关于白麻鱼的时尚百科
1、八爪鱼200g、咸菜150g、油适量、香油少量。2、红苋菜切丝,放在清水中泡一会儿,去掉多余的盐分。3、八爪鱼两只,洗净去肚。4、切段。5、葱姜切末。6、锅内放底油,葱姜爆香。7、放入八爪鱼。8、再放入咸菜翻炒,出锅前放点...
1、品种的区别黑芝麻属于管花目胡麻科植物,是植物黑芝麻的种子。白芝麻同属于胡麻科植物,但是植物白芝麻的种子。所以说,这个是品种上就有差别的。2、外观的区别黑芝麻外形呈扁而微椭圆形,上大下小,有棱,表皮稍厚,无光泽,上面...
1、主料:大头鱼一条。2、辅料:红椒二个、芹菜一棵。3、配料:姜适量、葱适量、干椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生粉适量、胡椒适量、鸡粉适量。4、将鱼肉斜刀切薄片。5、片好的鱼片里加入...
1、乌鱼(黑鱼)宰杀后洗净切块,用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀,再淋入少许植物油,装入盘中待用;2、胡萝卜、西芹洗净切粒;3、炒锅置火上,放入植物油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,再下入干辣椒、花椒、豆瓣;4、炒出香味后,接着下...
1、主料:鲤鱼,五花肉。辅料:葱,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣酱,老抽,料酒,盐。2、葱姜蒜切好备用,五花肉切片,鲤鱼打斜刀。3、锅中放油,加辣椒,麻椒,葱姜蒜炒香。4、倒五花肉,豆瓣酱,加水。5、煮沸加鱼,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出...
1、主料:墨鱼750克;辅料:酸白菜500克、芝麻45克;调料:大蒜10克、盐15克、醋30克、白砂糖23克、花生油30克各适量。2、酸白菜用清水浸淡,浸时水中加入少许盐,再洗净控干水分切成小件,加入30克醋,23克糖,腌2小时,煮时控干水分;3、大...
1、芝麻500克,白糖适量。2、将芝麻用文火炒香,加白糖适量,开水冲服。日2~-3次,每次2汤匙。3、补肝肾,养阴血,润五脏。适用于肺燥咳嗽,皮肤干燥,肝肾阴虚,须发早白,老人便秘。又有抗旱衰的作用。...
1、食材:草鱼约1000克、黄豆芽适量、面粉少量、鸡蛋1枚、菜花1小棵、木耳适量、包菜适量、蘑菇适量、香菜1根、红尖椒2根、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、麻花碎1把、麻辣鱼料适量、食盐少许。2...
1、原料:黑鱼300克。2、辅料:胡萝卜50克、西芹50克3、调料:姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒红、尖、干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克、鸡粉5克、陈皮3克、醋3克、淀粉玉米5...
1、备用食材:巴沙鱼1块,青花椒2勺,酸菜适量,绿、红尖椒2个,大葱1根,生姜3片,蛋清1个,黑胡椒粉1小勺,料酒1勺。2、巴沙鱼一块,将其用清水冲洗干净,然后将鱼肉切成稍微薄厚适中的片,将鱼肉放入一个大碗中,加上点料酒和胡椒粉。3、加...
1、材料:鲳鱼2条。2、调料:麻辣鱼、精制油、生抽、料酒、鸡精、白糖、白芝麻、葱姜和蒜末。3、先将鱼洗干净,用葱姜、料酒腌制半小时,用布揩干,入油锅煎黄备用。4、麻辣鱼(一大勺)、蒜末加入油锅内煸香,放入煎好的鱼,加料酒烹...
1、麻鱼又叫鳗鱼。2、又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征,主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中,喜欢在清洁、无污染的水域栖身。和其它的迁徙鱼类不同,鳗鱼虽然成长在淡水环境,但却...
1、准备鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。2、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣,将头拽下,将腹腔内的内脏和...
1、食材:花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只,姜一片,绍酒、胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量。2、首先将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。3、将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可。...
1、白芝麻:是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子,它色泽黄白,皮薄籽香,具有有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。2、黑芝麻:是胡麻科芝麻的黑色种子,它含有大量的脂肪和蛋白质,糖类、维生素等营养成分。有健胃、保肝、...
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜爆...
1、先将锅洗净,大火加热至水分蒸发完,转为小火。2、倒入白芝麻后不停的翻炒,炒至香气冒出即可。3、关火,待白芝麻冷下来后,放入塑料袋火瓶内封口储存。4、芝麻种子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及妇女涂头发之用,亦供...
1、鱼头剁掉从中间劈开,从鱼尾开始片成鱼片。用淀粉抓匀。豆芽洗净,各种调料备用。2、热锅放油下花椒,姜,葱爆锅。炒鱼骨放泡椒炖10分钟放入绿豆芽,豆芽熟后加盐,鸡精。捞出豆芽。3、放入鱼片,熟后倒在豆芽上面。热锅倒花生...
1、高筋面粉200g,芝麻适量,奶粉3g,酵母2g,砂糖8g,盐3g,水130g,黄油10g。2、将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可。3、室温基本发酵50分钟。4、分割成50g,一个滚圆。5、将面团沾上白芝麻。6、放入烤盘,以温度30℃,湿度80%发酵50...
1、炒熟做主食辅料将白芝麻用铁锅炒熟,炒熟后的白芝麻是很香的,可以做很多种食品香料,比如,做油饼时添加在里面,做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等。2、做白芝麻糊食用将白芝麻用铁锅炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉...
1、食材用料:麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。2、麻鱼一大块,切成小块,洗干净沥干备用。3、咸菜,西红柿,芹菜,蒜头,姜洗干净,切好备用。4、锅大火热油,加入蒜头,姜丝炒出香味。5、加入麻鱼...
1、用料:水库鱼2斤半,麻麻鱼配料1包,香菜适量,生姜适量,油3勺。2、准备食材,鱼头鱼骨和鱼肉分开。3、将腌料包倒入鱼肉和鱼骨里腌15分钟,使鱼入味。4、放少许油捞匀。5、冷锅冷油加入酱料和酸菜炒香。6、加入适量的水煮开后...
1、材料:草鱼,豆芽,葱,姜,泡山椒,花生油,盐,鸡精,干红辣椒,蒜。2、用刀把鱼头剁掉,从中间劈开。3斤多的鱼一半就足够了。从鱼尾开始片成鱼片,用红薯淀粉抓匀。3、豆芽洗干净,各种调料备用。4、锅里放油,先放大蒜炸香,下入花椒、葱姜...
1、隔水融化黄油,冷却备用。2、麻薯粉过筛;鸡蛋打散;椰浆与椰汁混合,以降低椰浆的浓稠度。3、将麻薯粉,鸡蛋,椰浆椰汁混合物一起倒入黄油盆中。4、右手带一次性手套,开始和面咯,各种拌揉捏成面团型之后。5、面团里加入白芝麻,...
1、准备一条新鲜的鳕鱼,清洗干净切成块,备用。2、然后起锅烧油,油温七成热,下入鳕鱼块炸至微黄捞出,控油备用。3、锅留底油,倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。4、再来一勺酱油、少许陈醋,倒入炸好的鳕鱼,轻...
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