关于油面筋的时尚百科
1、材料:猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。2、猪肉、葱、榨菜洗净,剁碎。装盘,放入料酒、盐均匀搅拌。3、油面筋掐个洞,把馅塞进油面筋里。4、放入清水没过面筋煮20分左右出锅即可。...
1、主料:油面筋10个、猪肉馅300克辅料:干淀粉2茶匙(30克)、老抽、生抽各1汤匙(50ML)、白砂糖1汤匙(15克)、大葱花、姜末、盐各1茶匙(5克)、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙(15ML)、清水300ML、黄酒、油各12茶匙(15ML)。2...
1、主料:丝瓜、油面筋。2、配料:胡萝卜、姜、蒜、干辣椒。3、调料:盐、高汤。4、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。5、辣椒姜切丝,蒜拍碎。6、锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。7、放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水。8、放...
香菇油面筋是一道美味健康的素食料理,下面是它的做法:材料:-干香菇:4-5朵-油面筋:200克-葱姜蒜:适量-生抽:2勺-糖:1勺-料酒:1勺-食用油:适量-盐:适量-胡椒粉:适量-鸡精(可选):适量-香菜(装饰用):适量步骤:1.干香菇用温水泡发30分钟,切成细...
1、主料:油面筋200g、虾200g、鱿鱼200g、黄瓜100g。辅料:食盐适量、姜适量、小米椒适量、生抽适量、蚝油适量、调和油适量。2、蚝油和生抽搅拌均匀条成料汁;小米椒切段;姜切末。3、虾头剪去虾须;虾仁挑去虾线。4、鱿鱼打花...
1、猪肉馅400克,油面筋半袋,洋葱少量,生姜2片,葱花少量,大蒜头1瓣,盐1小勺,白糖20克,生抽2汤匙,老抽半汤匙,料酒1汤匙,蜂蜜1勺,蚝油适量,鲜酱油少许。2、猪肉馅(料调好后放置2-3小时)、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。油面筋用手指挖个...
1、油面筋其实就是用面粉制作的加工食品,它是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。2、肉馅中加入酱油和黄酒。3、肉馅中加入盐、花椒粉、胡椒粉。4、肉馅中加入葱、姜碎。5、充分搅拌均匀,让肉馅有粘性。6...
1、油面筋常温下能放一天。2、油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋是江苏无锡的特产,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。小麦面粉...
红烧油面筋塞肉是一道美味的川菜,其特点是酥脆的油面筋包裹着香嫩的肉馅,搭配酱汁的烹饪,口感丰富,味道鲜美。下面是制作红烧油面筋塞肉的做法。所需材料:1.油面筋:300克2.猪肉馅:200克3.青蒜:适量4.葱姜蒜:适量5.料酒:适量6.酱...
1、油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。2、将油面筋用筷子先扎出个小孔,再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁,成为中空。注意不要将油面筋弄穿。3、猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后,再加入切...
1、材料:青菜,油面筋、各适量。2、调料:植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。3、青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。4、锅中烧水,加盐,烧开,倒入青菜过一下水。加盐能把蔬菜的鲜度提出来...
1、食材:面粉300g、水适量、油500g。2、面粉加水揉成面团,放盆内醒一个小时。3、醒好的面团放在盛水的盆内,慢慢洗面团。4、反复换几次水,洗出的面水不要倒掉,还可以做凉皮。5、直到把洗面筋的水洗成清水为止。6、洗好的面...
1、肉洗干净剁碎。2、放料酒,盐,生抽,少些水,用筷子顺时针方向捣粘性。3、小葱切碎。切碎小葱加入肉末捣均匀。4、把油面筋按个小空,塞进肉末。5、锅中放一碗水烧开,把面筋倒入大火15分钟就可以了。6、出锅前加鸡精,加一点生...
1、主料:面筋480克、猪肉400克、胡萝卜100克、蒜6瓣、青椒适量、红椒适量、食油1茶匙、盐适量、生抽适量、郫县豆瓣酱适量。2、准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。3、猪肉洗净、切小块备用。4、切好的猪肉用生抽腌...
油面筋塞肉是一道非常传统的家常菜,下面是一个简单的步骤,教你如何烧好吃的油面筋塞肉:材料:-500克油面筋-300克猪肉馅-50克葱姜蒜-适量盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精步骤:1.将油面筋放入锅中煮熟,捞出后切成小...
红烧油面筋塞肉是一道经典的家常菜,下面是一种简单的做法:材料:-面筋:250克-瘦肉末:150克-葱姜蒜末:适量-料酒:适量-酱油:适量-盐:适量-糖:适量-生抽:适量-老抽:适量-水淀粉:适量-食用油:适量步骤:1.将面筋在水中泡软,捞出沥干后切成...
1、食材:夹心肉300克、油面筋10个、盐2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、淀粉适量、葱适量、姜适量。2、肉馅要挑选三肥七瘦的夹心肉。3、在肉中加入盐。4、再加入生抽。5、加入姜末去腥。6、用筷子搅和...
1、大白菜250克、面筋6个、盐适量、油适量、生抽5克、大蒜叶2根。2、白菜洗净,切好。3、油面筋洗净,切好。4、起锅烧油。5、放入白菜,翻炒。6、待白炒至变软,下入面筋,一起翻炒。7、倒入适量生抽,翻炒均匀。盖上锅盖,转小火...
1、主料猪肉馅150克,油面筋8个,食盐4克,葱5克,姜5克,料酒5克,生抽5克,老抽5克,淀粉少许,白糖2克。2、猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽,用筷子往一个方向搅拌,打上劲。3、油面筋用一双筷子捅个洞,然后用筷子轻轻在里面...
1、香菇洗净,1切4;蘑菇洗净,1切2;油面筋1切2,备用。2、烧开水,放入适量盐,将双菇下水烫5分钟,捞出。3、在油面筋中加半盆自来水。4、炒锅内加少量油烧热。5、加入双菇快速翻炒。6、加入生抽、老抽、糖,炒匀。7、将泡了水的油...
1、香菇去掉根部杂质洗净,撕成小块;毛豆剥壳淘洗干净,待用。2、锅置火上适量油烧热,爆香八角、姜片、葱段。加剁椒酱炒香,下入香菇翻炒出香味,调入冰糖、生抽,快速翻炒。3、倒入少许清水,大火烧沸。转至小火,加入面筋盖上盖焖...
1、将肉馅加味精、葱、姜拌匀,油菜心焯水备用。2、用筷子将油面筋戳破一个小洞,酿入肉馅,至八分满,放入笼中蒸熟。3、炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心,大火烧开后,加酱油、盐、胡椒...
1、准备食材。白菜适量、油面筋适量、姜适量、蒜适量。2、将白菜叶一片片的剥下来,放到淡盐水中浸泡一会儿。然后,把白菜斜刀切成片,白菜帮子和叶子分开来放。姜蒜切片备用。3、锅中倒入一点点油,油热后把姜片和蒜片放入...
以下是一道简单的油面筋炒素的做法:材料:-油面筋:适量-蔬菜:例如洋葱、胡萝卜、青椒等,切丝或切块-调味料:盐、酱油、生抽适量-葱姜蒜:适量,切末-食用油:适量步骤:1.将油面筋切成适当大小的块状。2.热锅,加入适量食用油,放入葱姜...
1、面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时,但不能长时间保存,因为面筋里有网状间隙,属于半发酵食品,长时间保存会让味道散失,变质。2、如果您是做面筋生意的话,没卖完的面筋要用冷水过一下,把水沥干。这样就不会连在一起...
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