关于拔丝的时尚百科

2021-10-29 1、主要是熬糖！掌握住火候才行。2、在洗净的炒锅里，放100克白砂糖，20克水和少许油，用中火让糖化开，用勺不断搅动。3、开始泡泡多而大，糖水发粘，转至小火，慢慢泡泡变小，直到糖水稍带黄色时，就可以将你准备的食材裹住了，拔丝也就成...

拔丝山药最简单的家庭做法拔丝山药最简单怎样做

2022-09-26 1、原料：山药500克、冰糖75克、熟白芝麻。2、山药比较粘还有糖，切好泡水，然后再炸，否则易糊。3、炸的时候一定要掌握油温，小火慢慢炸。4、将糖熬制到大泡变小泡，快消失之前，糖液变成金黄的蜜色，就可以拔丝了。...

拔丝麦芽糖怎么做拔丝麦芽糖做法

2019-05-17 1、首先准备好我们需要的材料，一口小锅，适量的白糖或者麦芽糖，一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。2、首先，我们开中火，热锅，将适量的油放入锅中，加热。3、等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，...

徐州红薯拔丝做法跟大家分享一下相关经验

2022-08-05 1、首先，把红薯洗净、去皮，再切成块状，放入清水中浸洗，捞出。这样操作主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；2、把锅放置在旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制。炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；锅内...

拔丝糯米球怎么做拔丝糯米球的家常做法步骤

2018-06-21 1、主料：糯米面100g、白糖50g、花生米50g。2、辅料：食用油250g。3、糯米面100克，紫色是上面粘有紫薯泥。4、食用油250克，加热。5、糯米面捏小块，油热炸。6、炸到浮起酥脆捞出。7、糯米团炸两次酥脆捞出备用。8、花生米，炒熟...

红薯拔丝的做法

2023-12-26 红薯拔丝是一道常见的甜品，下面是一种简单的做法：材料：-2个中等大小的红薯-适量的糖-适量的食用油步骤：1.将红薯去皮，用刨丝器将红薯切成细丝状。2.在切好的红薯丝上撒上适量的糖，并轻轻按压，让糖均匀地分布在红薯丝上，腌制10...

拔丝红薯怎么做法视频拔丝红薯做法步骤

2020-12-03 1、红薯、水、玉米淀粉、白糖、白醋、油。2、将红薯洗净后，去皮切成滚刀块。3、锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。4、煮好后捞出控去多余的水分，倒入盆中。5、加三勺玉米淀粉，翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉...

拔丝糯米球做法步骤拔丝糯米球做法步骤介绍

2019-07-22 1、用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球3、热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。4、炸至金黄出锅...

拔丝地瓜芋头怎么做拔丝地瓜芋头如何做

2018-10-06 1、食材：香芋160克，地瓜150克，白砂糖120克，油200克。2、首先我们来准备食材：地瓜和芋头均去皮切成长条或滚刀块，在流水下冲洗干净，沥干水份备用。3、准备120克白砂糖。4、将锅烧热倒油，油量以能没过食材为宜，将油温烧至6成热。...

拔丝红薯的做法拔丝红薯做法教程

2022-08-05 1、红薯洗净后去皮，切成滚刀块，锅中水开后倒入地瓜块，盖上盖子煮两分钟。2、煮好后捞出控去多余的水分，加入三勺玉米淀粉翻拌均匀，使每块地瓜均匀的裹一层薄粉。3、锅中多倒一些油，烧至七成热，放入地瓜块，翻动几下，防止粘黏，炸...

拔丝饼的做法和配方拔丝饼怎么做和配方

2018-04-01 1、首先找一个无水无油的盆打入鸡蛋，面粉加入盐和白胡椒粉，用手动打蛋器搅拌均匀。2、搅拌均匀加入清水和鸡蛋。3、搅拌均匀成面糊，如果稠了可以适当加多10克清水。4、加入适量植物油，搅拌均匀。5、用大汤勺舀1-2勺，把锅底...

拔丝凉薯做法这种做法最简单

2019-09-02 1、地瓜去皮，切成滚刀块；生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。2、烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。3、烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。4、浇入1/2杯清水炒匀，开...

拔丝芋头如何做拔丝芋头的做法

2019-08-26 1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2、芝麻拣去杂质后待用。3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。4、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入...

