关于鸡酒的时尚百科
1、首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡，生姜一斤，十全大补酒适量。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片。2、将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后，把姜盛出来。3、锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水...
1、将鸡翅洗净剁成小块。2、生姜去皮切成姜末。3、一定要选用客家酿制的酿酒制作出来的味道才正宗、地道。4、炒锅放少许油慢火将姜末炒至焦黄。5、放入鸡块翻炒至鸡块金黄后倒入酿酒烧开马上熄火。6、烧开后倒入沙煲...
1、它具有祛风驱寒、活血化瘀、调理产妇的脾胃、增加母乳等功效，很多产妇坐完月子，不但身体得到恢复，甚至连年轻时期常有的痛经、脾胃虚寒而导致的手脚冰凉等症状都能治好。2、鸡酒一般是使用桂圆肉、黄芪、当参、沙参、...
1、土鸡一只。2、斩成块状，去皮，焯水，备用。3、姜，切大块，用刀拍碎，备用。4、锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒，大概是三大碗左右。7、娘酒浸过鸡块，中火转小火，煲一个小...
1.备好材料，鸡宰杀干净斩件,生姜去皮切薄片。2.炒锅烧热下姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后出锅。3.锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出.4.把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀。5.加入适量十全大补酒(酒要...
1、准备材料：鸡一只、姜200克、客家娘酒一斤。2、土鸡洗净斩成块状，去皮，焯水，备用。3、姜，切大块，用刀拍碎，备用。4、锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分，盛入砂煲中。5、倒入客家娘酒，如果是用黑糯米酿制的...
1、将若干冰块倒入一个大点的玻璃容器里，并将柠檬切片，水蜜桃切丁备用。2、将鸡尾酒倒入玻璃容器里，并加入水蜜桃，然后轻轻晃动。3、将混合后的鸡尾酒倒入鸡尾酒杯里，然后把柠檬片切口插在杯沿，一杯自制鸡尾酒就完成啦。...
1、鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。2、鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、...
1、搅拌，将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2、摇晃，采用摇晃手法调酒的...
1、材料：母鸡(1000克)、香菇(50克)、玉兰片(10克)、味精(5克)、盐(10克)、小葱(10克)、淀粉(13克)、姜(10克)、植物油(25克)、江米酒(100克)。2、将母鸡（孝感黄母鸡）宰杀去毛，由背部开膛去内脏洗净；香菇去蒂，洗净，切片；玉兰片...
1、鸡尾酒很多都是用鸡尾酒杯，也就是三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分，切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子，虽然这样在电影中或者电视剧中很常见，看起来很会品味，但其实鸡尾酒一般都是加冰的，这样就...
1、准备好食材。三黄鸡洗净，切成大块，冷水下锅，放几片姜，煮到水开，捞出备用。油锅里多倒些油，放入香叶、桂皮、白芷炸香。倒入鸡肉翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒。加入醪糟。2、加入适量开水，盖上锅盖焖炖20分钟，加入少量红曲粉。...
1、鸡斩块，亲戚送的走地鸡挺大个，所以用了半个。黄姜洗净。2、姜剁成末。糯米甜酿酒。锅中放适量油，将姜末炒香。3、炒至微黄，现值秋天，因天气还点燥，没炒到金黄色，怕上火。但做出来的味道是一样的。4、炒好的姜末控干油，铲入...
1、鸡尾酒为一种混合酒精饮料，使用两种或以上酒精饮料和果汁、汽水等饮料调配而成，颜色鲜艳，风格多样。2、鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛...
1、mojito鸡尾酒的寓意为：“初恋”、“爱情”等等。另外，莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。是一种鸡尾酒。Mojito鸡尾酒起源于古巴的哈瓦那，带有浓厚的加勒比海风情。2、Mojito鸡尾酒，并不浓烈，但是喝一杯下去，脸上会泛...
1、在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅，加入白糖或红糖即可。2、酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也...
1、餐前鸡尾酒。餐前鸡尾酒，顾名思义就是在吃饭前饮用的鸡尾酒，有着生津开胃的功效。大多数的餐前鸡尾酒的口感都是偏酸或干烈，常见的有曼哈顿、马提尼等鸡尾酒。2、餐后鸡尾酒。这类餐后鸡尾酒口感大多都是偏甜为主，饭后...
1、原料：鸡肠300克、江米酒50克、花生油25克、盐3克。2、先将鸡肠剪开洗净，切寸段备用。3、炒锅里放适量花生油，加热到六成，下鸡肠翻炒。4、将熟时加米酒继续翻炒至肠熟。5、加适量食盐翻炒几下，调味出锅食用。...
1、鸡肉400克、啤酒250毫升。2、鸡肉飞水。3、泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。准备好葱段姜片。4、热锅下油，下葱姜爆香。下鸡肉翻炒。倒入酱油，继续炒匀。5、倒入半罐啤酒。烧开后下木耳。盖盖子中小火...
1、将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。2、锅中倒入黑麻油烧热，放入作法1的老姜片爆炒至老姜略干，再倒入作法1鸡块炒至半熟，倒入米酒（怕酒味太重者，可再加入2碗水），以大火焖煮约20分钟，起锅前加入味精，即可食用。...
1、主料：鸡500克。2、辅料：木耳(水发)20克,花生仁（生）50克,枣（干）30克。3、调料：姜10克,江米酒100克,盐5克。4、制作方法：木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟。5、冷后去外...
1、青柠一个，一半切成薄片，另外一半榨汁。2、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶，加入糖，用筷子捣碎。3、倒入青柠汁，加入柠檬片。4、杯子内装入冰块，准备1瓶青柠味鸡尾酒。5、鸡尾酒倒入杯子一半容量，最后加入苏打水至满即可。...
1、初夜：特基拉30ML，蜜桃利口酒15ML，鲜榨柠檬汁10ML，石榴糖浆两滴入杯底。2、烟丝：蛋黄白兰地10ML，牛奶注满，最上面放少许百加得151点燃。3、三色恋人：红石榴10ML，橙汁八分满，波士蓝橙、柠檬汁、伏特加各10ML摇匀入杯。4、蓝颜：...
1、鸡尾酒是有酒精度的，其种类很多，度数有高有低，大约是在15-20度左右。鸡尾酒是使用各种酒精或非酒精饮料调配而成的饮料，鸡尾酒的基酒一般是度数高的烈酒，但是因为配方不同，鸡尾酒的度数也会不同。2、鸡尾酒是一种混合饮...
1、鸡尾酒的名字有血腥玛丽、塔奇拉火焰、长岛冰茶、威士忌酸、曼哈顿等等。2、鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值，鸡尾酒通常以朗姆酒、金...
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