关于炒软的时尚百科
1、在炒茄子前,撒上一些盐在茄子上,析出茄子中的水分,使茄子变得松软,然后烧锅小火干炒几下茄子,使得茄子里的水分充分蒸发掉。2、然后再加入油和食用盐一起翻炒茄子,炒好茄子快要出锅时,往锅中加入少量清水,盖上锅盖焖煮茄子...
1、切小块一点。如果是还比较硬的西红柿想要能炒的软一点的话,在切西红柿的时候可以将西红柿切小块一点,这样在炒的时候西红柿就更容易出汁炒软。2、先将西红柿煮一下。西红柿如果还有点硬的话,可以先将西红柿的底部用刀...
1、将猪肉切成均匀的条状,或者是肉片,这个要看个人的喜好以及所炒的菜。2、热锅下猪肉再倒入适量的油翻炒。这个要注意顺序,是先倒入肉然后再倒入油的,不是先倒入油然后等油温热了之后再倒入肉,而且是用大火翻炒的。3、等...
1、茄子用清水洗干净,切成块,猪肉冲洗一遍,切成块或者条。大葱剥皮洗干净切碎,生姜去皮洗干净切片,干辣椒切成小段。把茄子放在大碗里,撒入适量的食盐,搅拌均匀,直到盐杀出水分,捞出茄子挤掉水分备用。2、起锅热油,油热后放入葱...
1、没有复炸就会变软,肉炸好后重新得炸一次,就不会变软了。2、具体做法如下:(1)食材:里脊肉250克、胡萝卜少许、植物油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、土豆淀粉100克、葱少许、姜丝少许、米醋30克、砂糖30克、生抽少...
1、材料:小胡萝卜4根,小土豆2个,盐1/2茶匙,油30ml,蒜头2颗。2、洗净所有材料,胡萝卜和土豆分别削皮切成丝,蒜切成蒜蓉。3、把土豆丝放入清水里浸泡10分钟,捞起沥干水分。4、锅里放油烧热,下蒜蓉爆香。5、倒入胡萝卜丝和土豆丝,...
1、食盐5克,味精3克,葱5克,料酒10克,玉米淀粉5克,猪油(板油)50克。2、将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片。3、鸡蛋磕入碗内打散。4、炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟。5、推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅。6、投入...
1、原料:牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。2、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。4、放入牛肉炒到九成...
1、【准备材料】:小鳝鱼20条左右、食盐适量、白糖2克、醋5毫升、酱油10毫升、猪油30克、大蒜半头、生姜2片、胡椒粉2克、淀粉4克、料酒适量、高汤一大碗。2【制作步骤】:(1)(烫杀鳝鱼):大锅里加足量的水烧开,加入1小匙食盐、...
1、猪肉200g、辣椒20g、油50g、姜丝20g、葱丝20g、生抽10g、芝麻10g、鸡精10g、盐10g。2、步骤:猪肉切丝放入碗中,加入葱丝、姜丝。3、再入盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。4、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、辣椒酱爆香,放入猪肉...
1、主料:软浆叶(400克)2、辅料:蒜瓣(适量)3、做法:取三到4个蒜瓣,拍碎、去皮切成蒜茸。4、软浆叶清洗干净,沥去多余的水份,摘成一叶一杆的大小。5、起锅烧热适量油,倒入摘好的木耳菜。6、大火快速翻炒10来秒。7、待木耳菜开...
1、切肉片或肉丝之前,现将肉切成小块,用刀背砸松,再切成片或丝,然后加入少许绿豆淀粉(红薯淀粉、玉米淀粉均可)、料酒、盐,用手拌匀后腌10分钟左右,再炒菜时肉就会松软入味好吃了。2、放嫩肉粉也可以最简单的达到目的,但还是不...
1、主料:3只软壳蟹。2、配料:适量盐糖、适量姜蒜、适量料酒胡椒粉、适量淀粉青蒜。3、新鲜的软壳蟹。4、软壳蟹去壳去鳃去底盖,洗净切大块.用点淀粉拌好。5、油热,放下姜片蒜片爆香,放蟹块煸炒一下,放盐,糖,料酒,胡椒粉...
1、胡萝卜,青椒,洋葱,香菇,火腿肠,馒头,鸡蛋,盐,鸡精。2、馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,静置10分钟。3、锅里热油,倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁,转小火,倒入馒头翻炒,使馒头均匀的沾上油...
1、用料:鱿鱼2条、姜6片、指天椒3个、洋葱半个、青尖椒1个、盐1克、鸡精1克、生抽1勺、蚝油1勺。2、鱿鱼两条400克,处理干净,撕去外层的红皮。3、将鱿鱼切成条。4、放入烧开水的锅中烫一下。5、过两遍冷水,沥干水份备用。...
1、鸡软骨炒15至20分钟左右就熟了。2、鸡软骨是指鸡的锁骨部分。鸡锁骨除了大约70%的水分外,有机成分主要是蛋白质,若是经常食用鸡软骨,可以提供人体的软骨所需要的营养,也就是提高软骨粘蛋白的功能,此外,食用鸡软骨...
1、淀粉法将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。2、盐水法冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩。注意:冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻,会使猪肉会失去一部分蛋...
