处理掉，一边冲洗一边处理。处理好后用刀切成二半。2、再准备好配料，葱切段，葱白和葱叶分开，姜稍稍切多一点，去皮切丝，大蒜籽切成片。再调半碗淀粉水备用。3、锅烧热放...

烧肉片汤怎么做自己做烧肉片汤的方法

2018-04-24 1、食材：五花肉200g，葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒，盐，鸡精，糖，生抽，老抽10g。2、大葱，姜，切片备用，将洗净的五花肉放入锅中加入葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒煮20分钟。3、捞出后用牙签在肉皮上扎小孔，在五花肉表面均匀涂抹老抽。4、起锅烧...

家常烧比目鱼步骤怎么做烧比目鱼

2019-11-30 1、主料：比目鱼2条。2、辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。3、调料：花生油30克、盐3克、料酒15克、老抽8克、生抽10克、白糖20克、醋10克、八角1枚、味精2克、胡椒粉2克。4、先把鱼洗净。5、去掉鱼鳞和内脏。6、葱切段，姜、蒜切...

广东烧腊鼓油鸡怎么做怎么做烧腊鼓油鸡

2018-01-01 1、食材：鸡腿3个、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽200ml、水100ml、盐适量、料酒适量、姜片适量。2、材料先准备好。3、锅里加油，开火，放鸡腿煎至黄金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒盐。4、冰糖融化后，中火煮15分钟，中...

烧鱼汤怎么做才好吃怎么做烧鱼汤

2019-03-28 1、食材：鲜鱼几条、贝类适量、葱2根、姜适量、鸡蛋1个、盐适量、白酒适量。2、新鲜鱼开肚洗净。买新鲜的杂鱼，一条小石斑加几条沙箭鱼。带壳的蛏子也洗净，留壳。也可用其它的贝类，但不可多放，毕竟只是配角。3、葱姜洗净，姜...

烧花菜的家常做法大全怎么做烧花菜

2020-02-12 1、主料：菜花(350克)。2、辅料：香菇（鲜）(100克)胡萝卜(50克)。3、调料：色拉油(50克)、盐(5克)、味精(2克)、酱油(2克)、大葱(10克)、辣椒油(5克)、淀粉(豌豆)(4克)。4、将花菜洗净后用手掰成小朵；胡萝卜洗净切成菱形块，连同...

烧猪肉怎么做好吃怎么做烧猪肉好吃

2021-11-20 1、水（足够淹到猪皮即可），绍兴酒，盐，白醋，粗盐（铺在皮上用），工具：竹签或任何可用来插孔的工具，五花肉，绍兴酒，盐，胡椒粉，五香粉。2、将水煮开，加入绍兴酒和盐。3、把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒（此步骤是让待会用竹签插孔时容易插入）...

猪血怎么烧怎么做烧猪血

2022-08-05 1、原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。2、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。3、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末...

烧鸽子的配方和做法怎么做烧鸽子

2018-09-20 1、调味料：美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。2、先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。3、所有调味料调匀，为更好地入味，用新的注射器把调味料注进...

烧长茄子家常做法怎样做烧长茄子

2019-02-16 1、食材、长茄子2个、辣椒3个。2、准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。3、将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。4、将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状。5、三个辣...

烧皮肚的做法怎么做烧皮肚

2022-03-09 1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。2、皮肚开水泡发，切片。3、葱姜蒜、青椒切好备用。4、木耳开水泡发，洗净待用。5、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆...

烧豌豆腊肉怎么做烧豌豆腊肉

2018-03-16 1、材料：腊肉100克、青豌豆200克。2、配料：红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用。4、腊肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁。5、锅中放入油，放入腊肉...

烧肚条步骤怎么做烧肚条呢

2018-12-30 1、主料：猪肚500克、芹菜100克。2、辅料：油1勺、盐6克、葱姜蒜适量、料酒1勺。做法：把猪肚切条。3、热油，放入蒜瓣炸香捞出备用。锅留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒。4、放入肚条旺火，烹入料酒。加盐调味翻炒均匀。5、加入备...

怎样做烧牛肉烧牛肉怎样做

2018-12-28 1、主料牛腩1000克，调料葱2根，姜5片，八角2个，花椒10粒，生抽45毫升，老抽15毫升，白酒30毫升，红糖20克，草果1个。2、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟。3、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充...

怎么做烧仙草好吃的烧仙草做法

2018-04-25 1、锅中加水800克，盖上锅盖，煮沸。2、倒入仙草粉，转小火煮制2分钟，不停搅拌。3、粘稠后将仙草汁倒入盘中，自然冷却。4、锅中再次加水，水煮沸后，将西米下入锅中，转中火煮制10分钟，期间不停搅拌，将煮好的西米过滤掉水备用。5、将...

烧鲈鱼要哪些食材怎么做烧鲈鱼

2022-07-04 1、食材：鲈鱼一条、生姜5片、豆瓣酱一勺、大蒜5瓣、老抽一勺、生抽2勺、盐适量、蚝油一勺。2、把鲈鱼处理好，洗干净沥干水。3、准备好大蒜和生姜。4、用生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱和半碗水做好调味汁。5、煎鱼之前，把鱼表...

烧豆腐的家常做法如何做烧豆腐

2019-10-29 1、每块豆腐切为四件，放碟上，洒1茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。2、取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。3、烧热砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心，再注入上汤，慢火煮至汁...

烧豆腐的做法如何做烧豆腐

2020-03-17 1、豆腐洗净切成厚片，炸至金黄备用，将香菇条东笋条焯水备用，葱蒜末炒香后加入香菇条、东笋条，加入佐料炒香，加少量清水和豆腐翻炒，收汁后即可出锅。2、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒...

怎么做烧泥鳅如何做烧泥鳅

2017-12-28 1、主料泥鳅500g芹菜50g。2、调料食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，白酒适量，白糖适量，胡椒粉适量。3、青红椒备好切片。芹菜备好切段。葱姜蒜待用。4、活泥鳅，撒上盐，赶紧盖上盖...

烧鲤鱼的做法详细步骤做烧鲤鱼的技巧

2019-04-28 1、主料：鲜活鲤鱼1条约750克。2、配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。3、制作流程：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处...

1 2 3 下一页

热门标签