拔丝地瓜熬糖用水还是用油拔丝地瓜怎么熬

2021-10-15 1、拔丝地瓜熬糖的方法分为水熬和油熬两种，其实都差不多的，水熬就是放少量水不放油，油熬就是放水之前放一点油，加不加油这个凭个人喜好。2、加入白糖的时候要多一点，然后加入两倍水，温火慢慢熬，熬的时候要不停的搅拌，糖水熬到...

拔丝地瓜的做法家常拔丝地瓜的做法分享

2019-04-10 1、起锅倒入白糖和水，大火煮至冒泡。2、然后倒入几滴白醋、转小火，大泡变成小泡，颜色呈香油色。3、倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里。4、吃时准备一小碗凉开水，沾着吃、防止沾牙。...

拔丝地瓜怎么做拉丝拔丝地瓜如何做出拉丝的效果

2022-08-05 1、拔丝地瓜拉丝，熬糖是最关键的。锅内放入少许油（约5克），放入白砂糖慢火熬制。熬制搅拌至金黄色。放入炸制好的地瓜，翻炒后起锅即可拉丝完成。2、在熬制白砂糖时，一定要掌握好白砂糖的变化，熬制轻了不能拔丝，熬制重了就会不...

拔丝糖葫芦做法酸酸甜甜糖葫芦在家做法很简单

2019-12-17 1、山楂洗干净，控干水，待用。2、用牙签把山楂穿过。3、再穿第二个，准备好待用。4、穿好的山楂放在一起，待用。5、锅加热，先放水，在放糖，加入至糖变成黏糊状。6、放入山楂串，在锅里滚一下。7、取出滚好的山楂串，放在油纸上，晾干...

拔丝香蕉的方法拔丝香蕉的做法

2019-11-12 1、将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中。2、将香蕉挂上淀粉，放入盘中。3、锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。4、另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样...

香蕉拔丝的做法大全香蕉拔丝的做法有哪些

2018-09-05 1、做香蕉拔丝（1）香蕉4个，淀粉适量，食用油适量，白糖适量，凉开水适量。（2）将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，将香蕉挂上淀粉，放入盘中。（3）锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。（4）另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白...

做拔丝菜用什么糖好做拔丝菜最好用绵白糖

2022-01-06 1、做拔丝菜最好用绵白糖。2、其实绵白糖、白砂糖、红糖和冰糖都可以用来做拔丝菜，只要掌握好温度和火候，都可以做出漂亮好吃的拔丝菜，但具体操作的难易程度还是有区别的。3、因为绵白糖的主要结晶体颗粒较小，加热后容易...

拔丝红薯的制作方法怎么做拔丝红薯

2019-11-28 1、食材：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。2、红薯洗净去皮，切成小块。3、锅内放入油（略多些），倒入红薯。4、将红薯炸至成熟捞出沥油。5、将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺油，转小火继...

土豆拔丝的做法拔丝土豆怎么做

2021-11-01 1、主料：土豆一个、白糖少许、食用油适量。2、土豆洗净去皮，切滚刀块。3、下油锅炸，（大火先不要慌着去翻炒稍微炸变色后再用勺子翻面小火炸让它受热均匀炸透）。4、炸熟捞出沥油。（也可以炸两次）5、倒去多余的油，锅底留少许的...

拔丝冰糖芋怎么做

2024-03-21 要做拔丝冰糖芋，你需要以下材料：-500克芋头-250克冰糖-50克白糖-适量的食用油以下是制作步骤：1.将芋头剥皮，切成块状，并用清水洗净。2.将芋头块放入蒸锅中蒸熟，直到芋头变软烂。3.蒸熟的芋头块放在盘中，待凉。4.取一个平底锅...

拔丝红薯的简单做法怎么做拔丝红薯

2020-12-03 1、原料：地瓜、白砂糖、花生油、水。2、地瓜用水洗干净，去皮再冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分。3、切成细条。4、锅中倒入油，烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。5、用漏勺捞出，沥油。6、另起一锅倒入半碗水，将白砂糖倒...

怎样做拔丝火龙果拔丝火龙果的做法

2019-11-09 1、材料：火龙果5个，鸡蛋清2个，白糖150克，精制植物油约50克，面粉、湿淀粉各适量。2、火龙果去皮后切块。3、鸡蛋清打入碗内，加入面粉、温淀粉，用筷子搅成糊状。4、炒锅置火上，放油烧热，将火龙果块挂糊后投入锅中，炸至呈金黄色，用...

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