1、食材:胡萝卜600克,辣椒30克,葱25克,玉米油适量,盐适量,生抽适量,陈醋少量,味精少量。2、将胡萝卜往中间切成两半,在往顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状·葱切成丁,以备用。3、锅里烧开水,待水开后,将胡萝卜片入锅,盖好锅...
1、加入食用醋。茄子之所以在炒的时候会变黑,主要就是因为茄子当中的酶与空气当中的氧气发生氧化反应,而导致变色变黑的,所以在烹制的时候,可以加入一些醋,香醋,陈醋或者是白醋都是可以的。加醋就可以起到一个阻隔氧化的作...
1、配料:土豆1个、柿子椒2-3个、蒜末适量、姜末适量、精盐适量、花生油适量、鸡精少许。2、土豆切丝泡水,去掉多余淀粉。3、辣椒切丝。4、蒜末备好。热锅冷油,油少许。5、油热后放入姜蒜末炒香。6、土豆丝水沥干,倒入锅中...
1、淀粉勾芡:将淀粉倒入肉片中拌匀再进行烹饪这样炒出来的猪肉口感滑嫩。2、调味:炒肉前先在肉片中拌好各种酱料加点凉水、淀粉勾芡油热后,快速爆炒就能炒出嫩滑的猪肉。3、加啤酒:也可以用啤酒将淀粉调稀拌在肉片上当啤...
1、葱切末,姜切丝,蒜头切粒。2、莴笋切成条。3、芹菜切段。4、准备好鸡软骨。5、热油炒香蒜头,姜丝。6、先放入鸡软骨炒香,然后倒入莴笋翻炒。7、加入适量的生抽料酒,盐炒匀。8、加入芹菜翻炒。9、大火翻炒。10、然后加入...
1、豆腐干半斤,芹菜半斤,洋葱半个葱适量,姜适量,辣椒适量,豆瓣酱适量,盐适量,十三香适量,生抽适量。2、把芹菜、洋葱、豆腐干、葱、姜、辣椒洗净。3、把芹菜、洋葱、豆腐干切成丝,把葱、姜、辣椒切碎。4、锅烧热放油,油热放入葱...
1、鸡块若干、葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干、清水若干、味极鲜、料酒若干、肥猪肉一小块、油若干、盐、白糖适量。2、先将鸡块化冻,焯水,捞出备用。3、取一小块肥猪肉,切成四五片,待用。4、热锅,倒油,油不用太多,将肥肉片放入...
1、干豆角泡软后炒十分钟左右。2、豆角当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,需要急火加热十分钟以上,来保证豆角熟透,这时有害物质就会变成无害物质,所以焖豆角必须要焖到没有本身的绿色,变成黄色才可以出锅。更快的...
热门标签
-
期伴
惊蛰节
礼节
颈后
做不了
掌状
日事日
鞠城
决胜千里
证明题
地草
之水配
锁换
历夏是
宁移
云顶
M101
医政科
萧颂
何生亮
男葛天
王步
笔袋
花蛤必
俯首帖耳
会多
伟未入
做定
建空单
买铁猫
金恩
墙湿
若水
诛意
卡密尔
玉蕊
-
推荐阅读
- 白菊花成致富花
- 有关赵州桥的资料 赵州桥的简介
- 燕麦菠菜粥如何做 燕麦菠菜粥做法介绍
- 男生特别可爱的昵称 关于可爱的男生网名
- 中沙在哪里 中沙群岛的特点是什么
- 一带一路什么时候提出 一带一路是什么时候提出
- 煲的汤喝不完怎么保鲜 煲的汤喝不完如何保鲜储存
- 青苔如何养殖 青苔怎么养
- 我的朋友圈怎么不见了 我的朋友圈如何见了
- rayonne是什么面料 rayonne属于什么面料
- 门上方挂钟好不好 关于门上方挂钟好不好
- 花生能不能生吃 花生能生吃吗
- 梦到捡鱼意味着什么 梦到捡鱼寓意着什么
- 青红椒咕咾鸡肉 青红椒咕咾鸡肉做法
- 西葫芦素馅包子怎么做 西葫芦素馅包子做法分享
-
猜你喜欢
- 露天茄子的种植方法和注意事项 露天茄子的种植方法和注意事项介绍
- 鲁迅的第一篇白话小说名称 鲁迅的第一篇白话小说是什么
- 猪肚鸡配方 猪肚鸡的做法
- 翡翠珠珠怎么鉴别好坏哪家好 翡翠珠珠如何鉴别好坏
- 跑男王祖蓝“土豪”身份曝光 与Ella合作为中华好闺蜜
- 明日之后女生名字 好听的女生游戏名
- 手机电视剧剧情 电视剧手机简介
- 在4s店买的保险能退吗 如果能的话能退全款吗
- 大学副教授的工资是多少 大学教师的工资是怎么构成的
- 陈圆圆与吴三桂有孩子吗 揭二人多年无子的真实原因
- 枸杞怎么泡 枸杞泡的方法
- 微信名字干净伤感成熟的 微信名字伤感简约
- 无花果干煲汤的做法
- 供奉檀木原神怎么供奉
- 马桶清洗小妙招 需要怎么清洗马桶呢